[ad_1]
قم بالتسجيل للحصول على ملخص كامل لأفضل الآراء لهذا الأسبوع في رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بـ Voices Dispatches. اشترك في النشرة الإخبارية الأسبوعية المجانية الخاصة بـ Voices
طور العلماء مادة هلامية من بروتين مصل اللبن تعمل على تفكيك الكحول في الأمعاء وتقليل آثاره المسكرة، وهو تقدم قد يؤدي إلى طريقة جديدة لعلاج آثار الكحول.
ووجد الباحثون أن الجل، الذي لم يتم اختباره بعد على البشر، يمكن أن يقلل مستويات الكحول في دم الفئران بنسبة تصل إلى 50% ويحمي أجسامهم من الآثار الضارة لتناول الكحول.
يقول الباحثون إن العديد من آثار الاستهلاك المفرط للكحول ناتجة عن الأسيتالديهيد.
ووجدوا أن الجل يحول الكحول بسرعة وكفاءة إلى حمض أسيتيك “غير ضار” قبل أن يتمكن من دخول مجرى الدم، حيث يتطور عادة إلى تأثيرات مسكرة.
“يعمل الجل على تحويل تحلل الكحول من الكبد إلى الجهاز الهضمي. وقال المؤلف المشارك في الدراسة رافاييل ميزنجا من ETH زيورخ في ألمانيا: “على النقيض من استقلاب الكحول في الكبد، لا يتم إنتاج الأسيتالديهيد الضار كمنتج وسيط”.
ومع مزيد من الأبحاث، يقول العلماء إنه يمكن تطوير الجل إلى أقراص عن طريق الفم يمكن تناولها قبل أو أثناء تناول الكحول لمنع ارتفاع مستويات الكحول في الدم، ومنع الأسيتالديهيد من إتلاف الجسم.
ومع ذلك، حذر الباحثون من أن الجل يكون فعالا فقط طالما لا يزال هناك كحول في الأمعاء، ولا يمكن أن يفعل سوى القليل بمجرد عبور الكحول إلى مجرى الدم.
قال الدكتور ميزنجا: “يمكن أن يكون الجل ذا أهمية خاصة للأشخاص الذين لا يرغبون في الإقلاع عن الكحول تمامًا، ولكنهم لا يريدون وضع ضغط على أجسادهم ولا يبحثون بنشاط عن تأثيرات الكحول”.
أمريكا الآن لديها عدد أكبر من مستخدمي القنب يوميا من الذين يشربون يوميا
ولصنع الجل، قام العلماء بغلي بروتينات مصل اللبن لعدة ساعات لتشكيل ألياف طويلة ورفيعة، والتي بعد إضافة الملح والماء كمذيب، تتشابك وتشكل مادة هلامية.
استخدم الباحثون أيضًا ذرات الحديد الفردية كمحفزات موزعة بالتساوي على سطح الألياف البروتينية الطويلة.
وقال جياكي سو، مؤلف آخر للدراسة: “لقد قمنا بغمر الألياف في حمام حديدي، إذا جاز التعبير، حتى تتمكن من التفاعل بشكل فعال مع الكحول وتحويله إلى حمض الأسيتيك”.
ويتطلب تحفيز تأثير تثبيط الكحول أيضًا بيروكسيد الهيدروجين، الذي يتولد عن تفاعل بين الجلوكوز وجسيمات الذهب النانوية المعبأة في الهلام.
وقد وجد أن الجل فعال في الفئران التي تم إعطاؤها الكحول مرة واحدة فقط وفي الفئران التي تم إعطاؤها الكحول بانتظام لمدة 10 أيام.
ويقول العلماء إنه بعد حوالي 30 دقيقة من تناول جرعة من الكحول في الفئران، خفض الجل مستوى الكحول في مجرى دم الفئران بنسبة 40%.
ووجدت الدراسة أنه بعد خمس ساعات من تناول الفئران للكحول، انخفض مستوى الكحول في الدم بنسبة تصل إلى 56% مقارنة بالمجموعة الضابطة.
ويقول الباحثون إن الجل أيضًا “قلل بشكل كبير” من تفاعلات التوتر في كبد الفئران.
يقول العلماء إن الفئران التي أعطيت الجل بعد 10 أيام من استهلاك الكحول أظهرت “فقدان وزن أقل بشكل ملحوظ، وتلف أقل للكبد، وبالتالي استقلاب أفضل للدهون في الكبد بالإضافة إلى قيم دم أفضل”.
وأضافوا: “يُظهر الهيدروجيل الخاص بنا أيضًا تأثيرًا وقائيًا على الكبد، بينما يخفف في الوقت نفسه من تلف الأمعاء وخلل العسر الحيوي المرتبط باستهلاك الكحول المزمن، ويقدم استراتيجية واعدة في إزالة السموم الفعالة من الكحول”.
[ad_2]
المصدر