Category: طبخ
-
كعكة الجبن الباسكية المحروقة – أخيرًا، وصفة يُسمح لك بحرقها
[ad_1] دعمكم يساعدنا على رواية القصة مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة وقائمة على الحقائق وتخضع للمساءلة وتكشف الحقيقة. سواء كانت 5 دولارات أو 50 دولارًا، فكل مساهمة لها أهميتها. ادعمنا لتقديم الصحافة دون أجندة. اكتشف المزيد يقول جون تورود وليزا فولكنر: “أخيرًا، الوصفة التي يُسمح لك بحرقها”. “الجزء العلوي يحترق ولكن الوسط ناعم وفاتن.…
-
تستخدم وصفة الدجاج المشوي هذه لبنة حقيقية لطهي اللحم
[ad_1] دعمكم يساعدنا على رواية القصة مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة وقائمة على الحقائق وتخضع للمساءلة وتكشف الحقيقة. سواء كانت 5 دولارات أو 50 دولارًا، فكل مساهمة لها أهميتها. ادعمنا لتقديم الصحافة دون أجندة. اكتشف المزيد يقول جون تورود، عضو لجنة التحكيم في برنامج MasterChef: “إن الدجاج وخمسة مكونات أخرى فقط تساوي متعة الجماهير…
-
كاري قشر الموز: وصفة رائعة لتقليل هدر الطعام
[ad_1] دعمكم يساعدنا على سرد القصة لقد أظهر لي عملي الأخير الذي ركز على الناخبين اللاتينيين في أريزونا مدى أهمية الصحافة المستقلة في إعطاء صوت للمجتمعات غير الممثلة. إن دعمكم هو ما يسمح لنا بسرد هذه القصص، ولفت الانتباه إلى القضايا التي غالبًا ما يتم تجاهلها. وبدون مساهماتكم، ربما لم نستطع سماع هذه الأصوات. كل…
-
وصفة كعكة الشوكولاتة بالإسبريسو: أبسط أنواع الخبز
[ad_1] دعمكم يساعدنا على سرد القصة لقد أظهر لي عملي الأخير الذي ركز على الناخبين اللاتينيين في أريزونا مدى أهمية الصحافة المستقلة في إعطاء صوت للمجتمعات غير الممثلة. إن دعمكم هو ما يسمح لنا بسرد هذه القصص، ولفت الانتباه إلى القضايا التي غالبًا ما يتم تجاهلها. وبدون مساهماتكم، ربما لم نستطع سماع هذه الأصوات. كل…
-
وصفة بسيطة باستخدام الفطر مع الحفاظ على رائحة الفطر وقرمشته
[ad_1] المدونة المطبخية إربيس: الفطر لا يحتاج إلى السلق أو النقع قبل القلي قبل القلي، يجب شطف الفطر تحت الماء الجاري وتجفيفه، وفقًا لمدونة الطهي أولغا إربيس. تصوير: ألكسندر ماماييف © URA.RU ولكي تحتفظ الفطر برائحتها وطعمها المقرمش، لا تحتاج إلى غليها أو نقعها قبل القلي. وبعد قطفها، يجب غسل هذه الفطر تحت الماء الجاري…
-
فطيرة سوفليه سمك القد المدخن من إعداد مات تيبوت
[ad_1] دعم حقيقيالصحافة المستقلة مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة ومبنية على الحقائق والتي تحمل السلطة للمساءلة وتكشف الحقيقة. سواء كان 5 دولارات أو 50 دولارًا، فإن كل مساهمة لها قيمتها. ادعمونا لتقديم صحافة بدون أجندة. إعرف المزيد يقول الشيف التلفزيوني مات تيبوت: “أخف من الكيش التقليدي، ولكنه مرضي بنفس القدر. استخدم دائمًا سمك القد…
-
وجبات عشاء مدرسية بسيطة: وصفات صحية من الكرنب والسبانخ لتبسيط وقت العشاء
[ad_1] دعم حقيقيالصحافة المستقلة مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة ومبنية على الحقائق والتي تحمل السلطة للمساءلة وتكشف الحقيقة. سواء كان 5 دولارات أو 50 دولارًا، فإن كل مساهمة لها قيمتها. ادعمونا لتقديم صحافة بدون أجندة. إعرف المزيد بمجرد انتهاء العطلات، يعود معظم الناس إلى روتينهم اليومي المزدحم. بالنسبة للعديد من الناس، فإن هذا الروتين…
