[ad_1]
اشترك في البريد الإلكتروني المجاني للسفر لـ Simon Calder للحصول على مشورة الخبراء وخصومات لتوفير المال Simon Calder على البريد الإلكتروني Simon Calder’s Travel’s Travel
أوروبا وجهة أحلام للعديد من الأميركيين.
ولكن قد تصبح رحلة هناك كابوسًا إذا لم يتم اتباع الجمارك المحلية.
لحسن الحظ ، المساعدة في متناول اليد لأولئك الذين يخططون لرحلتهم الأولى.
لقد طلبنا من اثنين من الخبراء في طريقة الحياة الأوروبية مشاركة نصيحهما بشأن تناول الطعام في أوروبا والتواصل مع السكان المحليين في الأماكن العامة.
الأول هو نويل وولف ، الخبير اللغوي والثقافي في موقع اللغات بابل الذي نشأ في ألمانيا ، عاش في أمريكا ويدعو الآن إسبانيا إلى المنزل.
والثاني هو جوناثان كلمان ، مستشار الضيافة ومقره المملكة المتحدة وسوميلير الذي عمل في جميع أنحاء المملكة المتحدة وأوروبا لمدة 18 عامًا.
هنا يكشفون عن آداب حول تلك القبلات الأوروبية ، والتوابل التي يجب ألا تطلبها أبدًا والسمات الأمريكية الواحدة التي قد ترفع المتسللين.
لا تدفع خدمة الشفاه فقط لتحية
فتح الصورة في المعرض
يفترض الكثيرون أن التقبيل على الخد هو التحية في جميع أنحاء أوروبا ، ولكن هذا ليس هو الحال دائمًا (Getty Images)
أحد الأخطاء الأكثر شيوعًا التي يرتكبها أمريكا الشمالية عند زيارة أوروبا لأول مرة هو سوء فهم آداب القبلة.
يوضح نويل: “يفترض الكثيرون أن التقبيل على الخد هو التحية في جميع أنحاء أوروبا ، لكن هذا ليس هو الحال دائمًا. في الواقع ، يختلف بشكل كبير اعتمادًا على البلد وحتى الوضع.
“على سبيل المثال ، في إسبانيا ، يعتبر الخد-عادةً قبلان: الخد الأيسر ، ثم يمينًا-ليس فقط بين الأصدقاء ولكن في كثير من الأحيان حتى في البيئات المهنية أو غير الرسمية ، وخاصة بين الرجال والنساء.
“من ناحية أخرى ، في ألمانيا ، يميل القبض على الخد إلى أن يكون أكثر تحفظًا ، ويتم حفظه عادةً للأصدقاء المقربين أو العائلة أو العلاقات الحميمة.
“لذلك إذا ذهبت في توقع قبلة في كل مكان ، فيمكنك أن تحرص الناس – أو تشعر بالحرج.”
إذن ، ما هو أفضل طريقة؟
يكشف نويل: “الكثير من الأميركيين يشعرون بالارتباك أو الانسحاب بعد قبلة واحدة لأنهم غير معتادين على الإيقاع أو الإشارة الاجتماعية ، ويمكن أن يخلق لحظة غير مريحة.
“أفضل نصيحة؟ دع السكان المحليين يأخذون زمام المبادرة. شاهد كيف يحيي الناس بعضهم البعض ويعكسون ما يفعلونه. إنها الطريقة الأكثر أمانًا لتجنب أي حرج.”
التحدث باللغة المحلية يهم
الأخبار السيئة؟ من المهم فهم اللغة المحلية. الأخبار السارة؟ لا تحتاج إلى إتقانه للتواصل مع السكان المحليين.
