[ad_1]
تعهدت العلامات التجارية الأمريكية الكبرى بإزالة أصباغ الأطعمة الاصطناعية من منتجاتها ، لكن M&M’s و Skittles ، التي صنعتها المريخ ، لا تزال ملونة.
واصلت Mars استخدام الأصباغ الاصطناعية في حلوىها بعد التراجع عن خطة 2016 لإزالة جميع الألوان الاصطناعية من محفظة الطعام الخاصة بها.
عكست الشركة المسار بعد أن وجدت أن مواقف المستهلكين تباينت حسب البلد ، حيث يعارض الأوروبيون إلى حد كبير الأصباغ الاصطناعية ، بينما يفضل آخرون علاجات ملونة مصطنعًا ، وفقًا لموقع Mars.
تعرضت الأصباغ الاصطناعية للنيران مؤخرًا من وزير الصحة والخدمات الإنسانية (HHS) روبرت ف. كينيدي جونيور ، الذي يريد إزالتها من الإمداد الغذائي في البلاد بسبب المخاطر الصحية المحتملة.
لقد ربطت بعض الأبحاث الأصباغ بقضايا الصحة السلوكية لدى الأطفال وأماكن مثل أستراليا وكندا والاتحاد الأوروبي عمومًا قيود أكثر تشددًا على استخدامها.
على الرغم من هذه المخاوف ، تظل الأصباغ الاصطناعية واسعة الانتشار ، حيث تظهر في ما يقرب من 1 من كل 5 أطعمة ومشروبات معبأة على رفوف البقالة الأمريكية ، وفقًا لدراسة حديثة.
وجدت تلك الدراسة ، التي نشرت في مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، أن شركات الحلويات لديها معظم المنتجات التي تحتوي على أصباغ اصطناعية.
انتقدت الجمعية الوطنية للحلويات ، وهي مجموعة تجارية لصناعة الحلوى ، الدراسة ، متهمة مؤلفي “وجود فجوات كبيرة في تحليلهم”. جادل NCA بأن الشوكولاتة والحلوى تختلف عن الأطعمة الأخرى لأن الأميركيين يأكلونهما بشكل متكرر ، فقط مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع.
قائمة كل من Skittles و M&M في العديد من الأصباغ الاصطناعية على ملصقات المكونات الخاصة بهم ، بما في ذلك الأصباغ الشائعة مثل Red 40 و Yellow 5 و Yellow 6. لم يستجب المريخ لطلب Newsnation للتعليق يوم الثلاثاء.
حتى الآن ، فضل كينيدي الجزرة على العصا ، وشجع الشركات على التخلص التدريجي طواعية الأصباغ الاصطناعية بدلاً من الضغط على التغييرات الرئيسية في التنظيم الفيدرالي. تشير الإعلانات الأخيرة إلى أن النهج يكتسب قوة.
كشف عمالقة الطعام مثل Kraft Heinz و General Mills و Pepsico و Nestle و Conagra عن خطط للابتعاد عن الألوان الاصطناعية في منتجاتهم الأمريكية. والسؤال هو ما إذا كانوا سيتابعون.
أعرب توماس غاليجان ، العالم الرئيسي للإضافات الغذائية في مركز العلوم في المصلحة العامة ، عن شكوكه ، مشيرا إلى أن العديد من الشركات فشلت في الحفاظ على وعود مماثلة في الماضي.
وقال جاليغان في بيان حديث “إذا كانت إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) تتطلب ملصقات تحذير على الأطعمة المصبوغة صنبورًا ، على غرار القاعدة المعمول بها منذ عام 2010 في الاتحاد الأوروبي ، سيكون هناك حافز أقوى بكثير لإعادة صياغة الصناعة”.
لقد اتخذت عدة ولايات مسائل بأيديها ، حيث تمرير تشريعات تقيد الأصباغ الاصطناعية. في ولاية فرجينيا الغربية ، سيتم حظر معظم أصباغ الطعام الاصطناعية ابتداءً من عام 2028. وقد حظرت كاليفورنيا وفرجينيا ستة أصباغ اصطناعية من الطعام المدرسي.
وفي الوقت نفسه ، ابتداء من عام 2027 ، ستتطلب تكساس ملصقات تحذير على الأطعمة أو المشروبات المصنوعة من أكثر من 40 صبغة أو إضافات.
وقالت الجمعية الوطنية للحلويات في بيان في بيان أبريل (
بينما تبقى العديد من الأصباغ الاصطناعية ، قامت Mars بإزالة مضافة أخرى مثيرة للجدل ، ثاني أكسيد التيتانيوم ، من Skittles.
أكدت الشركة أن Chemical ، التي تساعد على جعل الحلوى تبدو لامعة ، من جميع إنتاج Skittles في نهاية العام الماضي ، وأكدت الشركة لبلومبرج في مايو. تم بالفعل حظر المكون في الاتحاد الأوروبي في عام 2022 بسبب المخاطر الصحية المحتملة.
وفقًا لموقعها على الويب ، لا تزال Mars ملتزمة بتجنب الألوان الاصطناعية في أطعمة وقت العشاء.
[ad_2]
المصدر