-
هل الجو حار جدًا بحيث لا يمكن طهي الطعام فيه؟ جرب هذه الوصفة المنعشة لموجة الحر الخالية من الحرارة بدلاً من ذلك
[ad_1] دعم حقيقيالصحافة المستقلة مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة ومبنية على الحقائق والتي تحمل السلطة للمساءلة وتكشف الحقيقة. سواء كان 5 دولارات أو 50 دولارًا، فإن كل مساهمة لها قيمتها. ادعمونا لتقديم صحافة بدون أجندة. إعرف المزيد بينما تشرق شمس الصيف وتشتعل موجة حر أخرى في المملكة المتحدة، فإن آخر ما يريده أي شخص…
-
كعكة التفاح المتفتتة التي أعدتها جين دون والتي ستحظى بإعجاب الجميع
[ad_1] دعم حقيقيالصحافة المستقلة مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة ومبنية على الحقائق والتي تحمل السلطة للمساءلة وتكشف الحقيقة. سواء كان 5 دولارات أو 50 دولارًا، فإن كل مساهمة لها قيمتها. ادعمونا لتقديم صحافة بدون أجندة. إعرف المزيد تقول خبيرة الخبز جين دان، التي ربما تعرفونها بشكل أفضل باعتبارها العقل المدبر وراء Jane’s Patisserie، “تجمع…
-
أسهل طريقة وأكثرها أمانًا لتحضير البيتزا محلية الصنع
[ad_1] دعم حقيقيالصحافة المستقلة مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة ومبنية على الحقائق والتي تحمل السلطة للمساءلة وتكشف الحقيقة. سواء كان 5 دولارات أو 50 دولارًا، فإن كل مساهمة لها قيمتها. ادعمونا لتقديم صحافة بدون أجندة. إعرف المزيد تقول جين دان: “البيتزا هي حلم أحلامي، ولكنني أحب أن أجعل بعض الأطباق سهلة قدر الإمكان”. “نعم،…
-
أفضل وجبة فطور صيفية: خبز محمص فرنسي مع الخوخ المغطى بالفانيليا
[ad_1] دعم حقيقيالصحافة المستقلة مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة ومبنية على الحقائق والتي تحمل السلطة للمساءلة وتكشف الحقيقة. سواء كان 5 دولارات أو 50 دولارًا، فإن كل مساهمة لها قيمتها. ادعمونا لتقديم صحافة بدون أجندة. اكتشف المزيد يقول بول أينسورث: “لا يتوافر الخوخ إلا لفترة قصيرة من الموسم، وسواء كنت تستخدم الخوخ الأبيض أو…
-
دع وصفة الكباب الفارسي التقليدية هذه تتألق في حفل الشواء القادم الخاص بك
[ad_1] دعم حقيقيالصحافة المستقلة مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة ومبنية على الحقائق والتي تحمل السلطة للمساءلة وتكشف الحقيقة. سواء كان 5 دولارات أو 50 دولارًا، فإن كل مساهمة لها قيمتها. ادعمونا لتقديم صحافة بدون أجندة. اكتشف المزيد مستوحاة من النكهات النابضة بالحياة لبحر قزوين في شمال إيران، حيث تنحدر جدتي، هذه هي طريقتي في…
-
وصفة حلوى الشواء التي ترضي الجماهير: الفطائر الصغيرة مع الأناناس المتفحم والكراميل
[ad_1] اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ IndyEat للحصول على الوصفات الأسبوعية وميزات عشاق الطعام وإصدارات كتب الطبخ. احصل على النشرة الإخبارية للأطعمة والمشروبات مجانًا تقول هيلين جريفز، مؤلفة كتاب BBQ Days, BBQ Nights: “تذكرني هذه الفطائر المقرمشة المكرملة والمغطاة بالزبدة والسكر قليلاً بكويجن أمان، وهو نوع من المعجنات الفرنسية التي تحتوي على كميات هائلة…
