[ad_1]
قم بالتسجيل للحصول على بريدنا الإلكتروني المجاني لتلقي تحليل حصري على هذا الأسبوع
تحت حراس الكنائس في لندن ولينكولنشاير ، تكمن أصداء الكيميائية للمجاعة والعدوى والبقاء المحفوظة في أسنان أولئك الذين عاشوا في بعض الفترات الكارثية في تاريخ اللغة الإنجليزية.
في دراسة جديدة ، درست أنا وزملائي أكثر من 270 هياكل عظمية من العصور الوسطى للتحقيق في مدى تأثير سوء التغذية المبكرة على الصحة على المدى الطويل وعمر العمر.
ركزنا على الأشخاص الذين عاشوا خلال الفترة المدمرة المحيطة بالموت الأسود (1348-1350) ، والتي شملت سنوات من المجاعة خلال العصر الجليدي الصغير والأوبئة الأبقار العظيمة (وباء قتل ثلثي الماشية في إنجلترا وويلز). وجدنا أن الندوب البيولوجية للحرمان من الطفولة خلال هذا الوقت تركت علامات دائمة على الجسم.
تشير هذه النتائج إلى أن الإجهاد الغذائي المبكر ، سواء في القرن الرابع عشر أو اليوم ، يمكن أن يكون له عواقب تتجاوز طفولتها.
أسنان الأطفال تتصرف مثل كبسولات زمنية صغيرة. الطبقة الصلبة داخل كل سن ، تسمى العاج ، تجلس أسفل المينا وتشكل أثناء نشأنا. بمجرد أن تشكل ، يبقى دون تغيير مدى الحياة ، مما يخلق سجلًا دائم لما أكلناه وخبرناه.
مع تطور أسناننا ، فإنها تمتص إصدارات كيميائية مختلفة (نظائر) من الكربون والنيتروجين من طعامنا ، ويتم قفلها في بنية الأسنان. هذا يعني أن العلماء يمكنهم قراءة قصة نظام الطفولة لشخص ما من خلال تحليل أسنانهم.
فتح الصورة في المعرض
وجدت الدراسة أن أسنان الأطفال تتصرف مثل كبسولات زمنية صغيرة (أرشيف PA)
طريقة لقياس التغيرات الكيميائية في الشرائح المتسلسلة للأسنان هي تقدم حديث يستخدم لتحديد التغيرات الغذائية في السكان السابقة بدقة أكبر.
عندما يتضور الأطفال جوعًا ، تحطم أجسامهم متاجرهم الدهنية والعضلات لمواصلة النمو. هذا يعطي توقيعًا مختلفًا في العاج الذي تم تشكيله حديثًا عن النظائر من الطعام. تجعل هذه التوقيعات مجاعات منذ قرون مرئية اليوم ، والتي توضح بالضبط كيف أثرت صدمة الطفولة على الصحة في العصور الوسطى.
حددنا نمطًا مميزًا شوهد من قبل في ضحايا المجاعة الأيرلندية العظيمة. عادة ، عندما يتناول الناس نظامًا غذائيًا نموذجيًا ، تتحرك مستويات الكربون والنيتروجين في أسنانهم في نفس الاتجاه. على سبيل المثال ، قد يرتفع كلاهما أو يسقط معًا إذا أكل شخص ما المزيد من النباتات أو الحيوانات. وهذا ما يسمى “التباين” لأن العلامات تختلفان معًا.
ولكن أثناء الجوع ، ترتفع مستويات النيتروجين في الأسنان بينما تظل مستويات الكربون كما هي أو تنخفض. هذه الحركة المعاكسة – التي تسمى “التباين المعارض” – تشبه العلم الأحمر في الأسنان التي تظهر عندما كان الطفل يتضور جوعًا. ساعدتنا هذه الأنماط في تحديد الأعمار التي عانوا فيها من سوء التغذية.
إرث مدى الحياة
وصل الأطفال الذين نجوا من هذه الفترة إلى مرحلة البلوغ خلال سنوات الطاعون ، وتم تسجيل التأثير على نموهم في الإشارات الكيميائية في أسنانهم. كان لدى الأشخاص الذين لديهم علامات مجاعة في أسنانهم معدلات وفيات مختلفة عن أولئك الذين يفتقرون إلى هذه العلامات.
الأطفال المحرومين من الناحية الغذائية لديهم نتائج ضعف في الحياة اللاحقة: اقترحت دراسات الأطفال المعاصرين أن أطفال ذوي وزن الولادة المنخفض أو الذين يعانون من ضغوط خلال أول 1000 يوم من العمر لديهم آثار طويلة الأجل على صحتهم.
على سبيل المثال ، يبدو أن الأطفال المولودين صغارًا ، وهو علامة محتملة على الإجهاد الغذائي ، أكثر عرضة للأمراض مثل أمراض القلب ومرض السكري في مرحلة البلوغ من السكان بشكل عام. يمكن أيضًا نقل هذه الخصائص إلى ذرية المستقبل من خلال التغييرات في كيفية تشغيل الجينات أو إيقافها ، والمعروفة باسم “التأثيرات اللاجينية” – والتي يمكن أن تدوم لمدة ثلاثة أجيال.
في إنجلترا في العصور الوسطى ، قد يكون الحرمان التغذوي المبكرة مفيدًا خلال الأوقات الكارثية من خلال إنتاج البالغين ذوي القامة القصيرة والقدرة على تخزين الدهون ، لكن هؤلاء الأشخاص كانوا أكثر عرضة للموت بعد سن 30 من أقرانهم ذوي الأنماط الصحية للطفولة الصحية.
زادت أنماط الجوع في مرحلة الطفولة في العقود التي سبقت الوفاة السوداء وانخفضت بعد عام 1350. وهذا يشير إلى أن الوباء ربما يكون قد تحسن بشكل غير مباشر ظروف المعيشة عن طريق الحد من ضغط السكان وزيادة الوصول إلى الطعام.
تخبرنا أسنان العصور الوسطى بشيء عاجل اليوم. في الوقت الحالي ، يعاني الملايين من الأطفال في جميع أنحاء العالم من نفس الأزمات الغذائية التي قاموا بتدوير هؤلاء القرويين الإنجليز منذ فترة طويلة-سواء من الحروب في غزة وأوكرانيا أو الفقر في عدد لا يحصى من البلدان.
تكتب أجسادهم نفس القصص الكيميائية للبقاء في عظامهم وأسنانهم المتنامية ، مما يخلق مشاكل بيولوجية ستظهر بعد عقود مثل أمراض القلب والسكري والموت المبكر.
أحدث النتائج التي توصلنا إليها ليست مجرد فضول تاريخي ؛ إنهم تحذير عاجل من أن الأطفال الذين فشلنا في تغذية اليوم سيحملون تلك الإخفاقات في أجسادهم مدى الحياة ونقلهم إلى أطفالهم. لا يمكن أن تكون الرسالة من مقابر القرون الوسطى أكثر وضوحًا: إطعام الأطفال الآن أو دفع السعر للأجيال.
جوليا بومونت باحثة في علم الأنثروبولوجيا البيولوجية بجامعة برادفورد.
يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة بموجب ترخيص المشاع الإبداعي. اقرأ المقال الأصلي.
[ad_2]
المصدر