Category: كوبنهاجن

[ad_1] يساعدنا دعمك في سرد ​​القصة. اكتشف المزيدإغلاق باعتباري مراسلكم في البيت الأبيض، فإنني أطرح الأسئلة الصعبة وأسعى للحصول على الإجابات المهمة. بفضل دعمكم، أصبح بإمكاني أن أكون حاضراً في القاعة، وأن أطالب بالشفافية والمساءلة. وبدون مساهماتكم، لم نكن لنتمكن من الحصول على الموارد اللازمة لتحدي أصحاب السلطة. تبرعك يجعل من الممكن لنا الاستمرار في…

[ad_1] على اليسار: سمك الرنجة بالسمسم الأسود في مطعم ديفيد توتين في باريس. على اليمين: الشيف ديفيد توتين. نيكولاس بويسون في وعاء من الطين المزجج، تُغمر طبقة من كريمة السمسم السوداء المرشوشة بقطع من سمكة يصعب التعرف عليها. وبغمس الملعقة في الطبق، تُحفظ السمكة، مالحة ومدخنة بشكل لذيذ، مع ملمس ناعم وزيتي قليلاً – يذكرنا…

[ad_1] دعم حقيقيالصحافة المستقلةاكتشف المزيدإغلاق مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة ومبنية على الحقائق والتي تحمل السلطة للمساءلة وتكشف الحقيقة. سواء كان 5 دولارات أو 50 دولارًا، فإن كل مساهمة لها قيمتها. ادعمونا لتقديم صحافة بدون أجندة. يحاول العلماء والطهاة تحويل بقايا الطعام إلى وجبات شهية باستخدام القالب الذي يظهر بسرعة كحل في مكافحة هدر…