[ad_1]
بعد اثني عشر عاماً من الثورة الديمقراطية التي طالبت بـ”الخبز والحرية والكرامة”، أصبح التونسيون اليوم منشغلين بالخبز. على وجه التحديد، أين يمكن العثور على بعض.
وتعاني تونس التي تعاني من ضائقة مالية من نقص في العديد من السلع الأساسية المستوردة: الأرز والمعكرونة والسكر والقهوة وبعض الأدوية. لكن لا شيء يؤثر على المواطنين بشدة مثل نقص القمح. ويأتي ذلك في الوقت الذي تواجه فيه البلاد كوكبة من الأزمات، من بينها الجفاف والحرائق، وارتفاع الديون، وتراجع الاحتياطيات ــ وتأتي على رأس عقود من السياسات السيئة.
لماذا كتبنا هذا
قصة تركز على
لقد تركت مجموعة من الأزمات الاقتصادية التونسيين يتدافعون للعثور على الخبز. ومع عدم قدرة الحكومة على دفع ثمن القمح المستورد، يقول الاقتصاديون إن الرئيس الشعبوي يحتاج إلى الشجاعة لتفعيل الإصلاحات.
السبب المباشر لنقص الخبز هو عدم قدرة تونس على دفع ثمن واردات القمح. ترسو سفن الشحن المحملة بالقمح قبالة ميناء تونس، وترفض تفريغ حمولتها حتى تحصل على مستحقاتها من الحكومة.
يقول الاقتصاديون إن ما يزيد من تفاقم الأزمة هو أن الرئيس الشعبوي قيس سعيد، الذي بالكاد يتولى السلطة، يضع شعبيته الشخصية على الإصلاحات الاقتصادية التي تشتد الحاجة إليها.
في أواخر يوم الإثنين من شهر أغسطس/آب في شمال غرب تونس العاصمة، كان 40 زبوناً ينتظرون خارج مخبز في درجة حرارة تصل إلى 98 درجة فهرنهايت.
تقول فاتن وهي تتفحص الوقت بفارغ الصبر على هاتفها قبل أن تسرع إلى عملها: “نحن نأخذ إجازة نصف يوم من العمل فقط لشراء الخبز”. وتقول: “إن الخبز يهيمن على حياتنا وجداولنا الزمنية الآن”. “إنها تدير حياتنا حرفيًا.”
“هل بقي أي خبز؟” تصرخ المرأة وهي تجري عبر الشارع، متهربة من أبواق السيارات وانحرافها على طريق تونس المزدحم.
“هذا هو مخبزي السادس اليوم”، تقول لصف العملاء وهي تستنشق الهواء. “إذا خرجوا، سأعود إلى المنزل خالي الوفاض.”
بعد اثني عشر عاماً من الثورة الديمقراطية التي طالبت بـ”الخبز والحرية والكرامة”، أصبح التونسيون اليوم منشغلين بالخبز. على وجه التحديد، أين يمكن العثور على بعض.
لماذا كتبنا هذا
قصة تركز على
لقد تركت مجموعة من الأزمات الاقتصادية التونسيين يتدافعون للعثور على الخبز. ومع عدم قدرة الحكومة على دفع ثمن القمح المستورد، يقول الاقتصاديون إن الرئيس الشعبوي يحتاج إلى الشجاعة لتفعيل الإصلاحات.
وتعاني الدولة الواقعة في شمال إفريقيا والتي تعاني من ضائقة مالية من نقص في العديد من السلع الأساسية المستوردة: الأرز والمعكرونة والسكر والقهوة وبعض الأدوية. لكن لا شيء يؤثر على المواطنين بقدر النقص في القمح، المكون الأساسي للمطبخ التونسي: الكسكس، نواصروالخبز الفرنسي والبيتزا.
