لماذا أصبحت الزبدة أكثر تكلفة في روسيا؟

[ad_1]

روسيلخوزنادزور: ارتفع إنتاج الزبدة بنسبة 3.51% منذ عام 2024

بحلول 29 أكتوبر، زاد الاتحاد الروسي إنتاج الزبدة بنسبة 3.5% تصوير: دينيس مورغونوف © URA.RU

لماذا أصبحت الزبدة أكثر تكلفة في روسيا؟

وفقًا لـ Rosstat، في الأسبوع من 15 إلى 21 أكتوبر وحده، ارتفعت أسعار الزبدة بنسبة 1.6٪. وفي سبتمبر، ارتفعت أسعار التجزئة للمنتج بنسبة 5.1٪، ومن بداية العام إلى منتصف أكتوبر – بنسبة 21.5٪. في يناير 2024، بلغ متوسط سعر التجزئة 876.33 روبل للكيلوغرام الواحد، وفي سبتمبر وصل بالفعل إلى 1021.91 روبل. قبل عام، كان نفس الرقم عند 824.52 روبل للكيلوغرام الواحد.

قال إيجور كارافاييف، رئيس هيئة رئاسة رابطة شركات تجارة التجزئة (AKORT)، إنه في الأسبوع الثالث من شهر أكتوبر، بلغ متوسط سعر الزبدة ذات الأسعار المعقولة في سلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة الأعضاء في AKORT 866 روبل للكيلوغرام الواحد. ونتيجة لذلك، تستمر أسعار النفط في الارتفاع، وقد تسارعت هذه الزيادة في الآونة الأخيرة. ووفقا لخبراء فوربس، فإن ارتفاع الأسعار تأثر بارتفاع تكلفة المواد الخام وتكاليف الإنتاج، فضلا عن زيادة الطلب.

وفقًا لممثل الخدمة الصحفية للشركة الزراعية القابضة EkoNiva في مقابلة مع مجلة Forbes، تسجل الشركة زيادة في تكلفة كل من الحليب الخام ومنتجات الألبان النهائية. “ارتفاع التكاليف يؤثر أيضًا على إنتاج النفط. على وجه الخصوص، بسبب النقص في الموظفين، تتزايد رواتب الموظفين، فضلا عن تكاليف التعبئة والتغليف وإصلاح وصيانة المعدات، فضلا عن الخدمات اللوجستية، “قال ممثل الشركة.

أخبار ذات صلة

ويؤكد أندريه جريجوراشينكو، نائب رئيس مجموعة شركات دامات، بدوره، أنه منذ بداية العام، ارتفعت أسعار التجزئة للحليب الخام بنسبة 15-17٪ في المتوسط في السوق.

وبحسب المعلومات التي قدمها الخبراء لفوربس، فإن أحد أسباب ارتفاع الأسعار هو زيادة الطلب على الزبدة، والذي يفوق حجم الإنتاج. ويشير أرتيم بيلوف من منظمة سويوزمولوكا إلى أنه في عام 2023 بلغ حجم سوق الزبدة 450 ألف طن، بينما نما الطلب بنسبة 7% خلال العام، وفي الأشهر السبعة الأولى من عام 2024 كانت هناك زيادة بنسبة 2%. ويضيف أليكسي جروزديف، الرئيس التنفيذي لشركة الاستشارات ستريدا، أنه خلال العامين الماضيين بلغ متوسط النمو السنوي في الطلب على النفط ما بين 6-7٪ بسبب الرفاهية المتزايدة للسكان.

ويؤكد ميخائيل كاميشني، نائب رئيس شركة ميلكوم، أن حصة كبيرة من الزبدة يتم توريدها إلى روسيا من الدول الشريكة. وبحسب سويزمولوك، زادت واردات الزبدة والقشدة هذا العام بنسبة 20% مقارنة بالعام السابق. وفي المجمل، تغطي إمدادات الاستيراد ما يصل إلى 25% من إجمالي الطلب. منذ بداية العام، تم استيراد 110.200 طن من الزبدة إلى روسيا، وهو ما يزيد بنسبة 9٪ عن العام الماضي، وتأتي الحصة الرئيسية من بيلاروسيا (89.000 طن).

لا يوجد نقص في السوق

بسبب الزيادة في أسعار التجزئة للزبدة، نشأت مناقشات في وسائل الإعلام حول النقص المحتمل في المنتج. ومع ذلك، وفقًا للخبراء الذين أجرت مجلة فوربس مقابلات معهم، على الرغم من أن الإنتاج يتخلف عن الطلب المتزايد، إلا أنه لا يوجد نقص في السوق.

وفقا لبيلوف من جمعية Soyuzmoloka، فإن العديد من الشركات في البلاد تنتج الزبدة، ولن تختفي من أرفف المتاجر. يأخذ Kamyshny من شركة Milcom موقفا مماثلا، مع التركيز على وجود أرصدة كافية في الشركات المصنعة الكبيرة.