-
وصفة البطاطس المهروسة في المقلاة الهوائية بالكريمة
[ad_1] اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ IndyEat للحصول على الوصفات الأسبوعية وميزات عشاق الطعام وإصدارات كتب الطبخ. احصل على النشرة الإخبارية للأطعمة والمشروبات مجانًا بطاطس مهروسة بالقلاية الهوائية بطاطس مهروسة بالكريمة بنكهة محمصة من البطاطس المقلية بالهواء. حجم الحصة: 4 مدة التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 30 دقيقة مكونات: 4 حبات بطاطس كبيرة…
-
انغمس في البطاطس المحشوة بالجبن ولحم الخنزير المقدد المصنوعة في المقلاة الهوائية
[ad_1] اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ IndyEat للحصول على الوصفات الأسبوعية وميزات عشاق الطعام وإصدارات كتب الطبخ. احصل على النشرة الإخبارية للأطعمة والمشروبات مجانًا بطاطس محشوة بالقلاية الهوائية بطاطا مشوية محشوة بحشوة لذيذة من الجبن ولحم الخنزير المقدد. حجم الحصة: 4 مدة التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 35 دقيقة مكونات: 4 حبات بطاطس…
-
يوضح آدم فروست من عالم البستانيين كيفية إنشاء حديقة من المزرعة إلى اللوحة
[ad_1] ابق في الطليعة من خلال دليلنا الأسبوعي لأحدث الاتجاهات والأزياء والعلاقات والمزيد ابق في الطليعة من خلال دليلنا الأسبوعي لأحدث الاتجاهات والأزياء والعلاقات والمزيد هذا الصيف، سيحيط آدم فروست، مقدم برنامج BBC Gardeners العالمي، نفسه بالأطعمة أثناء قيامه بإنشاء حديقة العرض الرئيسية، “The Chef’s Table”، في برنامج BBC Gardeners World Live في NEC في…
-
الأسماك المصابة التي تم صيدها في بحيرة تيومين
[ad_1] اصطاد صياد سمكة مصابة بالديدان الطفيلية في بحيرة يوزني تصوير: إيليا موسكوفيتس © URA.RU اصطاد صياد من تيومين سمكة مصابة بالديدان الطفيلية في بحيرة مسلموفسكوي (يوجنوي). تحدث الرجل عن هذا على الشبكات الاجتماعية. كتب أندريه بوتابوف، أحد سكان تيومين، في مجموعة “الصيد في منطقة تيومين” على شبكة فكونتاكتي الاجتماعية: “مرحبًا. بحيرة مسلموفسكوي (الجنوبية). وأرفق…
-
وصفات ساندويتش ماكس هالي: لن تتناول وجبة غداء مملة مرة أخرى
[ad_1] اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ IndyEat للحصول على الوصفات الأسبوعية وميزات عشاق الطعام وإصدارات كتب الطبخ. احصل على النشرة الإخبارية للأطعمة والمشروبات مجانًا يشكر خبير الساندويتش ماكس هالي الشيف كارل كلارك لمساهمته بعنصر الدجاج المقلي في هذا الطبق. يقول: “على الرغم من أنني أرغب في اعتبار عنصر الدجاج في هذه الشطيرة عنصرًا خاصًا…
-
يعترف بيني بلانكو أنه ليس لديه أي فكرة عن سبب مواعدة سيلينا غوميز له
[ad_1] ابق في الطليعة من خلال دليلنا الأسبوعي لأحدث الاتجاهات والأزياء والعلاقات والمزيد ابق في الطليعة من خلال دليلنا الأسبوعي لأحدث الاتجاهات والأزياء والعلاقات والمزيد اعترف بيني بلانكو أنه ليس لديه أي فكرة عن سبب مواعدة سيلينا غوميز له. في ظهوره في برنامج Today، تحدث المنتج للمضيفتين هدى قطب وجينا هاجر بوش حول الاهتمام العام…
-
ما يتم طهيه: شريحة لحم تاكو
