[ad_1]
اختصاصي التغذية روساكوفا: تحتاج إلى تضمين البروتين في الطعام وعدم إساءة استخدام الكربوهيدرات
ستستمر المنشور العظيم في عام 2025 من 3 مارس إلى 19 أبريل: روسلان ياروتسكي © ura.ru
في 3 مارس ، سيبدأ الأرثوذكس منشورًا رائعًا ، والذي سيستمر حتى 19 أبريل. في هذا الوقت ، يجب عليك الحد من التغذية المعتادة. قدم أخصائيو التغذية في مقابلة مع مراسل URA.RU توصيات بشأن التغذية المناسبة ، والتي ستساعد على عدم إيذاء الجسم.
كيفية الاستعداد لمنصب رائع
يقول أخصائي التغذية أولغا روماشين إن التحضير للمنصب العظيم لا يشمل التدريب البدني فحسب ، بل أيضًا في التغذية. يوصي المتخصص بالبدء في التفكير في أغراضه الروحية مقدمًا ، وزيارة المعبد ، وتوضيح القواعد العجاف ومناقشة مع الكاهن ، إذا لزم الأمر.
“أما بالنسبة للنظام الغذائي ، فمن المستحسن البدء في الحد من نفسك في بعض المنتجات مقدمًا قبل بدء منشور رائع. على سبيل المثال ، يمكنك تقليل استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان تدريجياً بالإضافة إلى الحلويات. هذا سيسمح للجسم أن يكون أسهل في التكيف مع التغييرات “.
تم توضيح أن بعض الوقت قبل الصوم يجب أن يبدأ في الحد من المنتجات الحيوانية وتشمل الطعام الهزيل في النظام الغذائي. يمكنك استبدال اللحوم الدهنية بالدجاج أو الأسماك ، وبعد فترة من البروتينات الخضراء. إذا كان هناك عدد قليل من الخضروات والفواكه والحبوب في النظام الغذائي ، فمن الضروري زيادة استخدامها مسبقًا.
أشار أولغا رومانينا إلى أن التغير الحاد في التغذية يمكن أن يسبب عدم الراحة في الجسم: من اضطراب المعدة إلى الدوار والحد من الطاقة. وقال المتخصص: “نظرًا لأننا نأكل في أغلب الأحيان الطعام المعتاد ، فإن الاستبعاد الحاد للمنتجات يمكن أن يكون ضغوطًا على الجسم”.
ما هو في الصيام حتى لا يضر الصحة
خلال هذا المنشور ، يتم استبعاد المنتجات من اللحوم والأسماك ، وكذلك البيض والحليب ، وكل ما يتم إعداده على أساسها. يوصي أخصائي التغذية روماشين باستخدام هذه المنتجات مجموعة متنوعة من المنتجات النباتية في مقابل هذه المنتجات: الخضروات والفواكه والحبوب والبقوليات والمكسرات. وفقًا لها ، سيوفر هذا الكمية المطلوبة من الفيتامينات والمعادن ، كما أنها تساعد في تجنب نقصها.
وفقًا لأخصائي التغذية ، داريا روساكوفا ، في هذه الفترة ، من المهم تكوين اتباع نظام غذائي متوازن للبروتينات والدهون والكربوهيدرات. يعتقد المتخصص أن الخطر الرئيسي هو الاستهلاك المستمر لأطعمة الكربوهيدرات في هذا الوقت ، على سبيل المثال ، المعكرونة والفواكه المجففة والآخر. وفقا لها ، هذا يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من الوزن الزائد.
“خلال كل أيام الصوم الكبير ، يجب أن ترفض تناول أصل الحيوانات واللحوم ، واستبدلها بالنبات. من الضروري التأكد من أن الجسم يتلقى كمية كافية من البروتين من مصادر النبات ولا يسيء استخدام الكربوهيدرات البسيطة. يمكن أن يؤدي استخدام كمية كبيرة من طعام الكربوهيدرات إلى انتهاكات استقلاب الكربوهيدرات ومجموعة من الوزن الزائد. يلاحظ خبير التغذية أن النظام الغذائي للصيام يتم التخطيط له وتفكيره بكفاءة.
كيفية الخروج من المنشور بشكل صحيح
وقال عالم التغذية رومااشين إن المخرج الصحيح من المنشور يعني عودة تدريجية إلى التغذية المعتادة. وفقًا لها ، يجدر أن تبدأ بالأطباق الخفيفة ، وإضافة منتجات اللحوم ومنتجات الألبان على مراحل. هذا سوف يساعد على تجنب التوتر في الجهاز الهضمي والحفاظ على الصحة.