ومع ذلك، يواجه جانب العرض في بعض الأحيان بعض التحديات. على سبيل المثال، كما ذكرت إزفستيا، أبلغت الشركات المصنعة لعلامات تجارية مثل Prostokvashino وSelo Zelenoe وغيرها تجار التجزئة بالتعليق المؤقت للشحنات بسبب ارتفاع أسعار المواد الخام.

يوضح Karavaev من AKTOR أن تجار التجزئة يتفاوضون بنشاط مع الموردين لتحقيق الاستقرار في الوضع، وبعضهم على استعداد لتقديم كميات إضافية من المنتجات لتلبية طلب المستهلكين.

يتحدث Gruzdev من الشركة الاستشارية STREDA عن الفرق بين الشركات المصنعة وشركات التعبئة والتغليف (التعبئة)، مثل H&N مع العلامة التجارية Prostokvashino. ويشير إلى أنه بالنظر إلى الوضع الحالي للأسعار في سوق دهن الحليب بالجملة، فإن إعادة بيع الزبدة المعبأة أصبحت أقل ربحية.

بحلول 29 أكتوبر، زاد الاتحاد الروسي إنتاج الزبدة بنسبة 3.5%

ارتفع إنتاج الزبدة في روسيا بنسبة 3.5% مقارنة بالعام الماضي، ليصل إلى 384.3 ألف طن لنفس الفترة، وفقًا لما ذكره منشور Agroexpert، نقلاً عن بيانات من نظام معلومات الدولة الفيدرالي VetIS في روسيلخوزنادزور. وفي الوقت نفسه، ارتفعت أيضاً كمية الزبدة المستوردة إلى روسيا الاتحادية وبلغت 112.3 ألف طن، أي بزيادة 9% عن العام السابق.

بالإضافة إلى نمو الإنتاج، تشهد روسيا أيضًا زيادة في واردات الزبدة. هذا العام زاد حجمه بنسبة 9٪. وقد بدأت عمليات تسليم المنتجات من 22 شركة أجنبية، ويجري حاليًا النظر في إمكانية توسيع الإمدادات من 16 شركة أخرى.

احفظ رقم URA.RU – كن أول من يبلغ عن الخبر!

يعد الاشتراك في URA.RU في Telegram طريقة ملائمة لمواكبة الأخبار المهمة! اشترك وكن في مركز الأحداث. يشترك.

جميع الأخبار الرئيسية من روسيا والعالم – في حرف واحد: اشترك في النشرة الإخبارية لدينا!

تم إرسال بريد إلكتروني مع رابط. اتبعه لإكمال إجراءات الاشتراك.

