[ad_1]
تزرع شجرة جوز الكولا من أجل بذورها. الشجرة موطنها الأصلي غرب أفريقيا، حيث يتم زراعتها على نطاق واسع. وهي موجودة الآن أيضًا في آسيا وأمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي.
بلغ الإنتاج العالمي من جوز الكولا حوالي 311,331 طنًا في عام 2021. ويتم إنتاج أكثر من 90% من جوز الكولا في العالم في غرب إفريقيا، حيث تساهم نيجيريا بنسبة 50%، والكاميرون 27%، وكوت ديفوار 16%، وغانا 8%.
الأنواع الأكثر شيوعًا هي Cola nitida (المعروفة في غرب إفريقيا باسم gbànja في لغة Yòrùbá؛ وoji في لغة Igbo؛ وgworo في Hausa) وCola acuminata (àbàtà، Yòrùbá).
يحتوي جوز الكولا على مواد كيميائية طبيعية تعمل كمنشط عند تناولها. إنها جزء من ثقافة وتقاليد بعض النيجيريين. على سبيل المثال، يتم تقديمه كبادرة للضيافة بين شعب الإيغبو. يتم استخدامه في العرافة وفي الاحتفالات من قبل اليوروبا. يمضغه شعب الهوسا لتقليل الجوع.
وتستخدم أجزاء النبات على نطاق واسع في الطب الشعبي، لعلاج زيادة الوزن، والآلام، والسعال، والملاريا، والعقم، والزحار، وحمى التيفوئيد، والهربس، والروماتيزم، والتهاب المفاصل والالتهابات المختلفة. وهي غنية بالمواد الكيميائية النباتية – المركبات التي تنتجها النباتات.
تُستخدم المكسرات أيضًا كعوامل منكهة ويتم دمجها في مشروبات الطاقة والمستحضرات الصيدلانية.
ركزت أبحاثنا على مدى السنوات العشر الماضية على الاستخدامات المحتملة الأخرى للكولا. لقد اختبرنا أجزاء مختلفة من الشجرة – البذور، وقشرة البذور، والقرن، والأوراق – في مختبرنا في أوغبوموسو، غرب نيجيريا.
وأظهرت تجاربنا أنه من خلال التكنولوجيا الحيوية وتكنولوجيا النانو هناك استخدامات جديدة محتملة في مجالات مثل الزراعة والصحة.
التكنولوجيا الحيوية وتكنولوجيا النانو
تستخدم التكنولوجيا الحيوية الكائنات الحية لصنع منتجات مختلفة. على سبيل المثال، الخميرة هي كائن حي يستخدم لإنتاج الخبز.
تعمل تقنية النانو على تصنيع واستخدام الهياكل والأجهزة والأنظمة من خلال التحكم في الشكل والحجم على مقياس النانو. النانومتر هو جزء من مليار من المتر. ولها تطبيقات في الزراعة والصناعة والطب والبيئة والمنتجات الاستهلاكية.
يستخدم مختبرنا كلتا التقنيتين.
على سبيل المثال، قمنا باستخدام الجسيمات النانوية لتحسين إنتاجية حامض الستريك بواسطة العفن الأسود في وسط عصير تفاح الكاجو. قامت مجموعة أبحاث تكنولوجيا النانو لدينا أيضًا بأول محاولة لإنتاج المنسوجات النانوية باستخدام القطن والحرير في نيجيريا. استخدمنا جزيئات الفضة وأكسيد التيتانيوم الفضي التي تنتجها مياه الصرف الصحي لفاصوليا الجراد لتعديل النسيج. الجراد عبارة عن شجرة بقولية متعددة الأغراض توجد في نيجيريا وبعض الأجزاء الأخرى من أفريقيا.
وقد أظهرت تجاربنا أيضًا أن الجسيمات النانوية المنتجة باستخدام جوز الكولا يمكن تطبيقها في الزراعة والبيئة والرعاية الصحية.
