[ad_1]
يواجه مربي النحل في تونس أوقاتًا عصيبة، إذ يوجد في البلاد أكثر من 300 ألف خلية نحل يتولى رعايتها نحو 13 ألف مربي نحل.
ومع ذلك، شهد العديد منهم انخفاض إنتاج العسل بسبب التهديدات بما في ذلك تغير المناخ، والتلوث، والمبيدات الحشرية.
ويقول النحال ماجد الخماري، الذي ورث المهنة عن والده، إن الجفاف الحالي المستمر منذ ثلاث سنوات جعل الأمور أسوأ.
“لقد أجبرنا ذلك على نقل النحل من مكان إلى آخر. هناك 24 محافظة. هناك محافظة لديها مراعي، وأخرى لديها طقس. كل محافظة لها خصائصها الخاصة”، كما يقول.
ويقول هشام معتوق، وهو أيضًا مربي نحل، إنه لا يوجد ما يكفي من الأدوية أو الأغذية المغذية للنحل.
ويقول “إن النحل يحتاج إلى التغذية في أوقات معينة، وإلا فإنه سيموت”.
“لم تزودنا الدولة بشراب السكر وغيره من المستلزمات، وهذا يجعل العمل صعبا على المزارعين، لكننا نتكيف مع الوضع”.
لكن رغم الصعوبات، يحتفل مهرجان العسل السنوي في مدينة سيدي علوان بعمل النحالين من مختلف أنحاء المنطقة.
يشارك أكثر من 20 عارضًا من تونس والجزائر والمغرب وليبيا بخبراتهم ويقدمون للزوار العديد من منتجات العسل اللذيذة لتذوقها.
ويقول رئيس اتحاد النحالين العرب فتحي البحيري إن المهرجان هو احتفال للمنتجين و”صانعي التراث”.
“إنها فرصة مهمة لتسويق التراث المغاربي والتعريف به والحفاظ عليه في تونس، وهي حيوية لتطوير المهرجان، خاصة وأن هذه هي نسخته الرابعة والثلاثين، مما يدل على تاريخه الطويل”.
ويرى العارضون أن المهرجان يمثل فرصة تسويقية ممتازة، إذ يسمح لهم بتسليط الضوء على مجموعة متنوعة من النكهات ومنتجات العسل التي ينتجونها.
وبطبيعة الحال، تلعب النحل أيضًا دورًا حيويًا في تلقيح أشجار الفاكهة، مما يعود بالنفع الكبير على المزارعين الذين يستضيفون النحالين في حقولهم.
يستمر المهرجان في سيدي علوان حتى 15 أغسطس.
[ad_2]
المصدر