[ad_1] ما يتم طهيه: ستيك تاكو مراجعة روجرزفيل · منذ 14 ساعة الشيف جيوفاني فاروجيو، من Uncle Giuseppe's Marketplace، يوضح لليلي ستولزبيرج من News 12 كيفية تحضير ستيك تاكو. [ad_2] المصدر
-
ثلاث وصفات أيورفيدية غنية بالمغذيات لتمنحك دفعة من الطاقة
[ad_1] اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ IndyEat للحصول على الوصفات الأسبوعية وميزات عشاق الطعام وإصدارات كتب الطبخ. احصل على النشرة الإخبارية للأطعمة والمشروبات مجانًا يقول راضي ديفلوكيا شيتي: “كل دورة سلطة تحتاج إلى طبق من المعكرونة الباردة الصلبة”. “وعاء كبير من نودلز الحنطة السوداء المبردة الممزوجة بالخضار النيئة والمكسرات المحمصة والكزبرة، ثم مغطاة بصلصة…
-
لقيمات الميزانية: ثلاث وصفات دافئة في أقل من 10 مكونات
[ad_1] اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ IndyEat للحصول على الوصفات الأسبوعية وميزات عشاق الطعام وإصدارات كتب الطبخ. احصل على النشرة الإخبارية للأطعمة والمشروبات مجانًا في مزاج لشيء سريع وملء ومريح؟ فيما يلي بعض الوصفات الدافئة التي تتطلب كل منها أقل من 10 مكونات! كجزء من عمود Budget Bites الخاص بنا – حيث تعاونا مع…
-
“هدر الطعام جريمة في حق البشر”: يشاركنا جينو داكامبو ثلاث وصفات لمعالجة هذه المشكلة
[ad_1] اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ IndyEat للحصول على الوصفات الأسبوعية وميزات عشاق الطعام وإصدارات كتب الطبخ. احصل على النشرة الإخبارية للأطعمة والمشروبات مجانًا يقول الشيف جينو داكامبو، الذي تعاون مع منظمة Love Food Hate Waste في أسبوع العمل على هدر الطعام لهذا العام: “يجب أن يكون هذا أحد أنواع الحساء المفضلة لدي على…
-
إتقان لحم خروف مشوي مثالي لعيد الفصح: يشارك الشيف نصائح ووصفات الخبراء
[ad_1] اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ IndyEat للحصول على الوصفات الأسبوعية وميزات عشاق الطعام وإصدارات كتب الطبخ. احصل على النشرة الإخبارية للأطعمة والمشروبات مجانًا هنا في مزاج، نحن متخصصون في ذبح الوحوش الكاملة في حالة أكتاف الخروف، وهي أكثر المشويات المرغوبة خلال عيد الفصح. يتم تقديمها كاملة كميزة رئيسية في واحدة من قوائمنا الثلاثة…
-
في برنامج Celebrity Bake Off، تتألق جودي ويتاكر في أكثر من طريقة – مراجعة
[ad_1] للحصول على تنبيهات مجانية للأخبار العاجلة يتم إرسالها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك، قم بالاشتراك في رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بالأخبار العاجلة اشترك في رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بالأخبار العاجلة المجانية لقد عاد برنامج Great Celebrity Bake Off for Stand Up to Cancer، وعلى الرغم من وجود الكثير مما هو مألوف – كتل…
-
الشيف نيشا كاتونا: “نحن ممثلون تمثيلاً ناقصًا للغاية، إنه أمر مروع”
[ad_1] اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ IndyEat للحصول على الوصفات الأسبوعية وميزات عشاق الطعام وإصدارات كتب الطبخ. احصل على النشرة الإخبارية للأطعمة والمشروبات مجانًا لم تستسلم نيشا كاتونا أبدًا للتوقعات المفروضة على النساء اللاتي لديهن أطفال أن يتجنبن المخاطرة – مع تحول وظيفي كبير في الأربعينيات من عمرها، قائلة إنها شعرت بواجب أن تثبت…
