[ad_1]
منظر جوي لمزرعة عنب رينيكي، بالقرب من ستيلينبوش (جنوب أفريقيا)، 5 أبريل 2024. WIKUS DE WET / AFP
تبخرت أحجام النبيذ العالمية مرة أخرى في عام 2023. وانخفض الاستهلاك العالمي بنسبة 2.6٪ على أساس سنوي إلى 221 مليون هكتوليتر، وفقًا للبيانات التي نشرتها المنظمة الدولية للكرمة والنبيذ (OIV) يوم الخميس 25 أبريل. آخر مرة وصلت فيها المستويات إلى هذا المستوى المنخفض كانت في عام 1996.
ويقدر منظمة OIV أن الانخفاض بدأ بالفعل في عام 2018، قبل جائحة كوفيد-19، التي أحدثت تغييرات عميقة في عادات المستهلك بسبب الإغلاق المتكرر للحانات والمطاعم. كان ذلك قبل اندلاع الحرب في أوكرانيا في فبراير 2022، والتي أدت إلى تضخيم ظاهرة التضخم والتوترات في سلسلة التوريد.
ويمكن العثور على مركز هذه الظاهرة في الصين، حيث انخفض الاستهلاك بمقدار 2 مليون هكتوليتر سنويا منذ عام 2018. وكان التباطؤ أكثر وحشية في عام 2023، حيث انخفضت الأحجام بنسبة 24.9٪، إلى 6.8 مليون هكتوليتر. وتحتل الصين الآن المركز التاسع في تصنيف الدول الأكثر جوعًا للنبيذ. قبل ست سنوات، كانت في المرتبة الخامسة.
الظروف الجوية غير المواتية
ومع ذلك، فإن اتجاهات مماثلة واضحة في بلدان أخرى أيضًا، حيث يختار الناس الاعتدال ويقومون بالمقايضات بسبب ارتفاع الأسعار. وحتى الولايات المتحدة، المستهلك الرائد في العالم، لم تنج من ذلك، حيث انخفض استهلاكها بنسبة 3% ليصل إلى 33.3 مليون هكتوليتر. كما شهدت فرنسا، التي احتلت المرتبة الثانية، انخفاضا بنسبة 2.4%، حيث انخفضت إلى 24.4 مليون هكتوليتر. كما شهدت إيطاليا أيضًا انخفاضًا بنسبة 2.5٪ إلى 21.8 مليون هكتوليتر.
ومع ذلك، فإن البعض يبحر عكس التيار. إسبانيا وروسيا ورومانيا واليابان والبرازيل كلها أمثلة، حيث كانت كؤوس النبيذ أكثر وفرة في عام 2023. لقد كان جنونا فشل في موازنة الانكماش العام.
وعلى جانب الإنتاج أيضًا، تكون الأضواء حمراء. أثرت الظروف الجوية غير المواتية على العديد من مزارع الكروم. ونتيجة لذلك، كان الحصاد هزيلا، بل وحتى منخفضا تاريخيا. وقدر منظمة OIV الكمية بـ 237 مليون هكتوليتر، بانخفاض 10% عن عام 2022، وهو أدنى مستوى منذ عام 1961. وبعيدًا عن الأحداث المناخية المعاكسة العرضية، فإن الانكماش البطيء لمزارع الكروم في العالم، والذي انخفض بنسبة 0.5% في عام 2023، يساهم في انخفاض الحجم. من العنب المحصود.
قراءة المزيد المشتركون فقط استهلاك النبيذ الفرنسي يأخذ الانكماش الحامض
وتوضح أوروبا، المحرك الرئيسي لهذا القطاع، والتي تمثل 60٪ من أحجام النبيذ العالمية، هذا الوضع المتدهور بوضوح. تعد المجموعة ثاني أسوأ مجموعة في هذا القرن، بعد السنة السوداء لعام 2017، مع انخفاض الإنتاج بنسبة 10.6٪ إلى 144.5 مليون هكتوليتر. ومع ذلك، فإن مصير ثلاثي زراعة النبيذ – إسبانيا وإيطاليا وفرنسا، الذين يتنافسون على منصة التتويج العالمية كل عام – لم يكن قابلاً للمقارنة. لقد حطم الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة للغاية من ناحية والأمطار الغزيرة من ناحية أخرى آمال مزارعي النبيذ الإسبان والإيطاليين. وتكبد كلا الكروم خسائر تزيد عن 20٪.
لديك 36.55% من هذه المقالة متبقية للقراءة. والباقي للمشتركين فقط.
[ad_2]
المصدر