ويأتي ذلك في الوقت الذي تواجه فيه البلاد كوكبة من الأزمات: الجفاف والحرائق الناجمة عن تغير المناخ، وارتفاع الدين العام، وصدمات أسعار الحرب في أوكرانيا، وانخفاض احتياطيات العملات الأجنبية، وعقود من السياسات السيئة.
ويقول الاقتصاديون إن ما يزيد من تفاقم الأزمة هو وجود رئيس شعبوي بالكاد على رأس السلطة، مما يضع شعبيته الشخصية على حساب الإصلاحات الاقتصادية التي تشتد الحاجة إليها.
مع اقتراب تونس من الإفلاس، يهاجم الرئيس قيس سعيد كبش فداء وخصومه السياسيين، ويقدم القليل من الحلول ويثبت أن أداء الشعبوية أفضل في صناديق الاقتراع منه على طاولة المطبخ.
حمولات القوارب من القمح
السبب المباشر لنقص الخبز هو عدم قدرة تونس التي تعاني من ضائقة مالية، والتي تكافح من أجل سداد قروض المقرضين الأجانب لمدة عقد من الزمن، على دفع ثمن واردات القمح.
وترسو حاليًا ثماني سفن شحن محملة بالقمح قبالة ميناء تونس، وترفض تفريغ حمولتها حتى تحصل على مستحقاتها من الحكومة.
إن استيراد وتسويق القمح، مثل السلع الأخرى في تونس، يخضع لمركزية عالية. ويجب أن تمر جميع أنواع القمح عبر مكتب الحبوب الحكومي، الذي يقوم بشراء واستيراد الحبوب في البلاد وتوزيعها على المطاحن والأسواق والمخابز المرخصة كدقيق من خلال نظام الحصص.
وفي ظل الحصص الحالية والتوافر، تتلقى المخابز ما بين 10% إلى 20% من إمداداتها العادية من الدقيق.
ومع ذلك، فإن مكتب الحبوب هو الوحيد الذي يمكنه استيراد الحبوب بشكل قانوني. وعلى الراغبين في تأمين الدقيق أو السميد الخاص بهم أن يلجأوا إلى مارشيه نوير – السوق السوداء.
فبينما تتمكن المطاعم والفنادق والمخابز غير المرخصة والراقية من تأمين الدقيق غير المدعوم من «المصادر»، تضطر الغالبية العظمى من التونسيين إلى التسابق كل يوم بحثاً عن مخبز يتوفر فيه الخبز.
تايلور الحظ
يمكن أن تكون قليلة ومتباعدة.
في أواخر شهر أغسطس/آب، أُغلقت عشرات المخابز على الطريق الرئيسي من تونس العاصمة إلى طبرقة.
في أحد أحياء شمال غرب تونس العاصمة، في الساعة 11 صباحًا، كان 40 عميلاً ينتظرون في طابور خارج أحد المخابز تحت أشعة الشمس، وهو مشهد مألوف في البلاد. وكان معظمهم هناك لمدة ساعة في درجة حرارة 98 درجة فهرنهايت.
تقول فاتن وهي تتفحص الوقت بفارغ الصبر على هاتفها: “نحن نأخذ إجازة نصف يوم من العمل فقط لشراء الخبز”. سيتعين عليها قريبًا أن تتسابق عبر المدينة للوصول إلى وظيفتها كمدبرة منزل في الفندق.
وتقول: “إن الخبز يهيمن على حياتنا وجداولنا الزمنية الآن”. “إنها تدير حياتنا حرفيًا.”
اندلع جدال حاد في السطر حول أسباب النقص. ويلقي البعض اللوم على الحرب في أوكرانيا؛ ويلقي آخرون اللوم على المكتنزين والاحتكارات. عدد قليل من تغير المناخ. وتوقف الجدل حول دور الحكومة في الأزمة من خلال همسات مفادها أن مادة الدقيق قد انتهت.
