[ad_1]
ابق على المنحنى مع دليلنا الأسبوعي لأحدث الاتجاهات والأزياء والعلاقات والموريستاي قبل المنحنى من خلال دليلنا الأسبوعي لأحدث الاتجاهات والأزياء والعلاقات والمزيد على المنحنى مع دليلنا الأسبوعي لأحدث الاتجاهات والموضة والعلاقات والمزيد
لقد حجزت لنا طاولة لمدة الساعة 8.30 مساءً – أتمنى أن يكون هذا جيدًا! “
عدد قليل من الرسائل قادرة على ملء لي بهذه الرهبة الفورية. أنا مغرم جدًا بالصديق المعني – لن ألتقي بها في عشاء في منتصف الأسبوع إذا لم أكن كذلك – لكنها تختبر حدود عاطفي.
“شكرا! أليس لديهم أي شيء سابق؟” أعود ، مع القليل من الأمل في أن يكون تضمين علامة التعجب الخاصة بي سيفعل الكثير لإخفاء مسحة النجاح.
“كان ذلك أو 6 مساءً ، آسف!”
في هذه الحالة ، احجزه لمدة 6 مساءً ، أنت سادي! ، أريد أن أصرخ على هاتفي. للأسف ، تمنع الاتفاقية ذلك. حتى وقت قريب ، كان الاعتراف بتفضيلي لخيار الطيور المبكرة قد يكون بمثابة شراء زوج من النعال السجاد والتقدم بطلب للحصول على ممر OAP. ولكن قد يتحول المد في النهاية: Gen Z يقومون بتمزيق الوضع الراهن وكتابة كتاب قواعد المطاعم الخاص بهم ، ولم أكن أبدًا أكثر سعادة.
وفقًا لـ Opentable ، خدمة حجز المطعم عبر الإنترنت ، ارتفعت الحجوزات المسائية المبكرة في شعبية ، وفقًا لتقارير الأوقات. ارتفعت التحفظات في فتحة الساعة 6 مساءً ، على وجه الخصوص ، بنسبة 11 في المائة في لندن و 6 في المائة في جميع أنحاء المملكة المتحدة ، على أساس سنوي. تناول الطعام في وقت مبكر ، في الساعة 5 مساءً ، شهد أيضًا دفعة قدرها 10 في المائة.
تدخل المطاعم في الفعل وتحفيز الأكل المبكر. يمنح موقع واحد ، First Table ، داينرز بنسبة 50 في المائة في مجموعة من مطاعم لندن العصرية عندما يحجزون في فتحات أقل تحصيلًا ، عادة ما بين 4.30 و 6.30 مساءً. في هذه الأثناء ، بدأت Counter 71 في Shoreditch في تقديم قائمة أرخص مسائية في وقت مبكر مقابل 50 جنيهًا إسترلينيًا ، مما يجعلها خيارًا أكثر سهولة وبأسعار معقولة من قائمة تذوقها المعتادة.
فتح الصورة في المعرض
الأكل في الساعة 6 مساءً ليس فقط لـ OAPS (Getty Images)
يبلغ متوسط وقت تناول الطعام في المملكة المتحدة الجديد في المطاعم الآن 6.12 مساءً ، وفقًا لخدمة الضيافة التقنية Zonal ، مع ما يقرب من نصف الحجوزات بين 1-6 مساءً. بينما تظهر بياناتهم أن الساعة 7 مساءً تظل أكثر وقت الحجز المرغوب فيه ، إلا أن الحجوزات 6 مساءً وحتى 5 مساءً مفضلة بشكل كبير حتى الساعة 8 مساءً-والتي تحظى بنسبة 29 و 14 في المائة من استفسارات الحجز على التوالي ، مقابل 10 في المائة فقط.
في هذا الصدد ، أود أن أعتقد أنني كنت شيئًا من المتبني المبكر (المقصود من التورية). لطالما كنت جزءًا من وقت تناول الطعام المرتبط بشكل أكثر شيوعًا بالسوق ذات الشعر الفضي ؛ في قلبي من قلوب ، أعلم أن الساعة 6:30 مساءً هي مثالية. تخيل – يمكنك التوجه إلى المطعم مباشرة بعد العمل ، والاسترخاء ، واللحاق ، والاختام في الساعة 8 ، مما يضمن عودتك للمنزل وتراجع في ساعة معقولة. ما الرفاهية!
على العكس من ذلك ، احجز لي طاولة في الساعة 8 مساءً أو لاحقًا ، وأنا قلق بالفعل ، أو معلق ، إذا قلت – بورتمانو الشخصي الخاص بي من “الجياع” و “القلق” – قبل أن يبدأ المساء. أريد أن أستمتع بأجواء المطعم ، والاطلاع على القائمة في Leisure ، والانخراط في كمية صحية من الافتتاح مع رفيقي لتناول الطعام قبل أن نصل إلى الأعمال الجادة المتمثلة في الطلب. لكنني ببساطة لا أستطيع – ليس عندما تتمحور كل أوقية من انتباهي على بطني المجوف والهدر.