يوصى بأولئك الذين اتبعوا المنشور بعد عيد الفصح لتناول الطعام في أجزاء صغيرة كل ثلاث ساعات. يجب إضافة منتجات اللحوم إلى القائمة تدريجياً ، ومن الأفضل أن تبدأ بالدجاج أو الديك الرومي ، وليس لحم الخنزير ولحم البقر.
في نهاية المنشور ، يوصى ببدء الطعام مع الحساء الخفيف الذي تم إعداده على مرق الخضار ، حسبما ذكر موقع Rospotrebnadzor. يُسمح أيضًا باستخدام الأسماك البيضاء ، بما في ذلك Pollock و Cod و Perch. ومع ذلك ، يجب إدخال منتجات اللحوم في النظام الغذائي بعناية ، بدءًا من لحم الدجاج أو الديك الرومي ، وتجنب لحم الخنزير ولحم البقر ، كما أكد خبراء القسم.
بالإضافة إلى ذلك ، يوصي الخبراء بتجنب المنتجات من عجينة الدقيق ، مثل الكعك والفطائر والكعك مع الكريمة ، بالإضافة إلى الزلابية والقراب. يمكن أن يؤدي استهلاك هذه المنتجات إلى زيادة حادة في الجلوكوز في الدم ، ويسبب التهاب البنكرياس ، أو تفاقم التهاب المعدة أو الانتفاخ المعوي.
تقويم الصوم الكبير
في الأسبوع الأول من الصوم الكبير ، يوصى بالامتثال لقيود النظام الغذائي الصارم بشكل خاص. على وجه الخصوص ، في يوم الاثنين النقي ، يجب على المؤمنين الامتناع تمامًا عن الطعام ، مما يسمح لنفسهم فقط استهلاك المياه. تنطبق قواعد مماثلة خلال أسبوع عاطفي. ضمن إطار المنشور ، يتم تمييز الفترة المعروفة باسم الجفاف أيضًا. هذه واحدة من أكثر المراحل صرامة عند استخدام المنتجات النباتية الخام دون إضافة زيت.
خلال الصوم الكبير ، هناك عدة أيام من الرفض الكامل للطعام
الصورة: ura.ru
احفظ رقم URA.RU – أبلغ الأخبار أولاً!
لا تفوت فرصة أن تكون من بين أول من يتعلمون عن الأخبار الرئيسية لروسيا والعالم! انضم إلى مشتركي قناة URA.RU Telegram ويبقى دائمًا في أحداث المعرفة التي تشكل حياتنا. اشترك في ura.ru.
جميع الأخبار الرئيسية لروسيا والعالم – في رسالة واحدة: اشترك في النشرة الإخبارية لدينا!
تم إرسال رسالة إلى البريد مع الرابط. عبوره لإكمال إجراء الاشتراك.
يغلق
في 3 مارس ، سيبدأ الأرثوذكس منشورًا رائعًا ، والذي سيستمر حتى 19 أبريل. في هذا الوقت ، يجب عليك الحد من التغذية المعتادة. قدم أخصائيو التغذية في مقابلة مع مراسل URA.RU توصيات بشأن التغذية المناسبة ، والتي ستساعد على عدم إيذاء الجسم. وقال أخصائي التغذية أولغا روماشين إن كيفية الاستعداد لإعداد منشور رائع للمنصب العظيم لا يشمل التدريب البدني فحسب ، بل يتضمن أيضًا التدريب الروحي. يوصي المتخصص بالبدء في التفكير في أغراضه الروحية مسبقًا ، وزيارة المعبد ، وتوضيح القواعد العجاف ومناقشة مع الكاهن ، إذا لزم الأمر. “أما بالنسبة للنظام الغذائي ، فمن المستحسن البدء في الحد من نفسك في بعض المنتجات مقدمًا قبل بدء منشور رائع. على سبيل المثال ، يمكنك تقليل استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان تدريجياً بالإضافة إلى الحلويات. هذا سيسمح للجسم أن يكون أسهل في التكيف مع التغييرات “. تم توضيح أن بعض الوقت قبل الصوم يجب أن يبدأ في الحد من المنتجات الحيوانية وتشمل الطعام الهزيل في النظام الغذائي. يمكنك استبدال اللحوم الدهنية بالدجاج أو الأسماك ، وبعد فترة من البروتينات الخضراء. إذا كان هناك عدد قليل من الخضروات والفواكه والحبوب في النظام الغذائي ، فمن الضروري زيادة استخدامها مسبقًا. أشار أولغا رومانينا إلى أن التغير الحاد في التغذية يمكن أن يسبب