[ad_1]
اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ Indyeat للوصفات الأسبوعية وميزات Foodie و REPLEASET COOKEREST NESSETGE
عاد الغداء الكبير – وهو حدث سنوي يشجع المجتمعات على التجمع لمشاركة الغداء – يومي 7 و 8 يونيو.
هذا العام ، يدعم طهاة المشاهير مثل جيمي أوليفر وماري بيري وريك شتاين وتوم كيردج الحملة لتشجيع المزيد منا على التوصل إلى الطعام.
وجد استطلاع على YouGov أن شخصًا واحدًا من كل سبعة أشخاص بالغين في المملكة المتحدة (14 ٪) لا يطبخون أبدًا وصفة جديدة تمامًا ، لذا فإن البحث عن وصفة الغداء الكبيرة يهدف إلى العثور على الأطباق المفضلة في البلاد لإلهام المزيد منا للطهي.
إليكم وصفة جيمي أوليفر لبعض الإلهام.
Mint Choc Chip Whoopie Pies
اليدين: 10 دقائق ، بالإضافة إلى تقشعر لها الأبدان: 37 دقيقة
المكونات: (يخدم 8)
1-drawer الهواء المقلي 1 × 145 جرام من النعناع aero150g الكريمة الكريمة الكامل 85g زبدة غير مملحة 200g Flour100g caster sugar3tbsp cocoa powderbonate bicarbonate من حليب الصودا.
طريقة:
1. لجعل الحشوة ، التقط 120 جرام من Aero في وعاء مقاوم للحرارة ويذوب في مقلاة الهواء لمدة ثلاث دقائق عند 170 درجة مئوية ، ثم يُحرَّك حتى يصبح ناعمًا واخلطه في الجبن الكريمي. غطي واترك للثبات في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل.
2. تذوب الزبدة في وعاء مقاوم للحرارة لمدة أربع دقائق عند 170 درجة مئوية. في وعاء كبير ، اخفق الطحين والسكر والكاكاو والبيكربونات من الصودا معًا ، ثم يُحرَّك من خلال رقائق الشوكولاتة ، ويخلط في الزبدة المذابة ، ثم البيض ، حتى يتم الجمع بين الخليط جيدًا. بأيدي مبللة ، قم بلفه إلى 16 كرة ووضعها على ورقة خبز مبطنة ، ودفعها لأسفل قليلاً للتسطيح.
3. خط الرف الجوي مع ورق مقاوم للاسترخاء. نقل أربعة إلى ستة ملفات تعريف الارتباط إلى الدرج ، مع التأكد من وجود فجوة سنتيمتر واحد بينهما. اطبخي لمدة 10 دقائق عند 170 درجة مئوية (12 دقيقة من البرد أو 15 دقيقة من المجمدة) ثم باستخدام الورق لمساعدتك ونقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف سلك لتبرد ، وكرر.
4. بمجرد أن تصبح ملفات تعريف الارتباط باردة تمامًا ، شطيرةها بالملء ، تنهار على المتبقية الهوائية للترش في كل واحدة ، قبل شطورة.
تقدم:
إذا لم يكن الطهي على الفور ، فقم بتغطية ملفات تعريف الارتباط الخام واحتفظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين ، أو الفريزر لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر ، وعلى استعداد للطهي للطلب! أو بمجرد طهيها ، احتفظ بها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام ، مما يخبئ الحشوة في الثلاجة ، جاهزة للتجميع.
الطاقة: 451 kcalfat: 25gsat الدهون: 15.1gprotein: 6.7gcarbs: 52.2gsugars: 32.6gsalt: 0.6gfibre: 1.9g
تم نشر Easy Air Fryer by Jamie Oliver بواسطة Penguin Michael Joseph © Jamie Oliver Enterprises Limited في Hardback ، بسعر 26 جنيهًا إسترلينيًا. وصفة تصوير ديفيد لوفتوس. متوفر الآن
[ad_2]
المصدر