[ad_1]
خبير تومانوفا: لا يمكنك تناول ملفات تعريف الارتباط بكميات كبيرة بسبب السكر والدهون
استهلاك ملفات تعريف الارتباط المعتدل لا يضر بصحة الصورة: igor merkulov © ura.ru
ملفات تعريف الارتباط هي حلوى لذيذة وواحدة من منتجات الوجبات الخفيفة الأكثر شيوعًا. ومع ذلك ، من المهم معرفة معايير تكوينها واستهلاكها حتى لا تضر بالصحة. في مقابلة مع مراسل URA.RU ، تحدث أستاذ قسم الحلويات والسكر والتقنيات شبه الاستوائية والغذائية بجامعة Rosbiotek Alla Tumanova عن الخصائص الضارة لملفات تعريف الارتباط ، وكيفية استخدامها بشكل صحيح.
من ملفات تعريف الارتباط الضارة
“ملفات تعريف الارتباط هي واحدة من منتجات حلويات الدقيق المفضلة والبالغين. تسمى ملفات تعريف الارتباط غير المكلفة نسبيًا بسبب فترة تخزين طويلة بما فيه الكفاية البضائع المعلبة الحلوة. وقال الله تومانوفا: “إن العلاج اللذيذ يعطي شعورًا بالشبع ، يمكن أن يغرق 1-2 منتجات بسرعة شعور بالجوع في وضع غير قياسي”.
وفقا للخبير ، في إنتاج ملفات تعريف الارتباط ، يتم استخدام قوى الخبز الكيميائية القلوية – الصودا والملح carleammonary. في عملية التحلل ، فإنها تشكل مركبات قلوية تشكل خطورة على البشر. على الرغم من حقيقة أن المصنعين يلتزمون بـ Gost ، الذي يضع قيودًا على قلوي من درجتين على مقياس تيرنر ، من الأفضل عدم تناول ملفات تعريف الارتباط الرخيصة في المتجر.
أيضا ، لا ينصح الخبير باستخدام ملفات تعريف الارتباط بكميات كبيرة. يؤدي وجود السكر إلى زيادة الوزن وزيادة السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تحتوي هذه الحلويات على الدهون المشبعة التي يمكن أن تزيد من نسبة الكوليسترول في الدم.
محتوى السعرات الحرارية المفرطة هو ناقص آخر في استخدام ملفات تعريف الارتباط. “لا يسهم الاستهلاك المتكرر لعدد كبير من منتجات حلويات الدقيق المرتفعة التي تحتوي على السكر والدهون في نمط حياة صحي” ، يلاحظ المتخصصون.
ليس كل ملف تعريف ارتباط مفيد للأطفال
لا يمكن للاستخدام المعتدل لملفات تعريف الارتباط أن يضر بالصحة ، كما يلاحظ الخبراء. ومع ذلك ، وفقًا لها ، فإن الإدمان اليومي المفرط لهذا المنتج سيؤثر سلبًا على الجسم.
هذا صحيح بشكل خاص للأطفال الصغار الذين يعانون من الغشاء المخاطي المعدي. يمكن أن يؤدي استخدام ملفات تعريف الارتباط إلى تغيير غير مرغوب فيه في الميكروفلورا المعوية للطفل ، بسبب التحييد المستمر للحمض في المعدة ، كما يعتقد الله تومانوفا.
كيفية اختيار ملفات تعريف الارتباط عالية الجودة
نقل ملفات تعريف الارتباط
وقال موقع Rospotrebnadzor إن نقل الحلويات في حاويات مغلقة ، وكذلك في السيارات المتخصصة أو الشاحنات المزودة بأفواج التخزين. وينص على أنه في المنظمات التجارية ، يُمنع استلام منتجات الحلويات التي لا يتم تعبئتها بشكل فردي في عبوات المستهلكين.
يجب أن تكون ملفات تعريف الارتباط معبأة في صواني ذات أغطية توفر إغلاقًا ضيقًا. يجب أن يدخل المنتج شبكة التداول في عبوة قياسية تقدمها الشركة المصنعة.
أين تشتري ملفات تعريف الارتباط
يوصى بشراء ملفات تعريف الارتباط للمصنعين المحليين
الصورة: نيكولاي باستريكوف © ura.ru
تؤكد الوكالة على أن شراء منتجات الحلويات يوصى بتنفيذها في منافذ البيع بالتجزئة المتخصصة المجهزة للتخزين المناسب لهذه المنتجات.
