[ad_1]
قدم مطعم في جنوب أفريقيا شطيرة بطول 3 أمتار (9.8 قدم) مؤخرًا، في أحدث عروض مؤسسة تتميز بذوقها في الحجم العملاق.
وتأتي شطيرة الغواصة العملاقة التي أنتجها بار Annies Ladies Bar في كيب تاون بعد برجر تم طهيه في عام 2019 وكان وزنه 124 كيلوغرامًا (273 رطلاً).
وبحشوات لا تقل عن 10 طبقات، وصل وزن الساندويتش إلى 65.27 كيلوغراماً (145 رطلاً) بعد أن تم موازنته بشكل غير مستقر على آلة وزن باستخدام صينية ذات دعائم.
استغرق إعداد الطبق أكثر من أربع ساعات بتكلفة بلغت نحو 160 دولاراً للمكونات، كما قال جو ريدلينجهايز، الذي ابتكر الخطة ويدير المطعم والبار مع زوجته ومالكته آني.
وتضمنت تلك المكونات: 3 كيلوغرامات (6.6 رطل) من الطماطم، ونحو 20 كيلوغراماً (44 رطلاً) من اللحوم، من ثلاثة أنواع من النقانق المقطعة إلى شرائح اللحم إلى فطائر البرجر وشرائح الدجاج.
يبلغ وزن ثلاث طبقات من البطاطس المقلية حوالي 10 كيلوغرامات (22 رطلاً) لتقسيم اللحوم. وطبقة من الحبار لمن يفضلون المأكولات البحرية. وأخيراً، طبقة سخية من حلقات البصل في الأعلى. كل هذا في شطيرة.
وتتراوح الصلصات من الثوم إلى الجبن والفلفل والفطر والتارتار، اعتمادًا على الطبقة.
وقال ريدلينجهايس إن التحدي الأكبر كان العثور على لفافة خبز تتسع لكل شيء. وكان عليه أن يخبز ثلاث لفات خبز بطول متر واحد (3 أقدام) ويربطها معًا.
كانت الساندويتشات عبارة عن نسخة عملاقة من وجبة جاتسبي، وهي وجبة جنوب أفريقية شهيرة لها تاريخها الفريد. تتكون وجبة جاتسبي عادة من “رقائق البطاطس” – بطاطس مقلية غير متماسكة – ولحم في خبز سميك، وكانت تقدم تقليديًا بحجم يكفي لإطعام عدة أشخاص. وُلدت في كيب تاون في منتصف السبعينيات كوجبة جاهزة للعمال ذوي الياقات الزرقاء الذين كانوا يقطعونها ويشاركونها مع الآخرين.
حصلت على اسمها، كما تقول القصة، لأن فيلم “غاتسبي العظيم” كان قد صدر للتو في دور السينما.
وقال ريدلينجهاوس إن بار Annies Ladies Bar أضاف مؤخرًا Gatsbys إلى قائمته وتحول الحديث في البار في أحد الأيام في الشهر الماضي إلى مشروع آخر ضخم بعد البرجر الذي تم تقديمه قبل جائحة كوفيد-19.
“لذلك، قلت إنني سأقوم يوم السبت المقبل بصنع أكبر فيلم غاتسبي في جنوب أفريقيا”، هكذا قال ريدلينجهايس.
أعظم غاتسبي، إذا أردت.
وقال ريدلينجهايز إنه كان على اتصال بمسؤولي الأرقام القياسية في جنوب أفريقيا، وإنه في طور الاعتراف بها كأكبر شطيرة جاتسبي في البلاد. ولا تتمتع هذه الشطيرة بأية إمكانية لتسجيل رقم قياسي عالمي، حيث إن أكبر شطيرة كانت من نصيب مطعم في روزفيل بولاية ميشيغان، حيث بلغ وزنها 2467 كيلوجرامًا (5440 رطلاً) في عام 2005، وفقًا لمنظمة غينيس للأرقام القياسية.
لقد اختفى الآن جاتسبي منذ فترة طويلة بعد أن تم تقديمه للزبائن الدائمين في آنيز لتناوله كوجبة خفيفة. وبحسب إحصاء ريدلينجهاوس، فقد أطعم حوالي 140 شخصًا.
قال ريدلينجهايس: “لقد دعونا العديد من عملائنا الدائمين (للحضور وتناول الساندويتش)”، “وقاموا بدعوة الأصدقاء. وقام أصدقاؤهم بدعوة أصدقائهم”.
[ad_2]
المصدر