[ad_1]
قام متخصصو الخدمة بتقييم جودة المنتجات على أساس 110 مؤشرًا. الصورة: إيليا موسكوفيتس © URA.RU
أظهرت عملية التفتيش التي أجرتها هيئة الرقابة على السلع الاستهلاكية أن 24.6% من عينات المنتجات الخالية من الجلوتين تحتوي على الجلوتين. كما تم العثور على انتهاكات في محتوى البروتينات والدهون والكربوهيدرات. وقد يشكل هذا خطرًا على الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الجلوتين، حيث قد يؤدي تناول مثل هذه المنتجات إلى إصابتهم بالإسهال وردود الفعل السلبية الأخرى.
“في 24.6% من عينات المنتجات الخالية من الغلوتين، والتي أصبحت شائعة بين المستهلكين مؤخرًا، وجدت الهيئة التنظيمية انتهاكات تتعلق بوجود هذا المكون… يمكن أن تصبح مثل هذه الانتهاكات مشكلة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين. بالنسبة لهم، يمكن أن يؤدي استخدام هذه المادة إلى الإسهال والانتفاخ والطفح الجلدي”، حسبما ذكرت صحيفة إزفستيا.
خلال البحث الذي أجري في عام 2023، قام متخصصو الخدمة بتقييم جودة المنتجات في 8.3 ألف متجر بناءً على 110 مؤشرات، بما في ذلك محتوى الغلوتين. ونتيجة لذلك، تم إجراء 92.4 ألف دراسة على 7.5 ألف عينة من المنتجات. لم تتعلق الانتهاكات بالغلوتين فحسب، بل شملت أيضًا العناصر الغذائية الأساسية (البروتينات والدهون والكربوهيدرات).
وفي وقت سابق، أبلغت هيئة حماية المستهلك الروسية عن مخالفات في مقهيين تابعين لسلسلة “شوكولادنيتسا” في موسكو. وكانت المخالفات متعلقة بظروف درجات الحرارة غير المناسبة لتخزين المنتجات، وحالة غير مرضية لمرافق الإنتاج وعدم الامتثال لقواعد غسل أدوات المائدة وأدوات المطبخ، حسبما ذكرت وكالة الأنباء الوطنية.
احفظ رقم URA.RU – كن أول من يبلغنا بالخبر!
اشترك في URA.RU على Telegram – طريقة ملائمة للبقاء على اطلاع دائم بالأخبار المهمة! اشترك وكن في قلب الأحداث. اشترك.
كل الأخبار الرئيسية من روسيا والعالم – في رسالة واحدة: اشترك في النشرة الإخبارية لدينا!
لقد تم إرسال رسالة بريد إلكتروني تحتوي على رابط إلى بريدك الإلكتروني. انقر عليها لإكمال عملية الاشتراك.
يغلق
وأظهرت عملية تفتيش أجرتها هيئة الرقابة على السلع الاستهلاكية أن 24.6% من عينات المنتجات الخالية من الغلوتين تحتوي على الغلوتين. كما تم العثور على انتهاكات في محتوى البروتينات والدهون والكربوهيدرات. وقد يشكل هذا خطرًا على الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين، والذين قد يؤدي استهلاك مثل هذه المنتجات إلى إصابتهم بالإسهال وردود الفعل السلبية الأخرى. وذكرت صحيفة إزفستيا: “في 24.6% من عينات المنتجات الخالية من الغلوتين، والتي أصبحت شائعة مؤخرًا بين المستهلكين، وجدت الهيئة التنظيمية انتهاكات في وجود هذا المكون… يمكن أن تشكل مثل هذه الانتهاكات مشكلة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين. بالنسبة لهم، يمكن أن يؤدي استخدام هذه المادة إلى الإسهال والانتفاخ والطفح الجلدي”. وخلال البحث في عام 2023، قام المتخصصون في الخدمة بتقييم جودة المنتجات في 8.3 ألف متجر وفقًا لـ 110 مؤشرات، بما في ذلك محتوى الغلوتين. ونتيجة لذلك، تم إجراء 92.4 ألف دراسة على 7.5 ألف عينة منتج. ولم تتعلق الانتهاكات بالغلوتين فحسب، بل شملت أيضًا المواد الغذائية الأساسية (البروتينات والدهون والكربوهيدرات). وفي وقت سابق، أبلغت هيئة حماية المستهلك الروسية عن مخالفات في مقهيين تابعين لسلسلة “شوكولادنيتسا” في موسكو. وكانت المخالفات متعلقة بظروف درجات الحرارة غير المناسبة لتخزين المنتجات، وحالة غير مرضية لمرافق الإنتاج وعدم الامتثال لقواعد غسل أدوات المائدة وأدوات المطبخ، حسبما ذكرت وكالة الأنباء الوطنية.
[ad_2]
المصدر