[ad_1]
آيس كريم بريجات جيلاتو تيراميسو بريجات جيلاتو
مع Brigat’Gelato، أضاف الأخوان الإيطاليان لوسيو وتوماس كولومبو بعدًا جديدًا إلى متجرهما للمخابز والحلويات Brigat’. في الجزء الخلفي من متجرهما، تصنع ناتاشا زانشيتا الآيس كريم الأصيل والحرفي. يتكون اختيارها من حوالي 15 نكهة، بما في ذلك الكلاسيكيات الدائمة (الفانيليا والفستق والقهوة والشوكولاتة…) ولكن أيضًا النكهات الأصلية (ميلفيه، كوكو ستراتشياتيلا) التي تختلف وفقًا للمواسم وأهواء طاهي الآيس كريم.
اقرأ المزيد للمشتركين فقط اختيار صحيفة لوموند لأفضل 15 كرواسون فرنسي
نكهة لا يمكن تفويتها: تيراميسو، الرمز المطلق للحلويات الإيطالية، يأتي في نسخة مجمدة جذابة للغاية. كريمة الماسكاربوني الناعمة؛ بسكويت منقوع في قهوة كانوبيه القوية والكاملة القوام من L’Arbre à Café؛ مسحوق الكاكاو. لذيذ!
أفضل 3 منتجات مبيعا: الفستق، الشوكولاتة، التيراميسو.
السعر: 4.40 يورو (مغرفة واحدة)، 5.40 يورو (مغرفتان).
بريجا جيلاتو، 6 شارع دو با دو لا مول، الدائرة الثالثة بباريس.
آيس كريم الفانيليا السوداء من فانيل نوار VANILLE NOIRE
في عام 2011، ترك نيكولا ديسيتر، وهو أحد المديرين التنفيذيين السابقين في صناعة الاتصالات، وظيفته ليكرس نفسه لشغفه بالآيس كريم، مدفوعًا برغبة عميقة في الاقتراب قدر الإمكان من المنتجات الخام. وليس من المستغرب أن يصبح متجر الآيس كريم الخاص به بسرعة علامة فارقة في مرسيليا. في فانيل نوار، يبدأ الآيس كريم الجيد بمكونات عالية الجودة، مع أقل قدر ممكن من الماء والسكر، وبدون إضافات أو مواد حافظة صناعية.
نكهة لا يمكن تفويتها: من الواضح أن الفانيليا السوداء هي النكهة التي سترغب في تذوقها أولاً. تجمع هذه الوصفة بين فانيليا مدغشقر وأربعة أو خمسة مكونات سرية لإضفاء لمسة مالحة مفاجئة إلى حد ما في النهاية.
العطور الثلاثة الأكثر مبيعاً: الفانيليا السوداء، ليلة بيروت، الريحان.
السعر: 3.70 يورو (مغرفة واحدة)، 5.70 يورو (مغرفتان).
الفانيليا السوداء 15 شارع كايسيري و2 شارع لوريت، الدائرة الثانية في مرسيليا؛ 1 شارع موليير، الدائرة الأولى في مرسيليا.
Page، Glaces & Gâteaux آيس كريم الحنطة السوداء المحمصة PAGE، GLACES ET GÂTEAUX
بعد أن اكتسبا خبرة كبيرة في مجال الحلويات في مؤسسات مرموقة مثل فوشون وباتريك روجر وآلان دوكاس، افتتح أجاثي بوجنيه وفرانسوا سيمون أول متجر لهما في ليون في عام 2019. وكان هدفهما هو الجمع بين الجودة والأخلاق. تستخدم جميع أنواع الآيس كريم والسوربيه الحليب العضوي الخام من مزرعة قريبة، والبيض الطازج الكامل، والفواكه الموسمية والمحلية دائمًا تقريبًا والأعشاب العطرية من حديقة مطبخهما.
نكهة لا يمكن تفويتها: ينقع سيمون بذور الحنطة السوداء الفرنسية والدقيق لمدة 24 ساعة لصنع هذا الآيس كريم. يتم تعويض الطعم القوي والجوزي للحنطة السوداء بلمسة من الحموضة بسبب إضافة كمية صغيرة من الكريمة السميكة.
لقد تبقى لك 80.78% من هذه المقالة للقراءة، والباقي للمشتركين فقط.
[ad_2]
المصدر