يخرج الخباز ويخبره بالأخبار السيئة: لا مزيد من الخبز. يتفرق العملاء خالي الوفاض ويتجولون بحثًا عن مخبز آخر.
إن الطبقة العاملة والتونسيين المحرومين ــ الذين يشترون الدقيق الصلب والدقيق الناعم لصنع الكسكس والخبز والمعكرونة في المنزل لأسرهم ولبيعها في الأسواق ــ هم الأكثر تضررا.
“نحن لا نرى الدقيق أو السكر أو القهوة. “لم تدخل الأسماك واللحوم منزلنا منذ عام”، تقول أم رمضان وهي تلتقط نصف وعاء من العدس غير المطبوخ على عتبة منزلها الأمامية – العشاء لعائلتها.
“أين المسؤولين؟” تبكي. “أين القيادة؟”
أعلنت وزارة الزراعة التونسية في يوليو/تموز أن محصول القمح في البلاد انخفض هذا العام بنسبة 60٪ بسبب الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة إلى 250 ألف طن – وهو مبلغ يقول خبراء اقتصاديون وزراعيون إنه يكفي فقط لإعادة البذار للعام المقبل.
وبعد استيراد 60% من احتياجاتها من القمح في عام 2023، أصبحت تونس الآن في طريقها لاستيراد 100% من احتياجاتها من القمح في عام 2024. ولا تملك البلاد احتياطيات كافية من العملات الأجنبية لدفع تكاليف إمدادات هذا العام.
النهج الشعبوي
ولم يقدم السيد سعيد حتى الآن أي استراتيجية لتعزيز الأمن الغذائي، أو معالجة تغير المناخ، أو تعويض المزارعين، أو تعزيز الموارد المائية. وبدلاً من ذلك، فضل المواقف الصارمة، والخطب الرجولية، والعروض العامة، والاعتقالات – مما أدى في كثير من الأحيان إلى تفاقم النقص.
وفي العام الماضي، فرض السيد سعيد قانونًا ضد المضاربين، وفرض عقوبات بالسجن تتراوح بين 10 إلى 30 عامًا على المدانين بالمضاربة أو التلاعب بأسعار المواد الغذائية.
وفي أغسطس/آب، قام بطرد مدير مكتب الحبوب واعتقل رئيس الغرفة الوطنية للمخابز بتهمة الاكتناز.
وفي الشهر الماضي، منع الرئيس المخابز والمطاعم غير المرخصة من استخدام الدقيق المدعوم، مما أدى إلى إغلاق مئات المخابز واحتجاجات المخابز التي دفعته إلى التراجع بعد أسبوعين.
تايلور الحظ
في مخبز قورقبية في القيروان، وسط تونس، يقوم العمال بإنتاج أرغفة من السميد واليانسون التقليدي طابون الخبز مع نمو خط العملاء لفترة أطول.
وبفضل سميدها في السوق السوداء، فهي واحدة من المخابز القليلة التي تعمل في البلدة التي يبلغ عدد سكانها 190 ألف نسمة – وإن كان ذلك بربع إنتاجها المعتاد.
وداهمت الشرطة المخبز في الأسبوع السابق وأغلقته لمدة ثلاثة أيام.
“علينا أن نستمر في العمل؛ يقول الخباز محمد إبراهيم بينما يشتري أحد العملاء رغيف الخبز: “هذا هو مصدر رزقنا والعائلات تعتمد على خبزنا”. “يمكنكم تغريمنا، ومعاقبتنا، وسجننا. ولكن في نهاية المطاف، يجب على الناس أن يأكلوا. هذه الحاجة أقوى من الخوف.”
الخوف من الإصلاحات
ويقول الخبراء إن حلول الأزمة الحالية واضحة.
يقول الاقتصادي التونسي عز الدين سعيدان: “الحل بسيط. إذا كنت كدولة لا تستطيع توفير الخبز والحبوب لشعبك، فاترك شخصًا آخر يستطيع ذلك”.
