[ad_1]
اشترك في البريد الإلكتروني المجاني للعيش جيدًا للحصول على مشورة بشأن العيش في حياة أكثر سعادة وصحة وأطول حياتك أكثر صحة وسعادة مع النشرة الإخبارية المجانية للعيش Well Living Welly أكثر صحة وسعادة مع نشرة Well Living المجانية المجانية لدينا
كلنا نريد أن نتقدم في العمر بشكل صحي ولكن ما هي الأطعمة التي ستساعدنا على القيام بذلك؟
إن تناول خمسة أيام في اليوم هو المفتاح ، لكن هل تعلم أن شرب عصير الشمندر قد يكون مفيدًا بشكل خاص ، أيضًا؟
تشير النتائج التي توصلت إليها دراسة جديدة ، نشرت في مجلة علم الأحياء الجذري الحرة والطب ، إلى أن عصير الشمندر يساعد على خفض ضغط الدم لدى كبار السن عن طريق قمع البكتيريا الضارة المحتملة في الفم.
قارن باحثون من جامعة إكستر استجابات 39 من البالغين الأصغر سناً (تحت سن 30) و 36 من البالغين الأكبر سناً (في الستينيات والسبعينيات) إلى عصير الشمندر ، وهو غني بالنسات الغذائية.
فتح الصورة في المعرض
(Alamy/PA)
في كبار السن ، كان هناك انخفاض في البكتيريا المشتركة التي يمكن أن تسبب في بعض الأحيان الالتهابات ، وزيادة في البكتيريا التي يمكن أن تستفيد من الصحة.
ووجد الباحثون أيضًا أن المجموعة القديمة قد قللت من ضغط الدم بعد شرب العصير الغني بالنترات لمدة أسبوعين.
وقال البروفيسور آندي جونز ، من جامعة إكستر: “تُظهر هذه الدراسة أن الأطعمة الغنية بالنترات تغير الميكروبيوم الفموي بطريقة يمكن أن تؤدي إلى التهاب أقل ، بالإضافة إلى انخفاض ضغط الدم لدى كبار السن”.
في ضوء هذه النتائج الجديدة ، استشرنا بعض أخصائيي التغذية لمعرفة ما يمكن أن تعزز الأطعمة الفائقة الأخرى في السوبر ماركت صحة كبار السن …
الزبادي
فتح الصورة في المعرض
الزبادي في وعاء مع ملعقة على الطاولة (Alamy/PA)
يمكن أن تساعد بعض ملاعق الزبادي في اليوم في الحفاظ على عضلاتك وعظامك قوية.
يقول Vassiliki Sinopoulou ، اختصاصي التغذية المسجل في توليف الأدلة بجامعة لانكشاير المركزية: “الزبادي غني بالبروتين الذي يمكن أن يساعد في منع فقدان العضلات لدى كبار السن”. “كما يوفر الكالسيوم والفيتامين B12 الأساسي ، مما يعزز قوة العضلات والعظام والأداء البدني.
“إنه يساعد أيضًا على الحفاظ على الجهاز العصبي الصحي والوظيفة المعرفية. يساعد تأثير الزبادي بروبيوتيك على الحفاظ على وظيفة الأمعاء وتوازن صحي في الميكروبيوم الأمعاء.”
الدكتور كاري روكستون ، وهو اختصاصي التغذية في خدمة المعلومات الصحية والغذائية ، يوافق على Skyr و Greek Yogurts على وجه الخصوص. “إنها مصادر مركزة للبروتين وتحتوي أيضًا على الكالسيوم وهو أمر ضروري لصحة العظام” ، يوضح روكستون.
فتح الصورة في المعرض
(Alamy/PA)
كيف تخدم: “بدلاً من الحلوى عالية السعرات الحرارية ، جرب الزبادي العادي مع التوت والتوت البري ورش من الكتان المطحون لزيادة الألياف” ، يوصي روكستون.
سمك الأسقمري البحري
فتح الصورة في المعرض
(Alamy/PA)
الأسماك الدهنية مثل الماكريل رائعة لعظامك وقلبك ودماغك.
يقول روكستون: “حوالي ربع البريطانيين يعانون من نقص فيتامين (د) ، مما يعرض صحة العظام للخطر ووجدت دراسة استقصائية من HSIs أن ما يقرب من نصف كبار السن لا يعرفون مقدار فيتامين (د) الذي يحتاجونه”.
“ماكريل وغيرها من الأسماك الدهنية غنية بفيتامين (د) و B12 وكذلك الدهون أوميغا 3 التي تدعم صحة القلب والدماغ ، مما يساعد على خفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو التراجع المعرفي.”
كيف تخدم: “جرب سلطة الماكريل المدخنة بأوراق السبانخ والأفوكادو والخيار” ، يقترح روكستون.
الشوفان
فتح الصورة في المعرض
(Alamy/PA)
يعتبر الشوفان مصدرًا رائعًا للألياف يمكن أن يساعد في تأجيج الدماغ وإرضاء الجوع.
يوضح روكستون: “يحتوي الشوفان والشعير على ألياف محددة ، تسمى بيتا جلوكان ، والتي ثبت أنها تقلص الكوليسترول LDL” السيئ “”. “يمكن أن تساعد ألياف الشوفان أيضًا في إطالة الشبع – الشعور بالامتلاء بعد الوجبات. الشوفان غني أيضًا بفيتامينات B التي تدعم الوظيفة المعرفية.”
كيفية الخدمة: “انقع الشوفان بين عشية وضحاها في عصير التفاح وإضافة ملعقة من اللبن وحفنة من الفاكهة في صباح اليوم التالي لتناول وجبة إفطار سريعة” ، يوصي روكستون.
التوت
فتح الصورة في المعرض
(Alamy/PA)
التوت الطازج غني بالمغذيات ويقدم مجموعة متنوعة من الفوائد التي يمكن أن تدعم الشيخوخة الصحية.
يقول سينوبولو: “التوت هي وسيلة جيدة لخفض ضغط الدم ، والكوليسترول ، ومستويات السكر في الدم ، والتي يعاني منها كثير من الناس الذين يزيد عددهم عن 70 عامًا”. “التوت غني بمضادات الأكسدة والألياف ، ويدعم عمل الدماغ والأمعاء مع تقدمنا في العمر.”
كيف تخدم: “إنها متعددة الاستخدامات أيضًا ، ويمكن أن تؤكل خامًا ، مع الزبادي ، في الصلصات والسلطات ، ويمكن أن تجعل الحلويات أكثر صحة ولذيذة قليلاً” ، كما يقول سينوبولو.
زيت الزيتون البكر الممتاز
فتح الصورة في المعرض
(Alamy/PA)
الاستثمار في زيت الزيتون البكر الممتاز يستحق العناء بسبب العديد من الفوائد الصحية والنكهة الفائقة.
يقول سينوبولو: “زيت الزيتون البكر الممتاز هو الجزء الأكثر أهمية في النظام الغذائي المتوسط ، نظرًا لخصائصه المضادة للالتهابات ومضادة المؤكسد”. “غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة أحادية و polyphenols ، يمكن أن تدافع عن الأمراض المزمنة والانخفاض المعرفي وتعزيز صحة العظام.
كيفية الخدمة: “يسخن زيت الزيتون البكر الممتاز ، لذلك من الأفضل استهلاكه كقاعدة أو قاعدة صلصة ، على الحساء ، أو على الخبز مع الطماطم والأعشاب” ، يوصي سينوبولو.
[ad_2]
المصدر