[ad_1]
دعمكم يساعدنا على رواية القصة
من الحقوق الإنجابية إلى تغير المناخ إلى شركات التكنولوجيا الكبرى، تتواجد صحيفة The Independent على أرض الواقع أثناء تطور القصة. سواء أكان الأمر يتعلق بالتحقيق في الشؤون المالية للجنة العمل السياسي المؤيدة لترامب التابعة لإيلون ماسك أو إنتاج أحدث فيلم وثائقي لدينا بعنوان “الكلمة”، والذي يسلط الضوء على النساء الأمريكيات اللاتي يناضلن من أجل الحقوق الإنجابية، فإننا نعلم مدى أهمية تحليل الحقائق من المراسلة.
وفي مثل هذه اللحظة الحرجة من تاريخ الولايات المتحدة، نحتاج إلى مراسلين على الأرض. تبرعك يسمح لنا بمواصلة إرسال الصحفيين للتحدث إلى جانبي القصة.
تحظى صحيفة “إندبندنت” بثقة الأميركيين عبر الطيف السياسي بأكمله. وعلى عكس العديد من المنافذ الإخبارية الأخرى عالية الجودة، فإننا نختار عدم استبعاد الأمريكيين من تقاريرنا وتحليلاتنا من خلال نظام حظر الاشتراك غير المدفوع. نحن نؤمن بأن الصحافة الجيدة يجب أن تكون متاحة للجميع، وأن يدفع ثمنها أولئك الذين يستطيعون تحمل تكاليفها.
دعمكم يصنع الفارق. أغلق اقرأ المزيد
كشفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) عن قواعد جديدة تعيد تعريف الأطعمة التي يمكن أن تحمل علامة “صحية”، وهو أول تحديث للمصطلح منذ أكثر من 30 عامًا.
وتفرض المبادئ التوجيهية المنقحة، المفصلة في قاعدة مكونة من 318 صفحة، قيودًا أكثر صرامة على الدهون المشبعة والسكريات المضافة والصوديوم مع التوافق مع علوم التغذية الحديثة.
وبموجب القاعدة المحدثة، يجب أن تشمل الأطعمة التي تحمل علامة “صحية” مجموعات غذائية رئيسية معينة، مثل الفواكه أو الخضروات أو منتجات الألبان قليلة الدسم، على النحو المبين في المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين. على سبيل المثال، يجب ألا تحتوي حصة 50 جرامًا من منتجات الألبان على ما لا يزيد عن 5% من الحد اليومي للسكر المضاف للشخص و10% من الدهون المشبعة الموصى بها وكمية الصوديوم.
ويعني هذا التعديل أن الأطعمة المستبعدة سابقًا مثل المكسرات والبذور وسمك السلمون وبعض الزيوت والماء يمكن أن تحمل الآن الملصق. على العكس من ذلك، قد لا تعد عناصر مثل بعض الزبادي وأكواب الفاكهة وخبز القمح الكامل مؤهلة بسبب ارتفاع مستويات السكر أو الصوديوم فيها.
تهدف إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى “تمكين المستهلكين” من اتخاذ خيارات أكثر استنارة، مستشهدة بالأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي مثل أمراض القلب والسكري والسرطان كأسباب رئيسية للوفاة والعجز في الولايات المتحدة. “نحن نعلم أيضًا أن وضع العلامات الغذائية يمكن أن يكون أداة قوية وقال جيم جونز، مدير قسم الأغذية في إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، خلال مؤتمر صحفي:
على الرغم من أن التغييرات تهدف إلى تعزيز الصحة والعافية، إلا أنها أثارت جدلاً كبيرًا بين جماعات الضغط في صناعة الأغذية والخبراء القانونيين، مع مخاوف تتراوح بين الانتهاكات المحتملة للتعديل الأول إلى الآثار الاقتصادية.
ومع ذلك، فإن الامتثال لهذه القاعدة، التي من المقرر أن تدخل حيز التنفيذ في عام 2028، يظل طوعيًا – حيث يجب على المصنعين تلبية المعايير فقط إذا كانوا يرغبون في تسويق منتجاتهم على أنها “صحية”. ويشير الخبراء القانونيون إلى أن الكونجرس أو السلطة التنفيذية لا يزال بإمكانهم إخراج القاعدة عن مسارها من خلال قرارات الرفض أو غيرها من الإجراءات.
وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، فإن 90% من الأمريكيين يستهلكون الصوديوم بشكل مفرط، و77% يتجاوزون الحدود المسموح بها للدهون المشبعة، و63% يفرطون في تناول السكريات المضافة. وفي الوقت نفسه، يفشل 75% في تلبية الكمية الموصى بها من الفواكه والخضروات.
وذكرت الوكالة أن “الأمراض المزمنة المرتبطة بالنظام الغذائي في الولايات المتحدة هي الأسباب الرئيسية للوفاة والعجز”، مشيرة إلى أن هذه الظروف تؤثر بشكل غير متناسب على الأقليات العرقية والإثنية والأفراد ذوي الوضع الاجتماعي والاقتصادي الأدنى. وأضافت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن تحديث الملصقات الغذائية “قد يساعد في تعزيز إمدادات غذائية صحية للجميع إذا قام بعض المصنعين طوعًا بإعادة صياغة المنتجات الغذائية لتلبية المعايير المحدثة”.
ولتسهيل عملية الانتقال، تمنح إدارة الغذاء والدواء منتجي الأغذية ثلاث سنوات للامتثال للمبادئ التوجيهية الجديدة. تتعاون الوكالة أيضًا مع Instacart لمساعدة المستهلكين على تحديد الخيارات الصحية عبر الإنترنت وتطوير شعار لسهولة التعرف على الأطعمة المؤهلة.
[ad_2]
المصدر