يغلق

ارتفعت أسعار الزبدة بشكل ملحوظ. وقد زادت هذه النسبة في العام الماضي بأكثر من 20%. ويعزو الخبراء الذين تحدثت معهم مجلة فوربس هذا النمو إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج، ويلاحظون أن أحجام الإنتاج، على الرغم من تزايدها، تستجيب بشكل ضعيف للطلب المتزايد. لماذا أصبح النفط أكثر تكلفة في الاتحاد الروسي وما يقولونه في روسيلخوزنادزور – في المادة URA.RU. وفقًا لـ Rosstat، في الأسبوع من 15 إلى 21 أكتوبر وحده، ارتفعت أسعار الزبدة بنسبة 1.6%. وفي سبتمبر، ارتفعت أسعار التجزئة للمنتج بنسبة 5.1٪، ومن بداية العام إلى منتصف أكتوبر – بنسبة 21.5٪. في يناير 2024، بلغ متوسط سعر التجزئة 876.33 روبل للكيلوغرام الواحد، وفي سبتمبر وصل بالفعل إلى 1021.91 روبل. قبل عام، كان نفس الرقم عند 824.52 روبل للكيلوغرام الواحد. قال إيجور كارافاييف، رئيس هيئة رئاسة رابطة شركات تجارة التجزئة (AKORT)، إنه في الأسبوع الثالث من شهر أكتوبر، بلغ متوسط سعر الزبدة ذات الأسعار المعقولة في سلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة الأعضاء في AKORT 866 روبل للكيلوغرام الواحد. ونتيجة لذلك، تستمر أسعار النفط في الارتفاع، وقد تسارعت هذه الزيادة في الآونة الأخيرة. ووفقا لخبراء فوربس، فإن ارتفاع الأسعار تأثر بارتفاع تكلفة المواد الخام وتكاليف الإنتاج، فضلا عن زيادة الطلب. وفقًا لممثل الخدمة الصحفية للشركة الزراعية القابضة EkoNiva في مقابلة مع مجلة Forbes، تسجل الشركة زيادة في تكلفة كل من الحليب الخام ومنتجات الألبان النهائية. “ارتفاع التكاليف يؤثر أيضًا على إنتاج النفط. على وجه الخصوص، بسبب النقص في الموظفين، تتزايد رواتب الموظفين، فضلا عن تكاليف التعبئة والتغليف وإصلاح وصيانة المعدات، فضلا عن الخدمات اللوجستية، “قال ممثل الشركة. ويؤكد أندريه جريجوراشينكو، نائب رئيس مجموعة شركات دامات، بدوره، أنه منذ بداية العام، ارتفعت أسعار التجزئة للحليب الخام بنسبة 15-17٪ في المتوسط في السوق. وبحسب المعلومات التي قدمها الخبراء لفوربس، فإن أحد أسباب ارتفاع الأسعار هو زيادة الطلب على الزبدة، والذي يفوق حجم الإنتاج. ويشير أرتيم بيلوف من منظمة سويوزمولوكا إلى أنه في عام 2023 بلغ حجم سوق الزبدة 450 ألف طن، بينما نما الطلب بنسبة 7% خلال العام، وفي الأشهر السبعة الأولى من عام 2024 كانت هناك زيادة بنسبة 2%. ويضيف أليكسي جروزديف، الرئيس التنفيذي لشركة الاستشارات ستريدا، أنه خلال العامين الماضيين بلغ متوسط النمو السنوي في الطلب على النفط ما بين 6-7٪ بسبب الرفاهية المتزايدة للسكان. ويؤكد ميخائيل كاميشني، نائب رئيس شركة ميلكوم، أن حصة كبيرة من الزبدة يتم توريدها إلى روسيا من الدول الشريكة. وبحسب سويزمولوك، زادت واردات الزبدة والقشدة هذا العام بنسبة 20% مقارنة بالعام السابق. وفي المجمل، تغطي إمدادات الاستيراد ما يصل إلى 25% من إجمالي الطلب. منذ بداية العام، تم استيراد 110.200 طن من الزبدة إلى روسيا، وهو ما يزيد بنسبة 9٪ عن العام الماضي، وتأتي الحصة الرئيسية من بيلاروسيا (89.000 طن). بسبب الزيادة في أسعار التجزئة للزبدة، نشأت مناقشات في وسائل الإعلام حول النقص المحتمل في المنتج. ومع ذلك، وفقًا للخبراء الذين أجرت مجلة فوربس مقابلات معهم، على الرغم من أن الإنتاج يتخلف عن الطلب المتزايد، إلا أنه لا يوجد نقص في السوق. وفقا لبيلوف من جمعية Soyuzmoloka، فإن العديد من الشركات في البلاد تنتج الزبدة، ولن تختفي من أرفف المتاجر. يأخذ Kamyshny من شركة Milcom موقفا مماثلا، مع التركيز على وجود أرصدة كافية في الشركات المصنعة الكبيرة. ومع ذلك، يواجه جانب العرض في بعض الأحيان بعض التحديات. على سبيل المثال، كما ذكرت إزفستيا، أبلغت الشركات المصنعة لعلامات تجارية مثل Prostokvashino وSelo Zelenoe وغيرها تجار التجزئة بالتعليق المؤقت للشحنات بسبب ارتفاع أسعار المواد الخام. يوضح Karavaev من AKTOR أن تجار التجزئة يتفاوضون بنشاط مع الموردين لتحقيق الاستقرار في الوضع، وبعضهم على استعداد لتقديم كميات إضافية من المنتجات لتلبية طلب المستهلكين. يتحدث Gruzdev من الشركة الاستشارية STREDA عن الفرق بين الشركات المصنعة وشركات التعبئة والتغليف (التعبئة)، مثل H&N مع العلامة التجارية Prostokvashino. ويشير إلى أنه بالنظر إلى الوضع الحالي للأسعار في سوق دهن الحليب بالجملة، فإن إعادة بيع الزبدة المعبأة أصبحت أقل ربحية. ارتفع إنتاج الزبدة في روسيا بنسبة 3.5% مقارنة بالعام الماضي، ليصل إلى 384.3 ألف طن لنفس الفترة، وفقًا لما ذكره منشور Agroexpert، نقلاً عن بيانات من نظام معلومات الدولة الفيدرالي VetIS في روسيلخوزنادزور. وفي الوقت نفسه، ارتفعت أيضاً كمية الزبدة المستوردة إلى روسيا الاتحادية وبلغت 112.3 ألف طن، أي بزيادة 9% عن العام السابق. بالإضافة إلى نمو الإنتاج، تشهد روسيا أيضًا زيادة في واردات الزبدة. هذا العام زاد حجمه بنسبة 9٪. وقد بدأت عمليات تسليم المنتجات من 22 شركة أجنبية، ويجري حاليًا النظر في إمكانية توسيع الإمدادات من 16 شركة أخرى.

[ad_2]

المصدر