من المهم أنه في هذه الأماكن ، هناك شروط للحفاظ على المناخ الأمثل: وجود التهوية في المستودعات ، وتكييف الهواء في قاعات التداول ، وكذلك الثلاجات المتخصصة للحفاظ على نضارة المنتجات. ينصح الخبراء أيضًا بإعطاء الأفضلية لمنتجات الشركات المصنعة المحلية ، مما يضمن نضارة وجودتهم.
التكوين وعمر الصلاحية
قبل شراء الكبد ، اقرأ تكوينه. إذا كان ذلك يشير إلى melange ، الكريمة النباتية ، الأثمان والمستحلبات ، قررت الشركة المصنعة توفير ، وزيادة عمر الصلاحية. من المهم أيضًا الانتباه إلى فترات التخزين:
- غاليتنايا. يمكن تخزين المفرقعات وملفات تعريف الارتباط الجافة التي لا تزيد عن 18 ٪ في حاويات المحكم لمدة تصل إلى عام واحد. يعزز محتوى أعلى من الدهون – لا يزيد عن 6 أشهر.
- رمل. يعتمد وقت التخزين على المحتوى الدهني للمنتجات ويبلغ 14-15 يومًا. في درجات الحرارة العادية في المنزل ، يوصى بالاحتفاظ بالمنتجات الرملية في علب زجاجية ، والتي يمكن تركها على الطاولة.
- دقيق الشوفان. يوصى باستخدام ملفات تعريف الارتباط المتاجر لمدة 30 يومًا ، بينما من المهم النظر في تاريخ التصنيع. إذا كانت المنتجات تحتوي على المكسرات في تكوينها ، يتم تقليل الفترة إلى 1-2 أسابيع. يجب استخدام الحلوى التي أعدت في المنزل لمدة ثلاثة أيام.
- زنجبيل. في ظروف درجة حرارة الغرفة والهواء الجاف بشكل معتدل ، يمكن أن تظل خبز الزنجبيل الزنجبيل جديدًا لمدة ثلاثة أشهر. تحتاج إلى الاحتفاظ بها في حاويات مغلقة ببراعة.
السعرات الحرارية في ملفات تعريف الارتباط
تشمل التركيب الكيميائي لملفات تعريف الارتباط: الألياف الغذائية ، والمعادن: البوتاسيوم ، والصوديوم ، والفوسفور ، والسيلينيوم ، والحديد ، والمغنيسيوم ، والزنك ، والفلور ، وكذلك الفيتامينات: E ، PP ، المجموعة B. وصفة – محتوى الكعك والسكر. في 100 غرام من ملفات تعريف الارتباط: Sandy – 436 KCAL ؛ نفخة – 395 كيلو كالوري. الشوفان – 437 كيلو كالوري ؛ بطون – 395 كيلو كالوري. أسقط – 464 كيلو كالوري.
احفظ رقم URA.RU – أبلغ الأخبار أولاً!
لا تفوت فرصة أن تكون من بين أول من يتعلمون عن الأخبار الرئيسية لروسيا والعالم! انضم إلى مشتركي قناة URA.RU Telegram ويبقى دائمًا في أحداث المعرفة التي تشكل حياتنا. اشترك في ura.ru.
جميع الأخبار الرئيسية لروسيا والعالم – في رسالة واحدة: اشترك في النشرة الإخبارية لدينا!
تم إرسال رسالة إلى البريد مع الرابط. عبوره لإكمال إجراء الاشتراك.
