[ad_1]
اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ IndyEat للحصول على الوصفات الأسبوعية وميزات عشاق الطعام وإصدارات كتب الطبخ. احصل على النشرة الإخبارية للأطعمة والمشروبات مجانًا
سواء كنت تستضيف حفل عشاء أو ترغب ببساطة في مذاق البحر الأبيض المتوسط في المنزل، فإن وصفات التاباس السهلة هذه تعدك برفع مستوى طبخك بأقل جهد وأقصى قدر من النكهة.
أولاً، قم بالغطس في جبنة الفيتا المخفوقة الكريمية وصلصة الطماطم المجففة بالشمس. يجمع هذا الخليط المخملي بين جبنة الفيتا المفتتة والجبن الكريمي والطماطم المجففة بالشمس مع القليل من الكريمة المزدوجة للحصول على ملمس فاخر. يُعد هذا التغميس، المعزز بالمذاق اللذيذ للفلفل الأحمر والأصفر من شركة Cooks & Co، مثاليًا للدهن على رقائق الخبز أو الخبز المحمص، مما يجعله إضافة مثالية لأي تجمع أو ليلة مريحة.
بعد ذلك، قم بتجميع لوح الرعي السهل في دقائق معدودة فقط. يتميز هذا الطبق بمجموعة نابضة بالحياة من المكونات، بما في ذلك كرات الموزاريلا والطماطم المجففة بالشمس والفلفل الحار، وهو متعة للعينين والحنك. سواء تم تقديمه كمقبلات أو بجانب الكوكتيلات، فمن المؤكد أنه سيثير إعجاب ضيوفك.
أخيرًا، تذوق الثراء الترابي لبورسيني كروستيني الكريمي. مع شرائح الخبز الفرنسي المزينة بمزيج لذيذ من فطر بورسيني المجفف والفلفل الأحمر المشوي والجبن الكريمي، يعد هذا الطبق سيمفونية من النكهات والقوام. يعلوه رش من الثوم المعمر، ويتناسب بشكل مثالي مع كأس من النبيذ المقرمش أو كخيار غداء خفيف.
جبنة الفيتا المخفوقة وصلصة الطماطم المجففة بالشمس
هذا الغمس مثالي مع رقائق البطاطس أو دهنها على الخبز المحمص
(الطهاة وشركاه)
6 خدمات
مدة التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 5 دقائق
مكونات:
150 جرام فيتا، مفتتة
165 جرام جبنة كريمية
150 جرام من الطماطم المجففة من شركة كوكس آند كو
100 مل كريمة مضاعفة
1 فلفل أحمر وأصفر من شركة Cooks & Co (½ حبة من كل منهما)، مفروم ناعمًا
3 كعك
25 جرام فلفل كوكس آند كو سويتي دروب
طريقة:
1. اخفقي جبنة الفيتا والجبن الكريمي ونصف الطماطم المجففة بالشمس مع ملعقتين كبيرتين من زيت الطماطم، ثم أضيفي الكريمة حتى تصبح سميكة قليلاً.
2. يُضاف باقي الطماطم المجففة بالشمس والمقطعة والفلفل ويُقلب.
3. قطّعي كل خبز من الخبز أفقياً إلى 4 دوائر، ثم ضعيها في صينية خبز كبيرة، واشويها حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين.
4. رشي الفلفل الحلو فوق الصلصة وقدميها مع رقائق الخبز.
نصيحة للطهاة: يمكنك أيضًا وضعها بالملعقة على البطاطس أو الخبز المحمص.
لوح رعي سهل
هذا الطبق هو وليمة للعيون والحنك
(الطهاة وشركاه)
يخدم 4
وقت التحضير: 5 دقائق
مكونات:
صاروخ 50 جرام
علبة 280 جرام من كرات الموزاريلا الصغيرة، مصفاة
25 جرام من أصابع الخبز الصغيرة
3 قطع من شركة Cooks & Co فلفل أحمر وأصفر مقطع إلى شرائح
16 طماطم صغيرة مجففة من شركة Cooks & Co
16 طهاة وشركاه فرينك تشيليز
50 جرام فلفل كوكس آند كو سويتي دروب
طريقة:
1. رتب الصاروخ على شكل دائرة كبيرة على طبق كبير. رتبي باقي المكونات بالتساوي في الأعلى ثم قدميها.
نصيحة للطهاة: رائعة لتقديمها مع المشروبات في تجمعات عيد الميلاد. حاول إضافة شرائح لحم الخنزير الرقيقة الملفوفة على شكل وردة للحصول على نسخة لحمية.
بورسيني كروستيني دسم
يقدم مع كأس من النبيذ المثلج أو كوجبة غداء خفيفة
(الطهاة وشركاه)
يجعل: 12
مدة التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 15 دقيقة
مكونات:
12 × 2 سم شرائح خبز فرنسي
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
50 جرامًا من فطر بورسيني المجفف من شركة كوكس آند كو
1 فص ثوم، مفروم ناعماً
2 فليفلة حمراء مشوية من شركة Cooks & Co، مقطعة إلى شرائح رفيعة
50 جرام جبنة كريمية
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
طريقة:
1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية، علامة الغاز 6.
2. دهن شرائح الخبز بملعقة كبيرة زيت وتتبلها وتوضع في صينية خبز كبيرة وتخبز لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
3. ينقع الفطر في 300 مل من الماء المغلي ويترك لينقع لمدة 10 دقائق. يُصفى، ويُحتفظ بالسائل ويُقطع بشكل خشن.
4. سخني الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة واقلي الثوم لبضع ثواني، ثم أضيفي الفطر والفلفل الأحمر واطهيه لمدة 1-2 دقيقة. أضيفي الجبن الكريمي و3 ملاعق كبيرة من سائل الفطر المحفوظ واتركيه حتى يغلي. ضجة في نصف الثوم المعمر والموسم.
5. يُسكب الكروستيني بالملعقة ويُرش بالثوم المعمر المتبقي للتقديم.
نصيحة للطهي: جرب خبز الشيباتا أو شرائح الخبز المحمص الكاملة لوجبة غداء سريعة.
[ad_2]
المصدر