[ad_1]
قم بالتسجيل في بريدنا الإلكتروني المجاني الخاص بخروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي وما بعده عبر البريد الإلكتروني للحصول على أحدث العناوين حول ما يعنيه خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي للمملكة المتحدة. اشترك في بريدنا الإلكتروني بشأن خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي للحصول على أحدث الأفكار
إذا كنت بريطانيًا وبلغت السن القانوني للشرب، فمن المحتمل أن تكون لديك مشاعر قوية، بطريقة أو بأخرى، تجاه Wetherspoons. قم بالسير في أي شارع رئيسي في المملكة المتحدة وسترى الاسم: قد يكون صراخًا بأحرف كبيرة من سطح إحدى الحانات في وسط المدينة، أو قد يكون مكتوبًا بشكل أكثر تكتمًا عند مدخل مكان يشبه شيئًا من مشروب الخمر القديم. الطراز، أو حتى خارج بنك تم تحويله أو دار أوبرا أو حمام سباحة.
إنها البوابة إلى عالم من السجاد الذي يسبب الصداع النصفي، والمراحيض المزخرفة بشكل غريب والمكاييل الرخيصة للغاية. داخل Spoons، من المحتمل أن تصادف أشخاصًا عاديين يأكلون الكاري أو رجال أعمال يرتدون ملابس مناسبة ويعقدون اجتماعًا سريعًا كما لو كنت تصطدم بمطعم دجاج أو تواجه مجموعة من المراهقين يشربون الكوكتيلات الفلورية بجوار حوض السمك، وهم يمسكون بسكاتهم الجديدة معرفات.
وفي العام الماضي، أعلنت الشركة أنها عادت إلى الربحية للمرة الأولى منذ الوباء، حيث اجتذبت أسعارها المنخفضة العملاء على خلفية أزمة تكلفة المعيشة. وفي أخبار غير ذات صلة، تصدر جون ترافولتا أيضًا عناوين الأخبار عندما تم رصده في أحد فروع نورفولك. إنه محبوب بشكل غريب من قبل جيل الألفية أيضًا، حيث سيكون الكثير منهم قد بلغوا سن الرشد وهم يحتسون أحواض السمك المذكورة أعلاه في ذروة الشرب في العقد الأول من القرن العشرين؛ على وسائل التواصل الاجتماعي، يلعب الغرباء لعبة Wetherspoons، حيث يشترون الأطعمة والمشروبات لأشخاص لم يلتقوا بهم من قبل باستخدام تطبيق العلامة التجارية (بمجرد حصولك على رقم الطاولة والمكان، يمكن لأي شخص المشاركة من بعيد).
يوجد حاليًا أكثر من 800 فرعًا لهذه السلسلة العامة للغاية ولكن ذات الخصوصية الغريبة في جميع أنحاء المملكة المتحدة وإيرلندا، وكل فرع مختلف اسميًا: كل سجادة تشير إلى المنطقة المحلية أو الحياة الماضية للمكان (في عام 2016، نشر الكاتب كيت كاليس كتاب Spoon’s Carpets : تقدير، بعد رحلة في جميع أنحاء البلاد لتوثيق الأنماط المختلفة). لكن الجو هو نفسه دائمًا تقريبًا، سواء كنت تشرب في “Super-Spoons” في رامسجيت، أكبر مكان في السلسلة بسعة 1400 شخص، أو في كنيسة تم تحويلها. صريح وخالي من الضجة، وربما يكون لطيفًا بعض الشيء: يشبه إلى حد ما التردد على حانة المطار، ولكن في مسقط رأسك. ما الذي يمكن أن يكون مثيرا للجدل حول ذلك؟
لقد اتضح أن ذلك كثيرًا. على عكس معظم تركيبات الشوارع الرئيسية العادية – مثل Nandos أو Greggs أو Pizza Expresses – تثير Wetherspoons أقصى قدر من المشاعر بين الجمهور البريطاني، والتي غالبًا ما (ولكن ليس دائمًا) يتم رسمها على طول خطوط الحرب الثقافية. ويرجع الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى مؤسسها المثير للجدل، تيم مارتن، الذي حصل على وسام الفروسية في قائمة الشرف للعام الجديد 2023 الشهر الماضي. أصبح مارتن البالغ من العمر 68 عامًا، والذي غالبًا ما يتم تصويره وهو يرتدي ملابس الأب في وضع العطلة، ويرتدي قمصان البولو وزوجًا من النظارات الشمسية فوق شعره الأبيض، شخصية مثيرة للانقسام بشكل خطير في وعينا الوطني خلال الماضي. ما يقرب من عقد من الزمن: نتيجة لدعمه المطول وغير المخجل لخروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي خلال استفتاء عام 2016 وما بعده. لقد كان لقب الفروسية الجديد اللامع بمثابة مانع للنقاش الكبير حول Spoons: هل هي ملاذ للطعام والشراب بأسعار معقولة ومباشرة، وهي مؤسسة وطنية عمليًا؟ أو مشروع ساخر بلا روح يملأ جيوب أحد أبرز مؤيدي التصويت بالخروج؟ هل يعتبر لقبه مثالاً على المحسوبية في العمل، أو اعترافًا بمساهمة حقيقية في الحياة البريطانية؟