عدم الراحة في الجسم: من اضطراب المعدة إلى الدوار والحد من الطاقة. وقال المتخصص: “نظرًا لأننا نأكل في أغلب الأحيان الطعام المعتاد ، فإن الاستبعاد الحاد للمنتجات يمكن أن يكون ضغوطًا على الجسم”. ما هو في الصيام ، حتى لا يضر الصحة أثناء المنشور ، يتم استبعاد المنتجات من اللحوم والأسماك ، وكذلك البيض والحليب ، وكل ما يتم إعداده على أساسها. يوصي أخصائي التغذية روماشين باستخدام هذه المنتجات مجموعة متنوعة من المنتجات النباتية في مقابل هذه المنتجات: الخضروات والفواكه والحبوب والبقوليات والمكسرات. وفقًا لها ، سيوفر هذا الكمية المطلوبة من الفيتامينات والمعادن ، كما أنها تساعد في تجنب نقصها. وفقًا لأخصائي التغذية ، داريا روساكوفا ، في هذه الفترة ، من المهم تكوين اتباع نظام غذائي متوازن للبروتينات والدهون والكربوهيدرات. يعتقد المتخصص أن الخطر الرئيسي هو الاستهلاك المستمر لأطعمة الكربوهيدرات في هذا الوقت ، على سبيل المثال ، المعكرونة والفواكه المجففة والآخر. وفقا لها ، هذا يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من الوزن الزائد. “خلال كل أيام الصوم الكبير ، يجب أن ترفض تناول أصل الحيوانات واللحوم ، واستبدلها بالنبات. من الضروري التأكد من أن الجسم يتلقى كمية كافية من البروتين من مصادر النبات ولا يسيء استخدام الكربوهيدرات البسيطة. يمكن أن يؤدي استخدام كمية كبيرة من طعام الكربوهيدرات إلى انتهاكات استقلاب الكربوهيدرات ومجموعة من الوزن الزائد. يلاحظ خبير التغذية أن النظام الغذائي للصيام يتم التخطيط له وتفكيره بكفاءة. وقال ديتوس روماشين إن كيفية ترك المنشور الذي يخرج بشكل صحيح من المنشور يعني عودة تدريجية إلى التغذية المعتادة. وفقًا لها ، يجدر أن تبدأ بالأطباق الخفيفة ، وإضافة منتجات اللحوم ومنتجات الألبان على مراحل. هذا سوف يساعد على تجنب التوتر في الجهاز الهضمي والحفاظ على الصحة. يوصى بأولئك الذين اتبعوا المنشور بعد عيد الفصح لتناول الطعام في أجزاء صغيرة كل ثلاث ساعات. يجب إضافة منتجات اللحوم إلى القائمة تدريجياً ، ومن الأفضل أن تبدأ بالدجاج أو الديك الرومي ، وليس لحم الخنزير ولحم البقر. في نهاية المنشور ، يوصى ببدء الطعام مع الحساء الخفيف الذي تم إعداده على مرق الخضار ، حسبما ذكر موقع Rospotrebnadzor. يُسمح أيضًا باستخدام الأسماك البيضاء ، بما في ذلك Pollock و Cod و Perch. ومع ذلك ، يجب إدخال منتجات اللحوم في النظام الغذائي بعناية ، بدءًا من لحم الدجاج أو الديك الرومي ، وتجنب لحم الخنزير ولحم البقر ، كما أكد خبراء القسم. بالإضافة إلى ذلك ، يوصي الخبراء بتجنب المنتجات من عجينة الدقيق ، مثل الكعك والفطائر والكعك مع الكريمة ، بالإضافة إلى الزلابية والقراب. يمكن أن يؤدي استهلاك هذه المنتجات إلى زيادة حادة في الجلوكوز في الدم ، ويسبب التهاب البنكرياس ، أو تفاقم التهاب المعدة أو الانتفاخ المعوي. يوصى بتقويم الصوم الكبير في الأسبوع الأول من الصوم الكبير للامتثال لقيود النظام الغذائي الصارم بشكل خاص. على وجه الخصوص ، في يوم الاثنين النقي ، يجب على المؤمنين الامتناع تمامًا عن الطعام ، مما يسمح لنفسهم فقط استهلاك المياه. تنطبق قواعد مماثلة خلال أسبوع عاطفي. ضمن إطار المنشور ، يتم تمييز الفترة المعروفة باسم الجفاف أيضًا. هذه واحدة من أكثر المراحل صرامة عند استخدام المنتجات النباتية الخام دون إضافة زيت.
[ad_2]
المصدر