[ad_1]
افتح النشرة الإخبارية لمشاهدة البيت الأبيض مجانًا
دليلك لما تعنيه مدة ترامب الثانية لواشنطن والأعمال والعالم
شغل الكاتب منصب مفوض إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في عهد الرؤساء جورج HW Bush و Bill Clinton و SPEED Warp Warp. كتابه الأخير هو “النظام الغذائي ، المخدرات ، والدوبامين: العلم الجديد لتحقيق وزن صحي”
الأمريكيون مريضون. الغالبية العظمى على طريق تطوير أمراض القلب والكلى ، ومرض السكري ، وبعض السرطان والأمراض التنكسية العصبية التي ستؤدي ، إن لم يكن في الموت ، في سنوات من الإعاقة عندما تكون كبار السن. كان ينبغي أن يكون خلاف ذلك. الحملة الناجحة التي استمرت 73 عامًا ضد التدخين ، وتطوير الأدوية لخفض الدهون ، واستهداف الآلية الجزيئية للسرطان المضافة لسنوات إلى الحياة. الارتفاع الكبير في مرض التمثيل الغذائي يقوض كل هذا التقدم.
استغلت إدارة الرئيس دونالد ترامب الوريد الشعبي من خلال الوعد بجعل أمريكا صحية مرة أخرى. إن صدى حملة MAHA عميق جدًا لدرجة أن البعض قد فقيرها بتأرجح ما يكفي من الأصوات لترامب لتسليمه الانتخابات. وزير الصحة الأمريكي روبرت إف كينيدي جونيور ، الذي أحضر هؤلاء الناخبين إلى ترامب ، محورًا بلاغا من رسالة مكافحة القاحم إلى رسالة تعالج الأمراض المزمنة ، وهي رسالة يوجد فيها دعم واسع.
المشكلة هي أن كينيدي وترامب ليس لديهم أي فكرة عن كيفية جعل أمريكا صحية حقًا. كان التركيز حتى الآن على إزالة أصباغ الطعام الاصطناعية وزيوت البذور. على الرغم من أن معالجة أصباغ الطعام جديرة بالثناء ، فإن عدد الأرواح التي سيتم إنقاذها غير مؤكد. حتى أن هناك بيانات أقل تشير إلى أن إزالة زيوت البذور ستؤثر على صحة الأميركيين بأي طريقة مهمة.
كينيدي محق في أن المشكلة تبدأ بالطعام الذي نأكله. يدرك الطب أن الدهون السامة الزائدة هي الجاني المركزي في ما يجعل أمريكا مريضًا. الدهون السامة هي الدهون التي تدخل في الكبد والبنكرياس والقلب والعضلات ، وتطلق عدد كبير من الجزيئات المؤيدة للالتهابات.
لكن جهود الصحة العامة لمعالجة السمنة على مدى العقود القليلة الماضية فشلت. لا يزال متوسط العمر المتوقع في الولايات المتحدة يتخلف عن الأمم الأقران ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى السمنة. في الثمانينيات من القرن الماضي ، كان حوالي 47 في المائة من سكان الولايات المتحدة يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. اليوم ، هو 74 في المائة.
إن إخبار الناس أن يأكلوا أقل وممارسة الرياضة أكثر لا يعمل. وضع الدهون والسكر والملح في كل زاوية ، مما يجعلها متوفرة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، مما يجعل من المقبول اجتماعيًا تناول الطعام في أي وقت ، كل هذا أدى إلى كرنفال من الأطعمة الكثيفة ، التي تستساّع للغاية ، عالي السكر في السكر في الدم-
تم تصميم هذه الأطعمة عن عمد لاحتواء ثلاثية القوية من الدهون والسكر والملح التي تؤدي إلى دوائر مكافأة الدماغ بطريقة تشبه النيكوتين. كلاهما يؤدي إلى الرغبة الناجمة عن جديلة ، الرغبة الشديدة والانتكاس في العادات السيئة ، والتي تعني في سياق الوزن.
لكن الطبيعة الإدمانية لهذه الأطعمة ليست سوى جزء من ضررها. بالنسبة للجزء الأكبر ، فإنها تحتوي على الكربوهيدرات القابلة للامتصاص بسرعة. تؤدي السعرات الحرارية المفرطة والكربوهيدرات إلى ارتفاع مستويات الأنسولين المتداولة في أجسامنا التي تؤدي إلى زيادة في الدهون في الكبد ، وأنماط الدهون في الدم غير الطبيعية ، والسكري من النوع 2 ، والعديد من الأمراض المزمنة الأخرى.
لقد كنا على هذا الطريق من قبل بالسجائر. استغرق الأمر أكثر من 70 عامًا لتقليل التدخين في الولايات المتحدة. حدث ذلك لأنه كان هناك تغيير أساسي في كيفية رؤية السجائر. بمجرد اعتبارها براقة ومثيرة ومرتبطة بالمغامرة ، أصبحت السجائر تُرى على ما هي عليه: منتج مميت ومدمن ومثير للاشمئزاز. مما يوضح للجمهور كيف تم التلاعب بها من قبل صناعة التبغ أسفرت عن تحول إدراكية حاسمة.
وبالمثل ، نحتاج إلى أن نكون واضحين اليوم أن المشكلة ليست طعامًا ، ولكن الأطعمة غير الموجودة في الطبيعة ، مصممة لإبقائنا نعود لمزيد من المعلومات مع إطلاق الفوضى الأيضية على أجسامنا.
والخبر السار هو أن لدينا الآن أدوات لعلاج هذه الفوضى الأيضية. على الرغم من أنها ليست أدوية معجزة ، إلا أن الأدوية الجديدة المضادة للسمنة فعالة للغاية في تقليل الدهون السامة التي تسبب أمراضًا مزمنة ، وخاصة أمراض القلب والكلى ومرض السكري. ومع ذلك ، لا يتم تغطيتها غالبًا بالتأمين ويتم تسعيرها عالية لدرجة أن الأشخاص الذين يحتاجون إليها يشترون إصدارات مندادات لا يتم ضمان سلامتها من قبل إدارة الغذاء والدواء. تُظهر فعالية الأدوية الجديدة المضادة للسمنة بشكل لا لبس فيه أن السمنة هي نتيجة للبيولوجيا ، وليس قوة الإرادة. نحن نميز ضد الأشخاص الذين يعانون من السمنة وحرمانهم من الوصول إلى الأدوية اللازمة.
سيتطلب علاج سبب المرض المزمن الوصول إلى كل من المعلومات الجيدة والعلاجات الموثوقة والرعاية المناسبة. إن القول بأننا نريد أن نجعل أمريكا صحية وفعلها في الواقع شيئان مختلفان.
[ad_2]
المصدر