[ad_1]
احصل على ملخص المحرر مجانًا
تختار رولا خلف، رئيسة تحرير صحيفة الفاينانشال تايمز، قصصها المفضلة في هذه النشرة الأسبوعية.
كباب أضنة، جوكيوزو، هارينجاي
مقابل 14.50 جنيهًا إسترلينيًا، يمكنك تحويل أحد أفضل الكباب في العالم إلى واحدة من أفضل الساندويتشات في العالم من خلال طلبها على هذا النحو: “هل يمكنني الحصول على لفائف أضنة كبيرة، من فضلك، ولكن هل يمكنني الحصول على خبز البيدا وليس خبز اللافاش، مع البصل والبقدونس والسماق ودبس الرمان وصلصة الفلفل الحار؟” توقع أن يبتسم لك أحدهم ويسألك عما إذا كنت قد زرت إسطنبول.
أي ساندويتش في Quality Wines، Farringdon
لا يهمني إن كان هذا مرتديلا سحرية، أو سلامي روزا الرائعة، أو لحم البقر المشوي الرائع، أو بيفانا الرائعة، إذا كانت ساندويتش دولة، فسوف يديرها نيك براهم.
كعكة الإسكالوب ولحم الخنزير المقدد، مقهى Billingsgate، Poplar
بالنسبة لأولئك الذين يعتقدون أن المأكولات البحرية واللحوم المشوية عبارة عن روبيان مطهوٍ أكثر من اللازم على شريحة لحم مطبوخة بشكل سيئ، إليكم درسًا في متع الحياة. مع الحفاظ على ساعات عمل ملهى ليلي بعد الحفلات (من 3 صباحًا إلى 8 صباحًا)، يعد هذا المقهى أحد أعظم متع لندن. كما يقدم نسخًا من وجبات الإفطار الكلاسيكية التي تجدها في أي مكان.
بيج ماك، ماكدونالدز
يعتبر البيج ماك درسًا في النسب المثالية والقيمة الممتازة مقابل المال. إن نسبة الخبز إلى اللحم والسلطة إلى الصلصة والمخللات إلى الحلاوة لا مثيل لها في الطهي الذي يتم على هذا النطاق. عاش البيج ماك.
ساندويتش الإفطار طوال اليوم، متوفر في أغلب محلات السوبر ماركت
نعم، ساندويتشات لحم الخنزير المقدد من بريتس جيدة، ولكن هذا هو خياري المفضل، خاصة أثناء القيادة. وكما قال لي والدي، “عندما يكون هناك سجق في القائمة، ماكس، اطلبه”. هذه السندويشات تمنع الذئب من الخروج من الباب بانتظام وتتناسب بشكل جيد مع صلصة تاباسكو في صندوق القفازات الخاص بي.
تم نشر كتاب “عالم ماكس للسندويشات” بواسطة هاردي جرانت
تابع @FTMag لمعرفة أحدث قصصنا أولاً واشترك في بودكاستنا Life and Art أينما تستمع
[ad_2]
المصدر