[ad_1]
ابق في صدارة اتجاهات الموضة وخارجها من خلال النشرة الإخبارية الأسبوعية المجانية لتحرير نمط الحياة ابق في صدارة اتجاهات الموضة وخارجها من خلال النشرة الإخبارية الأسبوعية المجانية لتحرير نمط الحياة
وفي مقابلة مع مجلة ماري كلير، كشف دارين ماكجرادي – الذي عمل لدى العائلة المالكة البريطانية طاهيا خاصا لها بين عامي 1982 و1993 – عن بعض العادات الغذائية التي كانت تتبعها جلالة الملكة الراحلة، والأمير فيليب، والملكة الأم، والأمير ويليام وزوجها. الأمير هاري والأميرة الراحلة ديانا – وبعضهم غريب جدًا.
تصرفت العائلة المالكة بشكل مختلف تمامًا في قلعة بالمورال، منزل عطلاتهم في اسكتلندا، مقارنة بقصر باكنغهام، وفقًا لماكجرادي. في بالمورال – حيث شوهدت الملكة في كثير من الأحيان وهي تمشي مع كلابها وتقود سيارة لاند روفر الخاصة بها – تركت العائلة شعرها منسدلاً. ومع ذلك، كانت الأمور أكثر خانقة قليلاً في قصر باكنغهام. ومع ذلك، كانت هناك بعض القواعد غير المعلنة التي يجب الالتزام بها، وقد دعمت تقارير أخرى، مثل تقرير في Stylist، بعض ادعاءات ماكجرادي.
هذه هي عادات وقواعد تناول الطعام الأكثر غرابة وغير المسبوقة لدى العائلة المالكة.
كانت الملكة الأم تتأخر دائمًا على العشاء، لذا فقد كذبوا بشأن الوقت
قال ماكغرادي: “كان العشاء في الساعة 8.30 في بالمورال عندما كانت جلالة الملكة الأم حاضرة”. وكانوا يخبرونها أن العشاء سيكون في الساعة 8.15، وأنها ستكون الأخيرة في الحضور. وأخبروا الجميع في الساعة 8.30 لأنهم كانوا يعلمون. سوف تتأخر.”
الجميع يحصلون على مشروباتهم الخاصة لتناول العشاء، على طراز دير وسط المدينة
على الرغم من أن ماكجرادي أشار إلى أن الأمير فيليب كان معروفًا أحيانًا بارتداء ملابس ممزقة لدرجة أنه ظن أنه البستاني ذات مرة، إلا أنه يجب على الجميع تغيير ملابسهم الرسمية لتناول العشاء.
“كانوا يأتون وهم يرتدون العباءات الأنيقة ويجلسون على الطاولة – مثل عشاء Downton Abbey. تم إخراج كل الخزف الصيني الجميل. وقال ماكجرادي لماري كلير: “في نهاية الوجبة، كان عازف مزمار القربة يتجول حول الطاولة”.
بمجرد انتهاء الملكة من تناول الطعام، كذلك الجميع
وفقًا للمصمم، بمجرد أن انتهت الملكة من آخر لقمة من طعامها، لم يُسمح لأحد بتناول الطعام بعد الآن.
لم يكن لدى فيليب أي وقت لشراء منتجات الأمير تشارلز العضوية
ووفقا لماكجرادي، فقد سأل الشيف ذات مرة: “أوه، هل هذه سلة هارودز؟”
“قلت: لا يا صاحب السمو، هذه سلة أحضرها أمير ويلز معه.” لقد بدا في حيرة من أمره لذا فتحته وقلت: “كل شيء عضوي”. وقال: “أوه، عضوي!” فهز رأسه وخرج.”
لكنه أحب حفلة الشواء العائلية في بالمورال
قال ماكجرادي: “كان فيليب يطبخ على الشواية”. “كان ينزل إلى المطابخ ويناقش ما هو الطعام الذي سنتناوله: “هل لدينا أي سمك سلمون اصطاده أي من أفراد العائلة؟” لقد كانت الملكة تقطف الفراولة مع الأميرة مارغريت، فلنتناولها على العشاء».