-
من الانتشلادا العشاء المشوي إلى كعكة الزنجبيل اللزجة: ثلاث وصفات لبقايا الطعام الخاصة بك
[ad_1] اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ IndyEat للحصول على الوصفات الأسبوعية وميزات عشاق الطعام وإصدارات كتب الطبخ. احصل على النشرة الإخبارية للأطعمة والمشروبات مجانًا تقول سو كوين، مؤلفة كتاب Second Helpings: “في كثير من الأحيان، لا يتبقى ما يكفي من أي مكون واحد بعد العشاء المشوي لإعداد وجبة جديدة كاملة – كل ما لديك…
-
قم بتغيير الوجبات السريعة باستخدام هذه الوصفات الصحية للمقلاة الهوائية
[ad_1] اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ IndyEat للحصول على الوصفات الأسبوعية وميزات عشاق الطعام وإصدارات كتب الطبخ. احصل على النشرة الإخبارية للأطعمة والمشروبات مجانًا هل سئمت من المصارعة مع ضميرك في كل مرة تنظر فيها إلى قائمة الوجبات الجاهزة الدهنية؟ حسنا، الخلاص في متناول اليد. أدخل المقلاة الهوائية، هنا لإضفاء لمسة جمالية على الوجبات…
-
كتاب الطبخ الزيمبابوي يحصد الجائزة العالمية
[ad_1] فاز كتاب الطبخ الزيمبابوي، الذي كتبه مؤلفون محليون، مؤخرًا بجائزة Gourmand World Cookbook لعام 2023 في المملكة العربية السعودية. وقد حصد الكتاب أفضل الجوائز في فئة “مطبخ المستقبل”، والتي اعترفت بنهجه المبتكر في تناول الطعام. يسلط كتاب الطبخ الذي يحمل عنوان: “الحشرات الصالحة للأكل: غذاء للمستقبل”، الضوء على الإمكانات المستدامة والمغذية والصديقة للبيئة لدمج…
-
رحيم سترلينج يكشف عن وصفته النباتية للكاري بينما يقوم لاعبو كرة القدم بقطع اللحم
[ad_1] اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ IndyEat للحصول على الوصفات الأسبوعية وميزات عشاق الطعام وإصدارات كتب الطبخ. احصل على النشرة الإخبارية للأطعمة والمشروبات مجانًا كشف رحيم سترلينج عن وصفته للكاري النباتي كجزء من حملة Green Football Weekend. يقوم لاعبو كرة القدم المحترفون – من ليونيل ميسي إلى هيكتور بيليرين – بتخفيض كمية اللحوم والمنتجات…
-
باستخدام أرز “بانكو” و”جولوف”، يحاول الطاهي الغاني تحطيم الرقم القياسي العالمي للطهي
[ad_1] أكرا، غانا – تقوم طاهية في غانا بإعداد البانكو والأطباق الإقليمية الأخرى على الهواء مباشرة على التلفزيون منذ يوم رأس السنة الجديدة وهي تحاول تحطيم الرقم القياسي العالمي للطهي الماراثوني – وهي محاولة يتم الترحيب بها والاحتفال بها على نطاق واسع في هذه الدولة الواقعة في غرب إفريقيا. قامت فيلاتو عبد الرزاق بالطهي لأكثر…
-
Nigella Lawson تكشف عن اسم Drag Queen خلال عيد الميلاد الخاص
[ad_1] كشفت نيجيلا لوسون عن اسمها كملكة السحب أثناء قيامها بطهي وصفات احتفالية خاصة بعيد الميلاد يوم الخميس 21 ديسمبر. سافرت الشيف البالغة من العمر 63 عامًا إلى أمستردام حيث أوضحت للمشاهدين كيفية خبز بسكويت سبيكولاس. أثناء قيامها بفرد العجين لصنع الحلوى، كشفت لوسون عن اسمها. قالت: “لقد استراح عجين Speculaas الخاص بي، كما فعلت…
-
يقول معجبو جيمس مارتن Saturday Morning “أنا خارج” بسبب الضيف “الذي لا يطاق”.