يغلق
ملفات تعريف الارتباط هي حلوى لذيذة وواحدة من منتجات الوجبات الخفيفة الأكثر شيوعًا. ومع ذلك ، من المهم معرفة معايير تكوينها واستهلاكها حتى لا تضر بالصحة. في مقابلة مع مراسل URA.RU ، تحدث أستاذ قسم الحلويات والسكر والتقنيات شبه الاستوائية والغذائية بجامعة Rosbiotek Alla Tumanova عن الخصائص الضارة لملفات تعريف الارتباط ، وكيفية استخدامها بشكل صحيح. ما هي ملفات تعريف الارتباط “ملفات تعريف الارتباط – واحدة من منتجات حلويات الدقيق المفضلة لدى الأطفال والبالغين. تسمى ملفات تعريف الارتباط غير المكلفة نسبيًا بسبب فترة تخزين طويلة بما فيه الكفاية البضائع المعلبة الحلوة. وقال الله تومانوفا: “إن العلاج اللذيذ يعطي شعورًا بالشبع ، يمكن أن يغرق 1-2 منتجات بسرعة شعور بالجوع في وضع غير قياسي”. وفقا للخبير ، في إنتاج ملفات تعريف الارتباط ، يتم استخدام قوى الخبز الكيميائية القلوية – الصودا والملح carleammonary. في عملية التحلل ، فإنها تشكل مركبات قلوية تشكل خطورة على البشر. على الرغم من حقيقة أن المصنعين يلتزمون بـ Gost ، الذي يضع قيودًا على قلوي من درجتين على مقياس تيرنر ، من الأفضل عدم تناول ملفات تعريف الارتباط الرخيصة في المتجر. أيضا ، لا ينصح الخبير باستخدام ملفات تعريف الارتباط بكميات كبيرة. يؤدي وجود السكر إلى زيادة الوزن وزيادة السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تحتوي هذه الحلويات على الدهون المشبعة التي يمكن أن تزيد من نسبة الكوليسترول في الدم. محتوى السعرات الحرارية المفرطة هو ناقص آخر في استخدام ملفات تعريف الارتباط. “لا يسهم الاستهلاك المتكرر لعدد كبير من منتجات حلويات الدقيق المرتفعة التي تحتوي على السكر والدهون في نمط حياة صحي” ، يلاحظ المتخصصون. لا يمكن لكل ملف تعريف ارتباط مفيدًا للأطفال المعتدل لملفات تعريف الارتباط أن يضر بالصحة ، كما يلاحظ الخبراء. ومع ذلك ، وفقًا لها ، فإن الإدمان اليومي المفرط لهذا المنتج سيؤثر سلبًا على الجسم. هذا صحيح بشكل خاص للأطفال الصغار الذين يعانون من الغشاء المخاطي المعدي. يمكن أن يؤدي استخدام ملفات تعريف الارتباط إلى تغيير غير مرغوب فيه في الميكروفلورا المعوية للطفل ، بسبب التحييد المستمر للحمض في المعدة ، كما يعتقد الله تومانوفا. وقال موقع Rospotrebnadzor إن كيفية اختيار ملفات تعريف الارتباط عالية الجودة يجب أن يتم نقل ملفات تعريف الارتباط لنقل منتجات الحلويات في حاويات مغلقة ، وكذلك في السيارات أو الشاحنات المتخصصة المزودة بأرفف للتخزين. وينص على أنه في المنظمات التجارية ، يُمنع استلام منتجات الحلويات التي لا يتم تعبئتها بشكل فردي في عبوات المستهلكين. يجب أن تكون ملفات تعريف الارتباط معبأة في صواني ذات أغطية توفر إغلاقًا ضيقًا. يجب أن يدخل المنتج شبكة التداول في عبوة قياسية تقدمها الشركة المصنعة. حيث تشتري ملفات تعريف الارتباط ، تؤكد الإدارة على أن شراء منتجات الحلويات ينص على تنفيذها في منافذ البيع بالتجزئة المتخصصة المجهزة للتخزين المناسب لهذه المنتجات. من المهم أنه في هذه الأماكن ، هناك شروط للحفاظ على المناخ الأمثل: وجود التهوية في المستودعات ، وتكييف الهواء في قاعات التداول ، وكذلك الثلاجات المتخصصة للحفاظ على نضارة المنتجات. ينصح الخبراء أيضًا بإعطاء الأفضلية لمنتجات الشركات المصنعة المحلية ، مما يضمن نضارة وجودتهم. التكوين وعمر الصلاحية قبل شراء الكبد اقرأ تكوينه. إذا كان ذلك يشير إلى melange ، الكريمة النباتية ، الأثمان والمستحلبات ، قررت الشركة المصنعة توفير ، وزيادة عمر الصلاحية. من المهم أيضًا الانتباه إلى فترات التخزين: تشمل السعرات الحرارية في ملفات تعريف الارتباط في التركيب الكيميائي لملفات تعريف الارتباط: الألياف الغذائية ، والمعادن: البوتاسيوم ، والصوديوم ، والفوسفور ، والسيلينيوم ، والحديد ، والغنيسيوم ، والزنك ، والفلور ، وكذلك الفيتامينات: E ، PP ، Group B. Calorie يعتمد المنتج على وصفته – محتوى الكعك والسكر. في 100 غرام من ملفات تعريف الارتباط: Sandy – 436 KCAL ؛ نفخة – 395 كيلو كالوري. الشوفان – 437 كيلو كالوري ؛ بطون – 395 كيلو كالوري. أسقط – 464 كيلو كالوري.
[ad_2]
المصدر