تطبيق التقنيات على جوز الكولا
منذ عام 2015، نستخدم نبات الكولا لإنتاج أنواع مختلفة من الجسيمات النانوية. وتشمل هذه الجسيمات النانوية الفضية التي يتم تصنيعها بواسطة القرون والبذور وقشرة البذور والجسيمات النانوية المصنوعة من السبائك.
الجسيمات النانوية المصنعة الأخرى هي ثاني أكسيد التيتانيوم، وسبائك الفضة والتيتانيوم، والكالسيوم، وأكسيد المغنيسيوم.
اقرأ المزيد: كيف يمكن لتقنية النانو إحياء صناعة النسيج في نيجيريا
لقد وجدنا أن جوز الكولا يوفر مواد كيميائية تحفز تكوين الجسيمات النانوية. وكانت الجسيمات النانوية نشطة ضد البكتيريا والفطريات المسببة للأمراض، ومنعت تخثر الدم وتحلل بعض الأصباغ. كما عزز بعضهم نمو الخضروات والمورينجا.
وفي منشور حديث، قمنا بمراجعة الطرق التي يمكن بها استخدام جوز الكولا لإنتاج الوقود الحيوي والأصباغ والأعلاف الحيوانية. الاستخدامات الأخرى هي إنتاج المواد النانوية والإنزيمات والأسمدة الحيوية والكربون المنشط والمبيدات الحشرية. كما توفر مستخلصاتها الحماية ضد تآكل المعادن.
جوز الكولا من أجل التنمية المستدامة
لقد قمنا بتفصيل أهمية جوز الكولا في الحفز والطاقة المتجددة وتكنولوجيا الامتزاز وتثبيط التآكل وتكنولوجيا التغذية والتكنولوجيا الحيوية النانوية. ويمكن تطبيق هذه المنتجات لتحقيق أهداف التنمية المستدامة – القضاء على الجوع، وتوفير طاقة نظيفة وبأسعار معقولة، والمياه النظيفة والصرف الصحي، والصحة الجيدة والرفاهية، والصناعة والابتكار والبنية التحتية.
قم بالتسجيل للحصول على النشرات الإخبارية المجانية AllAfrica
احصل على آخر الأخبار الإفريقية التي يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك
نجاح!
تقريبا انتهيت…
نحن نحتاج إلى تأكيد عنوان بريدك الإلكتروني.
لإكمال العملية، يرجى اتباع التعليمات الواردة في البريد الإلكتروني الذي أرسلناه إليك للتو.
خطأ!
حدثت مشكلة أثناء معالجة إرسالك. الرجاء معاودة المحاولة في وقت لاحق.
لقد ذكرنا في بحثنا الأخير أنه من الممكن تحويل المواد غير المستخدمة والنفايات الناتجة عن معالجة جوز الكولا إلى منتجات جديدة باستخدام عمليات صديقة للبيئة.
تنتج نيجيريا ما يقدر بنحو 90 ألف طن من نفايات وقشور معالجة جوز الكولا سنويًا. يظهر بحثنا أن هذه النفايات يمكن استخدامها لإنتاج منتجات مهمة.
اقرأ المزيد: كيف يمكن لنيجيريا تحويل نفايات الكاجو الضخمة إلى حمض الستريك الثمين
أظهرت تحقيقاتنا أن جوز الكولا يحمل الكثير من الإمكانات. تعتبر النفايات الناتجة عن معالجتها بمثابة “منجم ذهب” يمكن استخدامه لتكوين الثروة من خلال إنتاج منتجات قيمة. وينبغي التوسع في زراعة جوز الكولا في نيجيريا لهذا الغرض. هناك حاجة إلى أصناف جديدة عالية الإنتاجية لزيادة الإنتاجية. سيؤدي ذلك إلى خلق موارد مادية يمكن نشرها في مجال التكنولوجيا الحيوية والحفز الكيميائي وتكنولوجيا النانو للمساهمة في اقتصاد البلاد.
أغباجي لطيف، أستاذ علم الأحياء الدقيقة، جامعة لادوك أكينتولا للتكنولوجيا، أوغبوموسو
[ad_2]
المصدر