[ad_1] اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ IndyArts للحصول على أحدث الأخبار والمراجعات الترفيهية اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ IndyArts قرر محبو برنامج الطبخ ITV، Saturday Morning لجيمس مارتن، أن الانتقام هو طبق أفضل يقدم باردًا بعد الاستماع إلى الضيف “الذي لا يطاق” كليف ريتشارد يوم السبت. بعد ظهوره المثير للجدل في برنامج “هذا…
-
تشرح عائشة كاري سبب عدم تسميتها أبدًا بزوجة الدوري الاميركي للمحترفين
[ad_1] بالنسبة للعديد من متابعي كرة السلة، لن يعرفوا عائشة كاري إلا باعتبارها زوجة نجم كرة السلة ستيفن كاري، لكنها تعرف أنها أكثر من ذلك بكثير. الممثلة الكندية الأمريكية البالغة من العمر 34 عامًا هي أيضًا شخصية طبخ تلفزيونية، وقد بدأت مؤخرًا برنامجها الخاص الذي يسمى Ayesha’s Homemade. أجرت قناة ABC News مقابلة مع كاري…
-
راسل نورمان، صاحب مطعم، 1965-2023
[ad_1] افتح ملخص المحرر مجانًا رولا خلف، محررة الفايننشال تايمز، تختار قصصها المفضلة في هذه النشرة الأسبوعية. وفقاً لراسل نورمان، لم تكن هناك طاولة “أفضل” في مطعم بروتو، مطعمه الذي يحظى بشعبية كبيرة في فارينجدون بلندن. أفضل مقعد للأزواج كان عند حافة الزاوية في الطابق العلوي، وهي طاولة تبرز فوق المطعم مثل صندوق الأوبرا. كان…
-
يمكن للمقلاة الهوائية أن تجعل عيد الميلاد سهلاً مثل فطيرة اللحم المفروم – وإليك الطريقة
[ad_1] قم بالتسجيل في النشرة الإخبارية المجانية لـ IndyEat للحصول على الوصفات الأسبوعية وميزات عشاق الطعام وإصدارات كتب الطبخ، احصل على Now Hear This email مجانًا نحن جميعًا نبحث عن طرق لجعل عشاء عيد الميلاد أسهل – وإذا كان لديك مقلاة هوائية، فقد يكون الطعام الاحتفالي أسهل بكثير. يتطلب عشاء عيد الميلاد عادةً الكثير من…
-
الاضطراب العاطفي الموسمي: هل يمكنك تناول الطعام لتحسين مزاجك؟
[ad_1] قم بالتسجيل في النشرة الإخبارية المجانية لـ IndyEat للحصول على الوصفات الأسبوعية وميزات عشاق الطعام وإصدارات كتب الطبخ، احصل على Now Hear This email مجانًا مع عودة الساعات إلى الوراء والأيام تصبح أقصر، يمكننا جميعًا أن نستفيد من زيادة السيروتونين لمحاربة كآبة الشتاء. إحدى الطرق للحصول على ذلك هي تناول وجبة حارة ونابضة بالحياة…
-
مراجعة: مرة أخرى، هوليود تحوّل العرب إلى أشرار في الموسم السادس من مسلسل The Crown
[ad_1] يخشى رئيس الطهاة الأفغاني من المستقبل بعد علاج أجيال من الباكستانيين في مطعم “كابولي بولاو” الشهير بيشاور: وقف محمد خداداد أمام مرجل ضخم في فندق بمدينة بيشاور شمال غرب باكستان في وقت سابق من هذا الشهر، حيث قام بتجميع طبق خاص من الأرز على طبق تلو الآخر وتمريره إلى صف من النوادل المنتظرين. وعلى…
-
ما الذي يطبخه مات تيبوت من Saturday Kitchen في المنزل؟
