في بلجيكا ، الوجه المزدوج لأبطال فرنسي

[ad_1]

رسالة من بينيلوكس

موظف يصب بطاطا مقلية في غرفة الطهي في مصنع Clarebout ، وهو منتج فرنسي لمنتجات البطاطا المجمدة ، في بوربورغ ، في 25 فبراير 2025. Francois Lo Presti / AFP

يمتلك البلجيكي متحفها الخاص في بروكسل. معابدها الخاصة – Fritkots الأسطوري (تقف Fry) الموجودة في جميع أنحاء المملكة ؛ النكات الخاصة بها (“أكل لحوم البشر البلجيكي هو شخص يأكل البطاطا المقلية”) ؛ وبالطبع ، أساطيرها. تدعي إحدى هذه الأسطورة أن البطاطس المقلية قد اخترعت فعليًا في القرن السابع عشر من قبل Walloons الذين ، غير قادرين على الصيد خلال فصل الشتاء القاسي ، وقطع البطاطس إلى أشكال السمك الصغيرة وقليهم في الدهون المغلي. اليوم ، أصبح إنتاج Fry شركة مربحة لمزارعي البطاطا الفلمنكيين السابقين ، مما يسمح لهم ببناء إمبراطوريات صناعية والتنافس مع أغنى ثروات في البلاد.

يعد كلربوت ، الذي تأسس في عام 1987 في ويست فلاندرز من قبل راف كليربوت وابنه جان (الذي يدير الشركة الآن) ، الرائد الأوروبي وثالث أكبر منتج عالمي للبطاطس المجمدة ، خلف الشركة الكندية ماكين واللامبيان ويستون. وفقًا للتحقيق الذي أجرته صحيفة فليمند ديلي دي ديلي ستانديارد ، فإن الربح الإجمالي السنوي لـ Clarebout Potatoes يقترب من 450 مليون يورو ، وتبلغ قيمتها بين 4 مليارات يورو و 6 مليارات يورو. أجرستو ، الذي يقع أيضًا في ويست فلاندرز ، في المرتبة الخامسة في هذا القطاع.

لديك 76.72 ٪ من هذه المقالة ترك للقراءة. الباقي للمشتركين فقط.

[ad_2]

المصدر