Cybèle Idelot's Ile-De-France Adventure: من هوليوود الطفولة إلى حدائق المطبخ

Cybèle Idelot’s Ile-De-France Adventure: من هوليوود الطفولة إلى حدائق المطبخ

[ad_1]

الشيف cybèle idelot في حديقة الخضروات في Domaine Les Bruyères ، في Gambais (Yvelines) ، في عام 2023. Anne-Claire Héraud

عندما رحبت لنا Cybèle Idelot في ساحة صفراء زاهية ومسعوبات بلاستيكية تغرق في الأرض – بين صفوف حبوب الفافا والبنجر والبازلاء داخل دفيئة Yvelines – كان من الصعب تخيل براقة حياتها السابقة. قضت الشيف البالغة من العمر 50 عامًا طفولتها في كاليفورنيا مضاءة من هوليوود ، إلى جانب أب كان كاتب سيناريو-لديفيد لينش وفرانسيس فورد كوبولا-وأخذها من مجموعة.

كان شبابها بدويًا ، محاطًا بامتياز. ارتدت لأول مرة مئزر الطاهي في عام 1997 للعشاء الخاص في سان بارثليموس ، في منطقة البحر الكاريبي الفرنسية ، ثم للأحداث الواسعة النطاق مثل الكوكتيلات لـ 2000 ضيف خلال أسابيع الموضة في نيويورك. عندما استقرت في نهاية المطاف في فرنسا في عام 2013 ، فتحت أول مطعم فرنسي لها ، La Table de Cybèle ، مع زوجها فرانك إيدلوت ، أخصائي نبيذ طبيعي ، في ضاحية بولوليون بيلانكورت الراقية.

لديك 87.51 ٪ من هذه المقالة ترك للقراءة. الباقي للمشتركين فقط.

[ad_2]

المصدر