[ad_1] قم بالتسجيل في النشرة الإخبارية المجانية لـ IndyEat للحصول على الوصفات الأسبوعية وميزات عشاق الطعام وإصدارات كتب الطبخ، احصل على Now Hear This email مجانًا يقول مات تيبوت: “أنا أحب الجبن، وخاصة الجبن الأزرق، وأحب الفطائر”. يجمع طاهي Saturday Kitchen – الذي تعاون مع ProCook – بين فطائر البارميزان المقرمشة مع سبانخ الروكفورت للحصول…
-
يقول جيمي أوليفر إن سلاسل المطاعم الفاخرة تقوم فقط بتجميع الأطباق
[ad_1] قم بالتسجيل في النشرة الإخبارية المجانية لـ IndyEat للحصول على الوصفات الأسبوعية وميزات عشاق الطعام وإصدارات كتب الطبخ، احصل على Now Hear This email مجانًا قال جيمي أوليفر إن بعض سلاسل المطاعم “الفاخرة” تقوم فقط “بتجميع” أطباق الطعام وتضليل العملاء إلى الاعتقاد بأن الوجبة التي يتناولونها معدة بالكامل في الموقع. شهد الطاهي التلفزيوني الشهير،…
-
أفضل وصفات عيد الشكر لبوبي فلاي | سي إن إن
[ad_1] قضاء عيد الشكر في منزل “بوبي فلاي” يعني الديك الرومي المدخن والأطباق الجانبية القاتلة والكوكتيلات المصنوعة يدويًا. يعالج بوبي اثنين من الديوك الرومية بمحلول ملحي عطري وفرك بالتوابل. عندما يحين وقت التحميص، يتم طهي أحد الديك الرومي في صندوق على الطراز الكوبي للحصول على نتائج مدخنة والآخر في شواية سيراميك خضراء باستخدام رقائق الخشب…
-
يسعى الاتحاد الأوروبي والمملكة العربية السعودية إلى تعزيز العلاقات في مجال التعليم العالي
[ad_1] الرياض: تحدث فنان الطعام الأردني وخبير الطهي الجزيئي عمر السرطاوي، الذي يقدم منهجه في فنون الطهي في الحدث المستمر InFlavour Expo، إلى عرب نيوز حول تقنياته ومفهوم الاستدامة في الطبخ. معظم الطهاة العظماء هم فنانون، بحسب السرطاوي. وقال لصحيفة عرب نيوز: “أستخدم الطعام كوسيلة … أستخدمه كقماش خاص بي”. طاولة “بطة برتقالية” وحقيبة يد…
-
المهرجان السعودي في طريقه لأن يكون أكبر تجمع لصناعة التسويق الإبداعي في المملكة، كما يتوقع رئيس الحدث
[ad_1] الرياض: خبز المعجنات، هي هواية وفرت له آلية للهروب والتأقلم خلال سنواته الأخيرة في كلية الطب، وتحولت في النهاية إلى شغف أصبح مهنة عبد الله الغفيلي. الغفيلي الآن طبيب نفسي في النهار وطاهي معجنات في الليل. يفتتح أول متجر للحلويات هذا الأسبوع. بدأت رحلته في الخبز بكعكة الجبن البسيطة. ومع عدم وجود خبرة سابقة…
-
طرق خفق الكريمة المخفوقة بسرعة في المحضرة الوعاء وبالخلاط
[ad_1] تعتبر الكريمة المخفوقة محلية الصنع إحدى إضافات الحلوى المفضلة لدي، ولكنها تستغرق وقتًا طويلاً حتى في الخلاط. وبطبيعة الحال، سيستغرق الأمر وقتًا أطول إذا قمت بذلك يدويًا. إلى جانب استهلاك وقتك الثمين، يتطلب الخفق اليدوي الكثير من الطاقة، وهو أمر فظيع حقًا بالنسبة للكميات الكبيرة. اتضح أن هناك في الواقع طريقة لخفق الكريمة بشكل…