يوضح نويل: “إن تعلم اللغة المحلية يهم أكثر مما قد تظن. لا أحد يتوقع منك أن تكون بطلاقة لقضاء عطلة ، ولكن حتى تعلم بعض العبارات الأساسية يمكن أن يقطع شوطًا طويلاً.” gracias “البسيطة في إسبانيا أو” Danke “(” شكرًا “) في ألمانيا ، يوضح السكان المحليين أنك تبذل الجهد – وهذا الجهد مهم حقًا.
“خاصة إذا كنت أمريكيًا ، فقد تحصل على رصيد إضافي للمحاولة. غالبًا ما يكون ذلك غير متوقع ، لذلك يفاجأ الناس حقًا ويسعدون عادة عندما تحاول التحدث بلغتهم ، حتى لو كنت تجزأ النطق قليلاً”.
ويضيف جوناثان أنه من المهم عدم المبالغة في المدن الكبيرة.
على سبيل المثال في باريس ، يوضح أن “معظم الناس سيتحولون إلى اللغة الإنجليزية على أي حال ، إلا إذا كنت تتحدث الفرنسية لائقة”. ولكن في الريف ، “حتى المحاولة السيئة للفرنسية عادة ما تكون موضع تقدير”.
اشرب في قواعد البار
فتح الصورة في المعرض
يوضح نويل أنه على الرغم من أنه من الطبيعي أن نلوح بنادل في الولايات المتحدة ، في معظم أوروبا ، يُنظر إليه على أنه وقح (Dusan Petkovic – stock.adobe.com)
هناك بعض القواعد التي يجب امتصاصها لأمريكيين شماليين عندما يتعلق الأمر بآداب الحانة.
للمبتدئين ، لا يلوح في خدمة الموظفين.
يوضح نويل: “في الولايات المتحدة ، من الطبيعي أن نلوح بأسفل نادل ، وخاصة في مكان مزدحم. ولكن في معظم أوروبا ، يُنظر إليه على أنه وقح. الوتيرة أبطأ ، ومن المتوقع أن تنتظر دورك-لا يلزم الصراخ أو التلويح باليد.”
ولا تطلب كوكتيلًا مخصصًا عندما تحصل على انتباه النادل.
يقول جوناثان: “في معظم الحانات في جميع أنحاء أوروبا ، يتم صنع الكوكتيلات في اتجاه واحد ، والطريقة التي يقوم بها البار. إذا كنت تريد شيئًا مخصصًا ، فابحث عن بار كوكتيل مناسب أو بار فندق متطور. لا تتوقع أن يصنع كل بقعة محلية” Martini “.
هناك عيوب مرتبطة بطلب البيرة أيضًا.
ويضيف نويل: “في ألمانيا ، يطلب خطأ شائع” بيرة “. هناك العديد من الأنواع – بيلس ، وايزن ، وهيلز ، وكولش ، وأكثر من ذلك – إنه يشبه إلى حد ما المشي في حانة النبيذ وقول” أحمر ، من فضلك “.
نويل لديه بعض النصائح لإسبانيا ، أيضا.
تكشف: “ارتشف على Tinto de Verano-Spritz النبيذ الأحمر الفاتح مع صودا الليمون-أو كوب من فيرموث على الجليد ، وخاصة في مدريد ، حيث يكون تقليد عطلة نهاية الأسبوع. وإذا كنت تشعر المغامرة ، جرب أوروجو ، روح العنب القوية من شمال إسبانيا-بالتأكيد لا تضعفها!”
لا تسبب ضجة مع طلب القهوة الخاص بك
فتح الصورة في المعرض
في إيطاليا ، لا تطلب كابتشينو بعد الظهر (pariwatpannium – stock.adobe.com)
يمكن أن يكون طلب القهوة في أوروبا أمرًا واضحًا ، ولكن هناك طرق للسياح لإثارة ضجة.
على سبيل المثال ، في إيطاليا ، كابتشينو هي لتناول الإفطار ، كما يشير جوناثان ، مضيفًا: “لا تطلب واحدة بعد الظهر إلا إذا كنت تريد أن تبدو وكأنها سائح”.
