[ad_1]
في ألمانيا، أصبح كباب الشاورما الذي كان في المتناول في السابق رمزًا لقلق متزايد: تضخم التبرعم.
إعلان
على مر السنين، أثبت دونر كباب، الذي قدمه المهاجرون الأتراك إلى ألمانيا، نفسه كعنصر أساسي في طعام الشوارع منخفض التكلفة. ومع ذلك، فقد تم تقويض القدرة على تحمل تكاليف هذا الطبق مؤخرًا، حيث تضاعفت الأسعار في غضون عامين.
وقد ساهمت عوامل مثل ارتفاع الأجور وتكاليف الطاقة، والتي تفاقمت بسبب التوترات الجيوسياسية، بما في ذلك الحرب الأوكرانية، في ما أطلق عليه المستشار الألماني أولاف شولتز نفسه “تضخم التبرعم”.
السياسة والمجتمع، كلهم معنيون بـ “dönerflation”.
وقد تناول السياسيون الألمان، وخاصة اليساريون منهم، هذه القضية، واقترحوا وضع حد أقصى لأسعار كباب الشاورما، على غرار التدابير الحالية التي تسيطر على الإيجارات المرتفعة في مناطق معينة. على سبيل المثال، يقترح حزب دي لينك تحديد سقف للأسعار عند 4.90 يورو، مع سعر مخفض قدره 2.90 يورو للأجيال الشابة من الخلفيات المحرومة.
تقدر مبيعات الكباب في ألمانيا بنحو 7 مليارات يورو سنويًا، مع استهلاك 1.3 مليار كباب سنويًا في البلاد، وسيكلف برنامج الدعم هذا 4 مليارات يورو سنويًا، وفقًا لتقديرات Die Linke.
كما تم النظر في فكرة برنامج الدعم مع قسائم المتبرعين اليومية للأسر من قبل الحزب اليساري المتطرف.
إذا كان ارتفاع سعر التبرع بالتضخم قد وصل إلى أعلى المستويات السياسية، فذلك لأنه أصبح قضية متفجرة بشكل خاص للشعب الألماني، وخاصة المواطنين الأصغر سنا.
تفيض منصات وسائل التواصل الاجتماعي بالمناقشات والميمات حول التبرعم، بدءًا من الفكاهة والحنين إلى الإحباط الحقيقي.
يتذكر الألمان الأكثر ولعًا بهذه الأطعمة الرخيصة في الشوارع أيام أنجيلا ميركل (يمكن رؤية المستشارة السابقة وهي تقطع اللحم على البصق في العديد من الصور) عندما كان الكباب يكلف 3 يورو.
بعد رسالة من المستشار أولاف شولتز على وسائل التواصل الاجتماعي يشرح فيها أسباب التضخم، كان ذلك جزئيًا نتيجة لانخفاض الاعتماد على الغاز الروسي بعد غزو فلاديمير بوتين لأوكرانيا.
أعلن مواطن ألماني تركي شاب: “أدفع 8 يورو… تحدث إلى بوتين، أريد أن أدفع 4 يورو”. لكن المستشارة رفضت تحديد الأسعار ووصفتها بأنها “من المستحيل تنفيذها” في السوق الحرة.
وبدلا من ذلك، أشاد “بالعمل الجيد الذي قام به البنك المركزي الأوروبي” في مكافحة التضخم.
دونر بسعر معقول، بين المدينة الفاضلة والحنين.
من ناحية أخرى، يأسف البائعون أنفسهم لعدم قدرتهم على التأثير على الأسعار، مشيرين إلى عوامل مثل الإيجار وتكاليف الطاقة والغذاء، والتي هي خارجة عن سيطرتهم.
وقال دنيز، بائع دونر بالقرب من محطة فريدريش شتراسه في برلين، حيث ارتفع السعر من 3.90 يورو إلى 7 يورو خلال أكثر من عامين، لصحيفة الغارديان: “يتحدث الناس معنا طوال الوقت عن التبرعم، كما لو كنا نخدعهم”. لكن الأمر خارج عن سيطرتنا تماما.” وأضاف: “لقد اضطررنا إلى رفع الأسعار بسبب انفجار أسعار الإيجارات والطاقة والمواد الغذائية”. ويشعر هو وبائعو الكباب الآخرون بالتشاؤم من عودة الأسعار إلى طبيعتها في المستقبل القريب.
والواقع أن ظاهرة التبرع بالتضخم، بعيداً عن أبعادها الاقتصادية البسيطة والجانب الممتع المتمثل في المناقشة حول طبق بسيط، تثير قضايا أوسع نطاقاً ــ مثل الصعوبات التي يواجهها الأشخاص من ذوي الدخول المنخفضة، والذين قد تؤدي الزيادات المتواضعة في الأسعار بالنسبة لهم إلى عواقب سلبية حقيقية.
وكانت هانا شتاينمولر، عضو البرلمان عن تحالف 90/الخضر، قد أثارت هذه القضية بالفعل في البرلمان في وقت سابق من هذا العام، مما يدل على الأهمية الاجتماعية للمشكلة.
“بالنسبة للشباب، فإن الأمر لا يقل أهمية عن المكان الذي سينتقلون إليه عندما يغادرون المنزل. أعلم أنها ليست مشكلة يومية للعديد من الناس هنا … إنها أيضًا شيء يمكن السخرية منه، لكنني أعتقد أنه ولممثلي الناخبين، نحن مضطرون إلى تسليط الضوء على وجهات النظر المختلفة هذه”.
يعكس الخطاب حول أسعار الكباب المواقف المتغيرة تجاه القدرة على تحمل تكاليف الغذاء، ودور تدخل الدولة في ديناميكيات السوق.
إذا أصبح من الصعب على بعض الأسر تحمل تكلفة المتبرع، فماذا سيحدث للبقية؟
[ad_2]
المصدر