يمكنك تتبع عبادة Wetherspoons إلى عام 1979، عندما أصبح مارتن، الذي كان آنذاك محاميًا يدرس لامتحاناته النهائية، منتظمًا في حانة Marler’s في Muswell Hill؛ كانت واحدة من الأماكن الوحيدة في شمال لندن التي تبيع البيرة الحقيقية التي كان يستمتع بشربها. وبعد بضعة أشهر، علم أن المالك كان يبيع العقار، وقدم عرضًا ناجحًا (وفقًا لـ Esquire، كان هذا العرض انتقائيًا جدًا، ويتألف من “40 ألف جنيه إسترليني نقدًا، ومنزل في بوتني وإجازة لمدة أسبوعين” في منزل أبي (مارتن) في جامايكا”). أعاد فتح المكان باسم Martin’s Free House، لكن هذا التجسد لم يدم طويلاً: في العام التالي، أعيد إطلاق الحانة باسم JD Wetherspoon. كان الاسم مزيجًا غريبًا: “JD” هو إشارة إلى شخصية من البرنامج التلفزيوني “The Dukes of Hazzard” في الثمانينيات، في حين أن “Wetherspoon” هو لقب مدرس من أيام مدرسة مارتن في نيوزيلندا، والذي كان يكافح من أجل الاحتفاظ به. تلاميذه الجامحون في الطابور. قال سابقًا: “فكرت: لا أستطيع التحكم في الحانة (و) لم يتمكن من التحكم في الفصل، لذا سأسميها باسمه”.
فارس: أثار تكريم تيم مارتن الجديد الجدل في بعض الأوساط
(السلطة الفلسطينية)
كان لجورج أورويل تأثير غير متوقع على مارتن. في مقالته عام 1946 بعنوان “القمر تحت الماء”، المنشورة في صحيفة إيفنينج ستاندرد، حدد كاتب عام 1984 ومزرعة الحيوانات خصائص حانته المثالية. وكتب أن مؤسسة الأحلام هذه ستبيع “وجبة غداء قوية” بسعر معقول. لن يكون هناك عزف على البيانو ولا طنين في الراديو، بحيث “يكون دائمًا هادئًا بما يكفي للتحدث”. كان لدى أورويل الكثير من الشروط الأخرى (الديكور على الطراز الفيكتوري، والمكاييل التي يتم تقديمها في أكواب صينية وردية اللون، والقدرة على بيع الطوابع والسجائر والأسبرين، على سبيل المثال لا الحصر)، ولكن هذين الشرطين هما اللذان استخدمهما مارتن كمبادئ لإمبراطوريته – كان لقد انبهر بفلسفة حانة الكاتب لدرجة أن 13 من أماكنه لا تزال تحمل أسماء “القمر…”. لا يتعين عليك أن تجهد نفسك حتى تسمع صوت الموسيقى في Wetherspoons (على الرغم من أن السلسلة تراجعت جزئيًا وقامت بتركيب أجهزة تلفزيون في مقرها في عام 2006، بالتزامن مع كأس العالم). ويمكنك دائمًا شراء وجبة غداء رخيصة: الصورة النمطية الكلاسيكية لـ Spoons هي المقلية طوال اليوم، ولكن في هذه الأيام ستجد خيارات نباتية ونباتية وخالية من الغلوتين في القائمة أيضًا.
لم ينتظر مارتن طويلاً ليبدأ في شراء أماكن جديدة: فبدلاً من الاستيلاء على الحانات الموجودة، كان يستكشف مواقع غير عادية – سواء كانت مكاتب بريد قديمة، أو صالات عرض للدراجات النارية، أو دور السينما. لم يكونوا مرتبطين بالفعل بعقود مع مصانع الجعة، لذلك كان حرًا في البحث عن أفضل صفقات المشروبات الكحولية الممكنة، وبالتالي فرض رسوم أقل على العملاء. إنه تكتيك ظل صحيحًا لمدة 40 عامًا وأبقى أسعاره منخفضة (هناك أسطورة حضرية تشير إلى أن شركة Spoons تشتري البيرة في وقت قريب من تاريخ بيعها لخفض التكاليف، لكن الشركة وصفت ذلك بأنه “قصة خيالية مثيرة للسخرية” ).