استخدمت الملكة أدوات المطبخ
هذا صحيح، فبينما من المعروف أن صاحبة الجلالة تأكل أطباقًا مرصعة بالماس أو من الذهب الخالص، إلا أنها تفهم أيضًا الجانب العملي من أدوات حفظ الطعام.
قال ماكجرادي: “في بالمورال، كانت تأكل الفاكهة من حاوية بلاستيكية صفراء اللون”.
الأمراء الشباب أحبوا ماكدونالدز
“أتذكر أن الأميرة جاءت إلى المطبخ ذات يوم وقالت: ألغي الغداء للأولاد، سأخرجهم، سنذهب إلى ماكدونالدز”. ويبدو أنهم كانوا حريصين بشكل خاص على اللعبة المجانية التي تحصل عليها في حالة سعادة وجبة.
وتابع: «الأولاد يحبون ماكدونالدز، ويحبون الخروج لتناول البيتزا، وتناول قشر البطاطس، وهو نوع من الأطعمة الأمريكية. لقد كانوا أمراء ملكيين ولكن كان لديهم أذواق الأطفال.
لكن الأميرة ديانا اتبعت نظاماً غذائياً صارماً خالياً من الدهون أو اللحوم الحمراء
وقال ماكجرادي للمجلة: “في أحد الأيام قالت لي: دارين، أريدك أن تعتني بجميع الدهون، وأنا سأعتني بالكربوهيدرات في صالة الألعاب الرياضية”.
وأوضح أنه عندما كانت ديانا في قصر باكنغهام، لم يكن أحد يعلم بأمر الشره المرضي الذي تعاني منه. “لم تبدأ بتناول الطعام الصحي إلا بعد أن واجهت الأمر، وجمع الجميع اثنين واثنين معًا، وبدأت في تناول طعام صحي حقًا… لقد كانت تحب أطباقًا مثل الفلفل المحشو والباذنجان المحشو – وكانت تحب السمك.”
اعتادت ماكجرادي أن تعد أطباقها الخالية من الدهون، وكانت “تخدع” الضيوف الآخرين ليعتقدوا أنها تأكل نفس الشيء.
عادة، كانت الملكة إليزابيث الثانية تختار وجباتها من كتاب القائمة
تمامًا كما هو الحال في رحلة الدرجة الأولى، تختار الملكة أطباقها المفضلة من بين مجموعة مختارة مسبقًا.
“في قصر باكنغهام، كنا نعد كتاب قائمة ونرسله إلى الملكة ويمكنها اختيار الأطباق التي تريدها. سيعود الكتاب إلى المطبخ ونقوم بإعداده.
وأضاف أن قوائم طعامها أعدت قبل ثلاثة أيام على الأقل، وأنها التزمت بها بدقة.
كانت قاعدتها الوحيدة هي عدم تناول الثوم
“لم تكن الملكة لتضع الثوم في قائمة طعامها على الإطلاق. فكرهت رائحته، وكرهت طعمه».
كان الأمير فيليب يتبادل أحيانًا وجبات الطعام مع الموظفين
وروى ماكجرادي: «جاء إلى المطبخ وقال: ما هو العشاء الليلة؟» فقلت: “لدي عيون صغيرة من لحم الضأن بحجم بوصة واحدة لك، يا صاحب السمو الملكي”.
“فنظر وقال: ما هذا؟ ما هما؟” فقلت: “أوه، هذه قطع يا صاحب السمو”. لقد أراد أن يعرف من هم، فقلت: “الموظفون”. وقال: “أوه، ألا يمكننا الحصول على تلك؟”
“انتهى بي الأمر بإعطائه هذه القطع الكبيرة ذات اللحم، وكان لدى الموظفين القطع الأخرى.”
اقرأ المقال الأصلي على موقع Business Insider UK. © 2016. تابع Business Insider UK على تويتر.
[ad_2]
المصدر