ليبيريا: تكلفة البقاء على قيد الحياة – مجففات الأسماك في ليبيريا والأحصام الخفية لأزمة الفقر الصامتة

[ad_1]

إنه منتصف الليل في Kru Beach و Robert Sport و Grand Cape Mount County ، والعديد من العائلات نائمة بالفعل ، لكن Nana Nadge ، 32 عامًا ، تم حبسها في معركة ضد الإرهاق والخنق.

والدة لخمسة أعوام ، والتي تعتبر الآن نومًا كاملًا ليلاً في نوم رفاهية ، مجفف الأسماك-واضطرت إلى قضاء ليالي لا حصر لها في الوقوف على فرن الطين البدائي المغطى بصواني من الأسماك ، تميل إليها بينما كانت تقاتل بلا هوادة لدغة الدخان السميك المنبعث من الخشب المحترق الذي يحافظ على أسماكها. “ليس لدي خيار” ، كما تقول ، صوتها بصوت مرهق. “إذا توقفت ، كيف سأعتني بعائلتي؟ قالت.

في ليبيريا ، يشكل أصحاب الأسماك مثل Nadge أكثر من نصف القوى العاملة في الصيد. في جميع أنحاء العالم ، يشكلون نسبة كبيرة من هذه الصناعة. إن حياتهم كصري السمك هي حقيقة مرهقة ، صراع على مدار الساعة لا يترك سوى القليل من الوقت للراحة. لكن هذه التضحية تأتي بتكلفة ، حيث أظهرت الدراسات أن التعرض المطول للدخان من الخشب المحترق أو الفحم أو الوقود الآخر المستخدم في عملية تجفيف الأسماك يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات صحية شديدة.

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (منظمة الصحة العالمية) ، فإن التلوث من طرق الطهي أو التجفيف المفتوحة يسبب أمراض الجهاز التنفسي ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وتهيج العين ، وحتى سرطان الرئة. إن الآثار الصحية ، كما يحذر ، هي شيء يعرف جيدًا ، لأنها تعاني الآن من تهيج العين المنتظم.

وقال الدكتور إيمانويل إيكيينابا ، وهو طبيب في مركز جون ف. كينيدي الطبي في كلية آم دوجليوتي للطب في ليبيريا: “في بعض الأحيان عانوا من أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو وصعوبات التنفس وتهيج العين”.

جادلت دراسة أجريت عام 2022 المنشورة في وجهات نظر الصحة البيئية أن سوء البصر ، والعيون المحترقة ، والدوار كلها ترتبط ارتباطًا وثيقًا بتدخين الأسماك ، وتؤكد الدراسات السابقة التي تظهر أن تعرض الدخان يسبب أو يزيد من ضعف البصر الأسماك وغيرها من أمراض التنفس المزمنة ، بالإضافة إلى مضاعفات البكر الخطيرة.

يقول نادج: “عيناي يمكن أن تحترق بشكل سيء من الوقت الذي أتعرض فيه للدخان”. “عندما تأتي الأسماك في الليل ، نجفها حتى اليوم التالي-في بعض الأحيان يومين أو ثلاثة أيام على التوالي. لا ننام. نحن لا نرتاح. يجب أن نستمر في وضع النار تحت الأسماك ، أو سوف يفسد”.

على الرغم من أن الدراسة أجريت في غانا ، إلا أن نتائجها تنطبق على ليبيريا ، حيث تشترك جميع مجتمعات الصيد تقريبًا في غرب إفريقيا ومناطق أخرى في تقليد مماثل-باستخدام أفران الطين البدائية التي تعمل بالخشب مع صواني من الأسماك المكدسة على القمة للتدخين. ثم يتم فحص الأسماك بانتظام-كل 15-20 دقيقة-لذلك لا تحترق.

