[ad_1]
دعمكم يساعدنا على رواية القصة
من الحقوق الإنجابية إلى تغير المناخ إلى شركات التكنولوجيا الكبرى، تتواجد صحيفة The Independent على أرض الواقع أثناء تطور القصة. سواء أكان الأمر يتعلق بالتحقيق في الشؤون المالية للجنة العمل السياسي المؤيدة لترامب التابعة لإيلون ماسك أو إنتاج أحدث فيلم وثائقي لدينا بعنوان “الكلمة”، والذي يسلط الضوء على النساء الأمريكيات اللاتي يناضلن من أجل الحقوق الإنجابية، فإننا نعلم مدى أهمية تحليل الحقائق من المراسلة.
وفي مثل هذه اللحظة الحرجة من تاريخ الولايات المتحدة، نحتاج إلى مراسلين على الأرض. تبرعك يسمح لنا بمواصلة إرسال الصحفيين للتحدث إلى جانبي القصة.
تحظى صحيفة “إندبندنت” بثقة الأميركيين من مختلف الأطياف السياسية. وعلى عكس العديد من المنافذ الإخبارية الأخرى عالية الجودة، فإننا نختار عدم استبعاد الأمريكيين من تقاريرنا وتحليلاتنا من خلال نظام حظر الاشتراك غير المدفوع. نحن نؤمن بأن الصحافة الجيدة يجب أن تكون متاحة للجميع، وأن يدفع ثمنها أولئك الذين يستطيعون تحمل تكاليفها.
دعمكم يصنع الفارق. أغلق اقرأ المزيد
تقول كريستينا كينيجوس – صاحبة الحساب الشهير @veryhungrygreek: “لقد ارتقت وصفتي الأكثر انتشارًا”.
“تاكو محشو بصلصة البولونيز وشرائح الجبن، ثم يُدهن بزبدة الثوم ويُقلى بالهواء حتى يصبح مقرمشًا. شركة مفضلة لدى العائلة. يمكنك تجميد البولونيز، ولكن من الأفضل أن تؤكل التاكو طازجة.
تاكو بولونيز مقرمش بالزبدة والثوم
يخدم: 4
مدة التحضير: 5 دقائق | وقت الطهي: 23-25 دقيقة
مكونات:
رذاذ الطبخ غير اللاصق
1 بصلة، مفرومة ناعماً
6 حبات من الفطر المقطع إلى مكعبات صغيرة
500 جرام لحم بقر مفروم
2 مكعب مرقة لحم البقر، مذاب في 250 مل من الماء المغلي
500 جرام باساتا
1 ملعقة صغيرة أعشاب مشكلة مجففة
رشة من حبيبات الثوم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
رشة من التحلية (أو السكر)
8 حبات تورتيلا صغيرة
200 جرام جبن موزريلا لايت مبشورة
لزبدة الثوم:
30 جرام زبدة خفيفة، مذابة
رشة من البقدونس المجفف
½ ملعقة صغيرة من حبيبات الثوم
طريقة:
فتح الصورة في المعرض
دليلك لوجبات سريعة وصحية لا تبخل بالرضا (هاربر كولينز)
1. اخلطي مكونات زبدة الثوم معًا في وعاء صغير واتركيه جانبًا.
2. رشي مقلاة بالقليل من رذاذ الزيت، ضعيها على نار خفيفة إلى متوسطة، أضيفي البصل والفطر واقليهما لبضع دقائق حتى ينضج، ثم أضيفي اللحم المفروم واقليه لمدة 3-4 دقائق أخرى، مع التحريك حتى يصبح لونه بنيًا. انتهى كل شيء وتفتيت أي كتل.
3. أضيفي باقي المكونات ماعدا لفائف التورتيلا وجبنة الموزاريلا واخلطي جيداً واتركيها على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق أو حتى يتبخر السائل.
4. دع البولونيز يبرد قليلاً قبل استخدامه لحشو التورتيلا. أضيفي جبن الموتزاريلا، ثم اطويها، ثم دهنيها بزبدة الثوم واقليها في الهواء على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 3-4 دقائق. اقلبيها واقليها في الهواء لمدة 3-4 دقائق إضافية، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
“أعياد المقلاة الهوائية الصحية: وصفات سريعة وسهلة وعالية البروتين في 30 دقيقة أو أقل” بقلم كريستينا كينيجوس (HQ HarperCollins، 20 جنيهًا إسترلينيًا).
[ad_2]
المصدر