يوافق نويل: “إذا طلبت كابتشينو بعد الساعة 11 صباحًا ، فقد تحصل على حاجب مرتفع. إنه يعتبر مشروب الإفطار ، ولن يحلم السكان المحليون شرب واحد بعد الغداء.”
المطاعم – بعض النصائح للهضم
سيحتاج الأمريكيون إلى التعود على وتيرة وأسلوب خدمة مختلفة في أوروبا.
يوضح نويل: “واحدة من أكبر المفاجآت للعديد من الأميركيين الذين يتناولون تناول الطعام في أوروبا هو الفرق في وتيرة وأسلوب الخدمة. العودة إلى الوطن ، والخدمة السريعة ، والاهتمام ، والفعالة – غالبًا مع التركيز الشديد على تقديم الطعام للعميل – هو هو القاعدة. ولكن في بلدان مثلما يشبه العميل مثلما يشبه العميل.
فتح الصورة في المعرض
في إسبانيا ، لا يبدأ العشاء حتى الساعة 8.30 أو 9 مساءً. احضر في الساعة 6 مساءً وسيواجه الأمريكيون “مضيفين محيرين” (Wojciech Bobrowicz – stock.adobe.com)
“هذه العقلية تحدث كل الاختلاف. معالجة الخوادم كمضيفين بدلاً من مجرد الموظفين يمكنهم تغيير تجربة تناول الطعام الخاصة بك تمامًا. على سبيل المثال ، إذا أخذ النادل استراحة دخان أثناء انتظار الشيك ، فحاول ألا تأخذ الأمر شخصيًا – إنه مجرد جزء من الإيقاع الأكثر استرخاء للوجبة.”
يضيف نويل أن التوقيت مختلف أيضًا.
“في إسبانيا ، التوقيت هو المفتاح” ، كما تقول. “لا يبدأ العشاء عادة حتى الساعة 8.30 أو حتى الساعة 9 مساءً ، لذا فإن الوصول إلى الساعة 6 مساءً غالبًا ما يعني أنك ستواجه مطاعم فارغة ومضيفين محيرين. إنه تحول كبير من ساعات العشاء السابقة المعتادة في الولايات المتحدة ، لذلك خطط وفقًا لتجنب خيبة الأمل.”
جوناثان ، في الوقت نفسه ، لديه بعض النصائح حول محاولة تخصيص طلبك: لا.
ويوضح: “إن تخصيص الأطباق ليس شيئًا حقًا. في معظم البر الرئيسي لأوروبا ، تطلب ما هو موجود في القائمة. هذا كل شيء. المملكة المتحدة أكثر استرخاءً قليلاً. ولكن حتى هناك ، لا تعامل القوائم مثل مغامرة البناء.”
وعلى هذا الموضوع ، بعض النصائح الإضافية بشأن طلب البيض والكاتشب.
ويضيف جوناثان: “أوروبا تفعل البيض أربع طرق: مقلي ، مسلوق ، مسلوق ، أو مخفوق.
“ولا تسأل أبدًا عن الكاتشب ما لم يكن ذلك لبرغر أو بطاطا مقلية. وبصراحة ، إذا كنت في إيطاليا تطلب برغر ، فقد أخطأت بالفعل.”
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يتذكر الأميركيين أنه في فرنسا Entrée يعني بداية الشهية أو المقبلات ، وليس بالطبع الرئيسي كما هو الحال في الولايات المتحدة.
وبشكل عام في أوروبا ، يتم طلب المبتدئين والطبع الرئيسي في نفس الوقت.
يقول جوناثان: “لا يوجد شيء من هذا” سنقرر أنابيب في وقت لاحق “. لا يُقصد من المبتدئين أن يكونوا حدثًا منفصلاً ، فهي موجودة لإبقائك مشغولين بينما يستعد المطبخ الخاص بك.”