ونظرًا لأن التبريد غير متاح على نطاق واسع في معظم مجتمعات الصيد في إفريقيا ، تظل الطريقة التقليدية هي الوسيلة الوحيدة المعقولة للحفاظ على مصيدها ، على الرغم من المخاطر الصحية على المدى الطويل. وفقًا لـ منظمة الصحة العالمية ، فإن استنشاق الدخان-من خلال حرق الوقود الصلب مثل الخشب والفحم للطبخ-مسؤول عن حوالي 4.3 مليون حالة وفاة مبكرة سنويًا ، مع حدوث غالبية هذه الوفيات في البلدان النامية ، مما يجعلها واحدة من أهم المخاطر الصحية البيئية على مستوى العالم.

تبدأ المضاعفات ، حسب الخبراء ، بمهارة: السعال المستمر ، وتهيج العين ، وضيق التنفس. بمرور الوقت ، يصبح الضرر لا رجعة فيه.

ومع ذلك ، فإن الآثار الأساسية للفقر-والتي تؤثر على أكثر من 50 في المائة من سكان ليبيريا البالغ عددها 5.5 مليون-ترتفع هؤلاء الصيادين دون أي خيار سوى مواصلة الوظيفة الخطرة كوسيلة يائسة للبقاء.

في حين أن طريقة تجفيف الأسماك التقليدية باستخدام حالات الدخان المفتوحة أو الأفران المؤقتة غير مكلفة ، فهي سيف ذو حدين. من ناحية يكمن وعد الدخل المنتظم ، وإن كان هزيلًا ، وعلى الجانب الآخر ، تهديدًا للصحة الشخصية.

وفقًا لتقرير A2024 الصادر عن Sida على الفقر متعدد الأبعاد في ليبيريا ، فإن 70 ٪ من الليبيريين فقراء عندما يتم استخدام معدل الفقر من ذوي الدخل المتوسط ​​البالغ 3.65 دولار أمريكي في اليوم كحدث. إلى جانب الفقر المالي ، ينص التقرير على أن غالبية الليبراليين يواجهون أيضًا تحديات في واحد على الأقل ، وغالبًا ما يكون أكثر من بُعد فقر آخر.

هذا الواقع الصارخ يترك مئات الصيادين مع الاختيار الوحشي للمخاطرة بحياتهم لمجرد البقاء. وهكذا ، بالنسبة إلى Teta Kerkula ، فإن فكرة عدم وجود ما يكفي لإطعام نفسها وعائلتها المتنامية-تدعهم يهتمون بهم-أكثر إثارة للقلق من المخاطر الصحية المرتبطة بعملها.

تُغلف تجربة Teta معضلة القلبية التي يواجهها العديد من الصيادين يوميًا ، لأن 47 في المائة من الليبراليين غير آمنة من الغذاء ، مع مواقف شديدة بشكل خاص في المناطق الريفية ، حيث ترتبوا ليبيريا بين أكثر البلدان الجائعة في العالم ، وفقًا لمؤشر الجوع العالمي.

يقول تيتا ، الذي لديه أكثر من عقد من الخبرة كصيد في بلدة فانتي الصغيرة: “لقد أثر الدخان على عيني. في الوقت نفسه ، أواجه الآن صعوبات في التنفس. لكنني لا أستطيع إيقاف هذا العمل”. “إذا توقفت الآن ، كيف سيأكل أطفالي ، أو يذهبون إلى المدرسة ، أو حتى الذهاب إلى المستشفى؟ لذا ، لا يمكنني التوقف. لا بد لي من الاستمرار ، مهما كان الأمر.”

إن قلق Teta هو موضوع شائع بين العشرات من النساء اللائي تمت مقابلتهم في هذه القصة. آخر هو تجربة العمل الشاقة ، والتي تؤثر سلبًا على رفاههم البدني والعقلي. إن الافتقار إلى فرص عمل أفضل لا يترك مجالًا كبيرًا للإقلاع عن التدخين ، لأن القيام بذلك سيجعل الحياة أكثر صعوبة. تتفاقم المشكلة بسبب معدل الأمية المرتفع بشكل غير متناسب بين الصيادين ، وخاصة بين النساء.

