[ad_1]
زجاجات من دار الشمبانيا الفرنسية بولينجر على خط مراقبة الجودة، 2 ديسمبر 2020، في آي، بالقرب من إبيرناي (شمال شرق فرنسا). برتراند جواي / أ ف ب
هزة صغيرة للشمبانيا. النبيذ الفوار الشهير لم يفلت من ضغوط التضخم. بعد عام 2022 الذي حطم فيه الأرقام القياسية، انتهى عام 2023 ببرودة طفيفة. تم إنتاج عدد أقل من الفلين في فرنسا، ولكن أيضًا في أركان العالم الأربعة.
أُعلن يوم الاثنين 15 يناير/كانون الثاني عن حكم اللجنة المهنية المشتركة للفين دو شامبانيا (CIVC)، التي تجمع بين المنازل ومزارعي النبيذ في هذه المنطقة المرموقة: انخفض عدد الزجاجات المباعة في عام 2023 إلى أقل بقليل من 300 مليون، إلى 299 مليوناً، بانخفاض قدره 8.2% على أساس سنوي. لقد فقدت الشمبانيا بعض الفقاعات…
ومع ذلك، عندما اجتمع CIVC في الصيف للتفاوض وتحديد عوائد الحصاد المقبل، مدعومة بتوقعات المبيعات، كان الطموح لا يزال يتمثل في شحن ما بين 310 ملايين و315 مليون زجاجة. وفي نهاية المطاف، أصبح الانخفاض المتوقع بالفعل أكثر وضوحًا على مدار العام.
“لم نكن منخفضين إلى هذا الحد من قبل”
وقد أثر الانكماش على المبيعات داخل فرنسا بقدر تأثيره على الصادرات. الفرنسيون، الذين يتشككون بالفعل بشأن شرب نخب الشمبانيا، أصبحوا يترددون بشكل متزايد في اختيار هذا النبيذ الفوار. بدأت شركات بروسيكو وكافا وكريمانت في إثبات وجودها في وقت المراجحة بين المستهلكين. ونتيجة لذلك، أصبحت فرنسا تمثل الآن 43% فقط من حجم نبيذ الشمبانيا. وقال ماكسيم توبارت، رئيس النقابة العامة لصانعي النبيذ في لا شامبانيا: “لم نكن في السوق الفرنسية بهذا المستوى من الانخفاض من قبل، حتى خلال أزمة كوفيد. لقد أثرت معنويات الأسر والتضخم سلبا”.
على صعيد التصدير، قام الموزعون بزيادة المخزون بعد فترة كوفيد-19، استجابة للاستئناف السريع للأعمال، قبل أن يحدوا من مشترياتهم في الأشهر الأخيرة من أجل بيع البضائع. وأضاف توبارت: “لسنا قلقين. لقد عدنا إلى نفس مستويات الشحنات التي كانت عليها قبل الأزمة الصحية. لكننا نراقب عن كثب اتجاهات المبيعات في كل بلد”.
يسر CIVC أن تحافظ على القيمة السوقية. ومع متوسط تقييم يبلغ 8% من أصناف القهوة، من المفترض أن يظل حجم مبيعات العلامة أعلى من 6 مليار يورو، وهو قريب جدًا من الرقم القياسي الذي سجلته علامة 2022 على الإطلاق. وفي الوقت نفسه، ارتفعت أسعار العنب من 4% إلى 6%، وكان الحصاد وفيرًا وتمكن صانعو النبيذ من زيادة احتياطياتهم. قال توبارت: “لم يكن لدينا هذا القدر من النبيذ في الأقبية من قبل”. Muselets تنتظر فقط أن يتم فك كمامتها …
[ad_2]
المصدر