الأطباق لطلب
فتح الصورة في المعرض
الخبير اللغوي والثقافي نويل وولف ، من باببل (نويل وولف)
الذهاب مع التدفق المحلي هو ترتيب اليوم عند تناول الطعام بالخارج.
يوضح نويل: “الأوروبيون يأكلون موسمياً للغاية ، فغالبًا ما يعكس ما هو موجود في القائمة ما هو جديد في ذلك الوقت من العام. إنها عقلية جيدة للتبني – الذهاب مع التدفق وجرب ما هو في الموسم.
“في ألمانيا ، لا بد من Bratwurst الكلاسيكي ، خاصةً عندما يكون مشويًا ويقدم مع الخردل وكعكة طازجة. قم بإقرانها مع الجحيم البارد ، وجعة بافارية ناعمة ، من السهل أن تحبها. عليك أيضًا أن تجرب البريتار البافاري الحقيقي – المقرمش في الخارج ، وليخال ، مع الكمية الصحيحة فقط من الملح. بطيء المطبوخ حتى يتم تقديمه ، ويقدم مع الملفوف الأحمر وزلابية البطاطس.
“إنه غني ومريح ومليء بالنكهة العميقة.”
أي نصائح لما تطلبه في إسبانيا؟
يقول نويل: “في إسبانيا ، فإن الأكل حدث اجتماعي ، وثقافة التاباس يعني أنه يمكنك تجربة كل شيء. بالتأكيد لا تغادر دون تذوق Jamón Ibérico-لحم الخنزير المعالج من إسبانيا. اذهب إلى Paella Valenciana الحقيقي – غالبًا ما يكون مصنوعًا من الأرانب والدجاج والفاصوليا ، وليس فقط المأكولات البحرية “.
وسائل النقل العام – حافظ على مستوى الصوت
فتح الصورة في المعرض
المكالمات الهاتفية الصاخبة أو المحادثات الكبيرة هي عدم وجود وسائل النقل العام في أوروبا. في الصورة ترام في ستراسبورغ ، فرنسا (جيفاجا – stock.adobe.com)
يؤكد نويل أن وسائل النقل العام في أوروبا تميل إلى أن تكون أكثر هدوءًا مما هي عليه في الولايات المتحدة.
وتقول: “يمكن أن تشعر المكالمات الهاتفية الصاخبة أو المحادثات الكبيرة بالتخريب ، خاصة في ألمانيا حيث يقدر الناس حقًا المساحة الشخصية ووقت هادئ أثناء تنقلهم. يجدر أن تأخذ جديلة من السكان المحليين: إذا كان الجميع صامتين ، فربما تكون لحظة جيدة لخفض مستوى مستوى الصوت أيضًا.”
هل يحب الأمريكيون في أوروبا؟
يحب الأوروبيون عمومًا الزوار الأمريكيين – طالما أنهم يحتفظون بأصواتهم.
يوضح نويل: “معظم الأوروبيين ودودون ومفتوحون تجاه الزوار الأميركيين – خاصة إذا كنت محترمًا وفضوليًا ، وتبذل جهدًا صغيرًا للتواصل مع الثقافة المحلية. ولكن مثل أي مكان ، فإن الانطباعات الأولى مهمة.
“هناك جذب شائع هو أنه يمكن للأميركيين أن يصادفوا بصوت عالٍ أو واثقًا بشكل مفرط في المساحات العامة. لا يتعلق الأمر دائمًا بالوقاحة – إنها غالبًا ما تكون مجرد اختلافات ثقافية. في العديد من البلدان الأوروبية ، يميل الناس إلى التحدث بهدوء في المطاعم ، أو في وسائل النقل العام ، أو حتى في الشارع. لذلك يمكن أن يتحول الصوت المتضخم بسرعة. الأخبار السارة؟
لمعرفة المزيد من جوناثان ، تفضل بزيارة jonathankleeman.com.
[ad_2]
المصدر