تقول جيسيكا تومبسون ، التي تعيش في شاطئ بوبو ، مدينة كرو في مقاطعة مونترادو: “الحياة كمجفف الأسماك صعبة ومحفوفة بالمخاطر. يجب أن تستيقظ في الصباح الباكر معظم الأيام-في وقت مبكر من الساعة الثانية صباحًا-إذا كنت ترغب في شراء أسماك جيدة عندما يعود الصيادون من البحر مع صيدهم”.

يقول جيسيكا إن العمل الشاق يبدأ من هناك ، حيث يجب تنظيف الأسماك بدقة قبل تكديسها فوق الأفران ، والتي تغذيها الخشب باستمرار للحفاظ على حرق النار حتى تصبح جافة تمامًا.

“كممارسة ، يعد الخشب ضروريًا لتجفيف الأسماك. إنه يعطي الأسماك لونًا بنيًا ورائحة مالحة ، لذلك لا يمكن تجنبها تقريبًا” ، كما تقول ، الذي لديه أكثر من عقد من الخبرة في العمل. “عندما لا يكون للأسماك هذا اللون ورائحة ، لا يشتريه الناس.”

“لذلك ، يجب إيلاء اهتمام جاد عند تجفيف الأسماك ، أو تواجه خسائر بسبب الأخطاء. ولهذا السبب ، عليك أن تقضي ليلة أو أكثر إذا كان هذا هو ما يتطلبه الأمر للحصول على الأسماك جافة تمامًا للسوق.”

لا تقل جودة الهواء في ليبيريا عن إرشادات منظمة الصحة العالمية. يؤثر انبعاثات الدخان سلبًا على الصحة والبيئة ، وإطلاق الكربون في الجو والمساهمة في تغير المناخ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أشجار المانغروف والحصون في البلاد تستنفد تدريجياً بسبب قطع الأشجار غير القانونية وإزالة الغابات.

أوضح الدكتور إيمانويل أولاتونجي ، مدير الخدمات البيئية وتغير المناخ ، برنامج الدراسات العليا في جامعة ليبيريا ، أن مانغروف والغابات توفر خدمات النظام الإيكولوجي الأساسي للمجتمعات. ويؤكد أن قطعها لتجفيف الأسماك لا يضر بالبيئة فحسب ، بل يعطل أيضًا النظم الإيكولوجية والتنوع البيولوجي.

يقول: “يعمل الصيادون بطبيعته” ، ويوفر مانغروف موائل للأسماك. إذا تم تدميرها ، فإن مجموعات الأسماك تنخفض ، مما يعيق المصيد ووضع عبء على الحكومة للعمل “.

وأقر بأن مانغروف قد استخدمت لعقود من الزمن في تجفيف الأسماك بسبب اللون البني الذي ينقلونه. “لتثبيط هذه الممارسة ، يجب أن نفهم الدوافع التي تقف وراءها” ، كما قال أولاتونجي. “عندها فقط يمكننا إعادة صياغة الرسالة بفعالية ونقدم بدائل قابلة للحياة.”

على عكس نظرائهم فيهم ، وأولئك في توغو ، لومي ، فإن العديد من أصحاب السمك في ليبيريا لا يستطيعون الوصول إلى أفران التدخين المتقدمة التي تقلل من المخاطر الصحية وجعل العملية أكثر كفاءة بالنسبة للنساء. في أوغندا ، طورت منظمة الأبحاث الزراعية الوطنية وأتيحت للفرن مع مرشح دخان يزيل الشوائب من الدخان الناتج أثناء عملية تجفيف الأسماك. هذا قلل من وقت التجفيف إلى 12 ساعة-جزء من أكثر من 24 ساعة مطلوبة سابقًا.

تم امتصاص Chimène Afaya ، وهي مجفف الأسماك في توغو ، Ameho ، ومجموعتها لفرن الفرن التجفيف الحديث من منظمة الطعام والزراعة (FAO). قبل الآن ، عانت من الدخان أثناء تجفيف أسماكها.

على عكس نانا ، وأقرانها في روبرتسبورت ، تلقى تشيمين وزملاؤها هذا الفرن الحديث من المنظمة في لومي ، توغو

الصورة الائتمان: تينا س.