أي محاولة لتناول الطعام بعد الساعة 8:30 مساءً تستلزم تلقائيًا من التغلب على عسر الهضم الليلي
اسمحوا لي أن كسر مخاوفي: قل أن الحجز كان في الساعة 8:30 مساءً. قد يتأخر صديقي بعد 10 دقائق ، كما يحدث في كثير من الأحيان – لم تظهر الحافلة ، وذهبت Uber حول المنازل ، وما إلى ذلك ، وما إلى ذلك. بحلول الوقت الذي كانت فيه مدفوعة مع اعتذاراتها ، خلعت معطفها واستخدمت الحمام ، انقضت 10 دقائق أخرى. حتى أننا لا نضع طلب المشروبات لدينا حتى الساعة 8.50 مساءً ، ثم يجب أن نتحمل الانتظار لمدة 10 دقائق على الأقل. هل نحن مستعدون لطلب الطعام؟ ها ، بالطبع لا! لقد كانت صديقي مشغولة جدًا بإخبارها عن آخر دراما عملها-عادةً ما أكون مستثمرًا للغاية ، لكن الأمر الذي دفعني الآن إلى تطوير نشل العين الناجم عن الإجهاد-لإلقاء نظرة على القائمة. لا شكر على واجب! النادل “سيعود قليلاً”. جديلة أخرى لا نهاية لها 15 دقيقة حتى يعود أخيرًا. حان الوقت الآن الساعة 9.15 مساءً ، وفي جميع الاحتمالات ، لن أبدأ وجبتي حتى الساعة 9.35 مساءً ، في أقرب وقت. وفي الوقت نفسه ، فإن الدواخل الخاصة بي تتناول أنفسهم وأتصور رحلة القطار الطويلة إلى المنزل ، وحقيقة أنني لن أكون في السرير حتى منتصف الليل ، والمعرفة الساحقة بأنني سوف أنام بشكل سيئ ، وأثقلت مع وجبة كبيرة جدًا تستهلكها متأخرًا جدًا في اليوم …
أصبحت هذه الغريزة الأخيرة أقوى فقط في الثلاثينات من عمري ، عندما تتطلب أي محاولة لتناول الطعام بعد الساعة 8:30 مساءً تلقائيًا التغلب على عسر الهضم الليلي. مهما كانت أمسية جيدة في الخارج ، فإن الذاكرة يتم طمسها بعد قضاء الساعات بين الساعة 2 صباحًا و 5 صباحًا وتتعامل معها في الانزعاج أثناء الجهاز الهضمي ببطء في الترس.
يدعمني العلم في هذا الأمر: لقد أظهرت الأبحاث باستمرار أنه في وقت سابق ، كان ذلك أفضل عندما يتعلق الأمر بـ Dinnertime. على الرغم من أنه قد يبدو أنيقة للغاية وقارية لطلب التاباس عبر مستجمعات المياه ، من الناحية الصحية ، إلا أنها كارثة: لقد تم ربط الأكل المتأخر بمخاطر أعلى من السمنة والسكري وسوء النوم وحتى الموت المبكر. يُعتقد أن أجسامنا أكثر كفاءة في معالجة الطعام في الصباح أكثر من آجلة ، ونصبح أقل حساسية للأنسولين مع تقدم اليوم.
فتح الصورة في المعرض
إيقاع الجسم اليومي يعني أنه من الأفضل تناول الطعام أثناء وجوده (Getty Images/Istockphoto)
هذا يرجع جزئيًا إلى إيقاع الساعة البيولوجية. “جسمك هو الأفضل في هضم الطعام/المشروبات عندما تكون نشيطًا ويكون الخفيف موجودًا” ، وفقًا لأحد الورق ، متى تأكل: أهمية تناول أنماط الأكل في الصحة والمرض. “وهكذا ، فإن الأكل/الشرب عندما يتوقع جسمك أن تنام/راحة ، وأنه مظلم ، يمكن أن يعطل هذا النظام ويؤثر على عملية التمثيل الغذائي.”
في حين أن العلماء لم يتفقوا على فترة محددة قياسية يمكن أن تتم فيها “الحصول على آخر كمية طاقة لك في هذا اليوم في أقرب وقت ممكن” ، نصح جوناثان جونستون ، أستاذ علم الفسيولوجيا بالكرونوبيات وعلم وظائف الأعضاء التكاملي في جامعة ساري ، في مقال ألقاه بي بي سي. “ربما تكون هذه أوضح رسالة لدينا.”
لكل منهم ، بالطبع – قد تتناول العشاء في أي وقت من فضلك. لكن فقط اعلم أنه من هنا فصاعدًا ، إذا كان ذلك بعد غروب الشمس ، فمن المحتمل ألا أنضم إليك. شهية طيبة!
[ad_2]
المصدر