ويقول الخبراء إنه لتجنب الكارثة، يجب على الحكومة تخفيف قبضتها على الاقتصاد وإجراء إصلاحات اقتصادية تجنبها قادة ما بعد الثورة، مثل بيع أو إعادة هيكلة الشركات المملوكة للحكومة، والتي يبلغ دينها الجماعي 40٪ من الناتج المحلي الإجمالي للبلاد. منتج.
وتمثل رواتب موظفي الدولة 20% من الناتج المحلي الإجمالي.
ويقول العديد من الاقتصاديين إن دعم الأسعار الاستهلاكية، الذي ظل دون تغيير منذ ما يقرب من 50 عاما، يحتاج أيضا إلى الإصلاح.
وبفضل الدعم الذي قدمه الرئيس الحبيب بورقيبة في السبعينيات، يبلغ سعر الرغيف الفرنسي 0.20 دينار تونسي فقط، أو 0.06 دولار، وهو أقل بكثير من التكلفة الفعلية.
ولكن منذ الثورة التونسية، كان قِلة من الساسة ــ سواء الإسلاميين، أو الليبراليين الجدد، أو القوميين المتشددين ــ على استعداد للحديث عن الإصلاحات الاقتصادية خوفاً من الإضرار بدعمهم الانتخابي.
وقد هددت النقابات العمالية، التي ساعدت في إسقاط الدكتاتور زين العابدين بن علي، باستمرار بالإضراب احتجاجاً على الإصلاحات المقترحة.
ومع ذلك، فإن استيلاء السيد سعيد على السلطة في عام 2021، والذي قام فيه بتعليق البرلمان، وإقالة رئيس الوزراء، وتولى السلطة التنفيذية، قد وضع تونس في مأزق: لأول مرة منذ 12 عامًا، تم سحب جميع الصلاحيات اللازمة للمضي قدمًا في الإصلاحات الاقتصادية. إنقاذ تونس في يد شخص واحد.
لقد أثبت السيد سعيد عدم رغبته في تغيير سياسات البلاد غير المستدامة، خاصة عندما يكون الكثير منها جزءًا لا يتجزأ من صورته الشعبوية.
يقول السيد سعيدان: “على مدى سنوات، كان لدينا قادة كانوا خائفين على مستقبلهم السياسي أكثر من خوفهم من الوضع الاقتصادي في البلاد”. “هذا لم يتغير. قيس سعيد يتحدث لكنه لا يستمع”.
وقبل عام واحد، حصلت الحكومة على إعفاء قصير الأجل عندما وافق صندوق النقد الدولي من حيث المبدأ على قرض بقيمة 1.9 مليار دولار. ووعدت الحكومة بخفض الدعم وبيع عدد قليل من الشركات الحكومية المثقلة بالديون.
ومع ذلك، في أبريل/نيسان، نسف السيد سعيد الإصلاحات وقرض صندوق النقد الدولي، وانتقد خطة حكومته وأعلن أنه “لن يسمع الإملاءات الأجنبية” من صندوق النقد الدولي.
الآن، بدون قرض من صندوق النقد الدولي أو مقرض بديل، تتجه تونس نحو التخلف عن السداد، كما يحذر الاقتصاديون.
وفي الوقت نفسه، يتدافع التونسيون لتحقيق انتصارات صغيرة.
“يبدو الأمر وكأنه إنجاز”، يقول محمد، وهو موظف حكومي، وهو يخرج من مخبز في تونس ومعه كيس من الرغيف الفرنسي – ثلاثة أرغفة له ولزوجته وابنته.
“أنت تشعر بالارتياح الشديد؛ يقول قبل أن ينتشر التعب على وجهه، “إنه نوع من النشوة، حتى اليوم التالي عندما يتعين عليك القيام بذلك من جديد”.
ساهم أحمد العلالي في إعداد هذا التقرير من تونس.
[ad_2]
المصدر