وقالت أفيا ، وهي أم لأربعة أعوام: “إن مشكلة تدخين الأسماك الخاصة بنا معقدة بعض الشيء لأن الدخان يجعل من الصعب علي القراءة. آمل أن يكون ذلك مع فرن منظمة الأغذية والزراعة الحديثة ، سيتحسن قليلاً”.

زار المشاركون في المنتدى التشاركي للممارسة النسائية الإقليمية في لومي ، توغو ، في فبراير 2025 Chimène للحديث عن تأثير تغير المناخ على النساء. (الصورة الائتمان: تينا س.

اشترك في النشرات الإخبارية المجانية Allafrica

احصل على الأحدث في الأخبار الأفريقية التي يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك

نجاح!

انتهى تقريبا …

نحن بحاجة إلى تأكيد عنوان بريدك الإلكتروني.

لإكمال العملية ، يرجى اتباع الإرشادات الموجودة في البريد الإلكتروني الذي أرسلناه لك للتو.

خطأ!

كانت هناك مشكلة في معالجة تقديمك. يرجى المحاولة مرة أخرى لاحقًا.

في حين أن الحواف واللوكيف العالمية لمشروع بقيمة 40 مليون دولار لتطوير قطاع مصايد الأسماك في ليبيريا ، لم يتم فعل الكثير للتخفيف من المخاطر الصحية المرتبطة بعملية تجفيف الأسماك التقليدية ، على الرغم من هذه المخاطر التي يتم الاعتراف بها في وثائق المشروع.

منذ عام 2021 ، ركز المشروع أكثر على إنشاء موقع هبوط صناعي وأسماك في رصيف Mesurado في مونروفيا ، بالإضافة إلى مواقع الهبوط الحرفية الأخرى في مارجبي وماريلاند وباسا جراند وسينو وكرو كرو. كما دعمت تنمية الاستزراع المائي وتعزيز إدارة وحكم قطاع المصايد ، وتطوير القدرة البشرية والمؤسسية وتحسين السياسات والاستراتيجيات والأطر المؤسسية والأطر القانونية.

إن الافتقار إلى الدعم لأفران التدخين المتقدمة في الأسماك يترك كولا شريف ، التي كانت مفيدة لأكثر من ثلاثة عقود-تجارة تعلمتها من والدتها-مع عدم وجود خيار سوى الاعتماد على أفران قديمة وخطيرة.

يقول كولا: “يمكننا أن نكون مستيقظين خلال النهار والليل فقط تجفيف الأسماك على الشاطئ ؛ بعض الناس يأخذونها إلى المنزل ، ولكن بغض النظر عن المكان الذي يحدث فيه التجفيف ، فإنه ينطوي على ليالي بلا نوم واستنشاق الكثير من الدخان. الحماية المؤقتة مثل أقنعة الأنف لا تساعد أيضًا”.

في حين أن كولا لم تسمع عن فرن السمك الأوغندي حتى المقابلة ، إلا أن الصياد في ليبيريا سيكون “أكثر من سعيد” للحصول على مثل هذه المعدات ، لأنه سيقلل من وقت الانتظار والمخاطر الصحية ويحسن جودة أسماكهم المجففة.

مرة أخرى في Robertsport ، رف تجفيف الأسماك في Nadge جاهز أخيرًا. فركت عينيها ، استنفدت ، وتستعد لليلة أخرى لا يهدأ. الدخان حولها ، مفترس صامت ، لكنها ليس لديها خيار سوى تحمل.

بالنسبة لها ، وللنساء لا يحصى من النساء ، فإن البحث عن البقاء على قيد الحياة له الأسبقية على صحتهم. لكن كل يوم يقضيه في الدخان يجعلهم أقرب إلى مصير غير مؤكد. يبقى السؤال: كم من الوقت يجب أن يستمروا في دفع هذا السعر؟

تم إنتاج هذه القصة بدعم من Louise Behan Grant ، وهي مبادرة من الاتحاد العالمي لصحفي العلوم.

[ad_2]

المصدر