[ad_1]
دعمك يساعدنا على سرد القصة
من الحقوق الإنجابية إلى تغير المناخ إلى التكنولوجيا الكبيرة ، تكون المستقلة على أرض الواقع عندما تتطور القصة. سواء أكانت تحقق في البيانات المالية لـ Elon Musk’s Pro-Trump PAC أو إنتاج أحدث أفلام وثائقية لدينا ، “The Word” ، التي تلمع الضوء على النساء الأمريكيات القتال من أجل الحقوق الإنجابية ، نعلم مدى أهمية تحليل الحقائق من المراسلة.
في مثل هذه اللحظة الحرجة في تاريخ الولايات المتحدة ، نحتاج إلى مراسلين على الأرض. تبرعك يسمح لنا بالاستمرار في إرسال الصحفيين للتحدث إلى جانبي القصة.
يثق المستقلون من قبل الأميركيين في جميع أنحاء الطيف السياسي بأكمله. وعلى عكس العديد من وسائل الأخبار ذات الجودة الأخرى ، فإننا نختار عدم إخراج الأميركيين من التقارير والتحليلات الخاصة بنا مع PayWalls. نعتقد أن الصحافة ذات الجودة يجب أن تكون متاحة للجميع ، مدفوعة مقابل أولئك الذين يستطيعون تحمل تكاليفها.
دعمك يجعل كل الفرق. اقرأ المزيد
يقول نيشا كاتونا ، مطعم Mowgli: “هذا الطبق هو قصيدة لقدرة والدتي على التدخل”.
“عندما اكتشفنا لأول مرة ماكدونالدز في المملكة المتحدة في عام 1978 ، كنا نسير على طول الطريق إلى لندن للحصول على Filet-O-Fish. في الجزء الخلفي من Ford Anglia ، ستفتح MA حقيبة يدها وتنتج بعض المخلل الفلفل الأخضر محلي الصنع والبصل الأحمر المقطوع بدقة ويعمل على العمل على جائزتها التي تم الحصول عليها بشق الأنفس. كأطفال ، لقد تعرضنا دائمًا للذات ، لكن اتضح أن الأمهات يعرفن حقًا بشكل أفضل. “
شطيرة إصبع الأسماك الهندية في نيشا كاتونا
يخدم: 4
مكونات:
الزيت النباتي للقلي
125 غرام/دقيق الحمص ، بالإضافة إلى الإضافية للرش
½ ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
½ ملعقة صغيرة من الكركم
1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
½ ملعقة صغيرة بذور ajwain
1 ملعقة صغيرة بذور الخشخاش البيضاء
شرائح السمكة البيضاء 350 جرام (Haddock أو COD تعمل بشكل جيد) ، مقطعة إلى 12 Goujons
8 شرائح الخبز الأبيض ، بالزبدة
ل Gherkin و Cliariander Raita:
250g الزبادي اليوناني
عصير الليمون
½ ملعقة صغيرة من الكمون الأرضي
½ ثوم القرنفل ، سحق
½ ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة كبيرة من الجيركينز المفروم
حفنة صغيرة طازجة/كزبرة ، مقطعة تقريبا
طريقة:
فتح الصورة في المعرض
’30 دقيقة mowgli’ مليئة بوصفات خالية من الضجة (كتب تغذية)
1. إرشادات الشركات المصنعة التالية ، أضف الزيت إلى مقلاة الدسم العميق وتسخينه إلى 180 درجة مئوية/350 درجة فهرنهايت/غاز 4. إذا لم يكن لديك مجفف دسم عميق ، فابحث ببساطة أربعة سنتيمترات من الزيت النباتي في قاعدة مقلاة كبيرة وتضع على نار متوسطة عالية.
2. ضع الدقيق في وعاء كبير وأضف الملح ، ومسحوق الخبز ، والكركم الأرضي ، ومسحوق الفلفل الحار ، وبذور Ajwain وبذور الخشخاش وضريبة الجمع. اجعل بئر في الوسط واخفقه تدريجياً في حوالي 150 ميليتريس الماء البارد لصنع الخليط الكثيف.
3. تحقق من الزيت عن طريق إسقاط ملعقة صغيرة من الخليط فيه – إذا كانت فقاعات الخليط وتطفو على السطح ، فهي جاهزة. رش الأسماك goujons بقليل من الدقيق ، ثم غمسها في الخليط لتغطية ، وتهز أي فائض. انخفض بعناية من goujons المطلية في الزيت وقلي لمدة ثلاث إلى أربع دقائق ، حتى ينفخ الخليط والذهبي ويتم طهي الأسماك. خصصه أثناء تحضير بقية العناصر.
4. لجعل Raita ، ضع جميع المكونات في وعاء واخلطه حتى يتم دمجه جيدًا.
5. انشر كل شرائح الخبز مع بعض من Raita. ضع goujons على نصف شرائح الخبز ، ثم قم بتجهيز السندويشات بالخبز المتبقي. تقطع إلى نصفين واستمتع!
وصفة من “30 دقيقة Mowgli” من قبل Nisha Katona (Nourish Books ، 25 جنيه إسترليني).
[ad_2]
المصدر