أظهرت أرقام مكتب الإحصاءات الوطنية التي صدرت في الصيف الماضي أن متوسط سعر نصف لتر من الجعة في الحانة يكلف الآن 4.56 جنيه إسترليني؛ تميل أسعار الملاعق إلى الاختلاف اعتمادًا على الفرع الذي تشرب فيه، ولكن وفقًا للبيانات التي تم جمعها بواسطة موقع الطعام Pantry and Larder في أكتوبر 2023، تبلغ تكلفة نصف لتر من Carling 3.35 جنيهًا إسترلينيًا في المتوسط. بالنسبة إلى محبي Spoons والمدافعين عنها، فإن القدرة على تحمل التكاليف ليست مجرد مفتاح لقضاء ليلة رخيصة في الخارج، بل إنها تجعل هذه الأماكن أيضًا شكلاً من أشكال المركز الاجتماعي، حيث لا يزال بإمكان العملاء الاستمتاع بوجبة منخفضة السعر والدردشة، في وقت ويعاني الكثيرون من تكاليف المعيشة. الجانب الآخر من ذلك، بالطبع، هو أنه من الصعب التنافس مع مثل هذه المعدلات، خاصة إذا كنت من العشارين المستقلين الذين لا يزالون يتصارعون مع تداعيات كوفيد، ونقص العمالة، وارتفاع أسعار الوقود، وقضايا سلسلة التوريد. هل تعتبر Spoons واحدة من آخر “المحاور” المتبقية في الشوارع الرئيسية لأنها تقوض الحانات التقليدية التي اعتاد السكان المحليون على التدفق إليها؟
رخيصة وبيرة: تفتخر Wetherspoons ببعض من أقل الأسعار في الشارع الرئيسي
(السلطة الفلسطينية)
وبالنسبة للبعض، فإن الأسعار الرخيصة لا يمكنها التخفيف من الطعم المر الذي خلفته غزوات مارتن للخطاب السياسي. تسير ثنائية الملاعق على النحو التالي: غالبًا ما يتم اعتبارها نوعًا من مساحة المساواة، ولكن يمكن القول إنها أيضًا وسيلة للشعبوية اليمينية. في عام 2016، تبرع مارتن بمبلغ 200 ألف جنيه إسترليني لحملة التصويت بالخروج، وفي النهاية وصف نتيجة استفتاء خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي بأنها “ماجنا كارتا الجديدة”. تم إطلاق مئات الآلاف من حصائر البيرة المؤيدة لخروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي في جميع أنحاء حانات مارتن، والتي توضح بالتفصيل الفوائد المحتملة لمغادرة الاتحاد الأوروبي، وحثت السياسيين لاحقًا على الإسراع بالتوصل إلى صفقة؛ وبعد سنوات قليلة من التصويت، حظر البيرة الأوروبية وألغى الشمبانيا والبروسيكو لصالح النبيذ الإنجليزي الفوار. وهو أيضًا منتظم في التقاط الصور مع أمثال بوريس جونسون وجاكوب ريس موغ. في عام 2020، ظهر الوجه المبتسم لريشي سوناك على بعض ملصقات Spoons، والتي استخدمت أيضًا هذا اللقب المزعج بشكل لا يصدق في عصر الوباء للمستشار آنذاك، “ديشي ريشي” (لم يكن لسوناك أي مشاركة في الحملة).
لكل شخص، بالطبع، الحق في الحصول على آرائه السياسية الخاصة: إن حقيقة أن مارتن يبدو حريصًا جدًا على نشر هذه الآراء بين عملائه هي التي تميل إلى إثارة غضب الرافضين في سبونز (الذين بدورهم يميلون إلى تصويرهم على أنهم متوترون ويفتقرون إلى روح الدعابة ” “المتمردون” من قبل مشجعي خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي). ومن قبيل الوهم بعض الشيء أن ننظر إلى هذه الحانات بمعزل عن غيرها باعتبارها منفعة مجتمعية لا لبس فيها، مع اعتبار مارتن نوعا من المحسنين غير المقصودين، في حين أنه تصادق مع شخصيات سياسية أشرفت على تدابير التقشف وخفض الخدمات العامة. إذا أصبحت Spoons مركزًا اجتماعيًا فعليًا، فيمكنك القول إن هذا إدانة للحالة المزرية لمجتمعنا، وليس إعلانًا متوهجًا للشركة نفسها.
ومع ذلك، فإن هذا الجدل لم يضر بمكانة Spoons باعتبارها سلسلة الحانات الأكثر انتشارًا في بريطانيا. إن مكانة مارتن كمولد صوتي لرجل واحد لم تؤدي إلا إلى تعزيز ملفه العام، ومع تعرض الموارد المالية للبلاد للضغط والضغط أكثر، فإن الأسعار المنخفضة لعلامته التجارية ستصبح أكثر جاذبية للكثيرين. أحب الملاعق أو اكرهها، بالتأكيد لا يمكنك الهروب منها.
[ad_2]
المصدر