ذوقك البوجي في الطعام يدمر الكوكب

[ad_1]

ابق على المنحنى مع دليلنا الأسبوعي لأحدث الاتجاهات والأزياء والعلاقات والموريستاي قبل المنحنى من خلال دليلنا الأسبوعي لأحدث الاتجاهات والأزياء والعلاقات والمزيد على المنحنى مع دليلنا الأسبوعي لأحدث الاتجاهات والموضة والعلاقات والمزيد

الفجوة بين “المنتج الجديد يصبح إحساسًا فيروسيًا” ويبدو أن “الطلب على منتج الإحساس الفيروسي يصبح مشكلة” يصبح أقصر وأقصر. يبدو أن أحدث الجاني – شوكولاتة دبي – تصنع التبديل في غضون أسابيع. في دقيقة واحدة ، كنت أقرأ قطعة ملف تعريف حول كيف أصبح هذا الحلويات المذهلة في الاتجاه ، الذي يتألف من حشوة كريمة الفستق ، كاتايفي المقرمش (عجينة فيلو المقطعة) و “طحيني” في شوكولاتة الحليب ، أصبحت قصة نجاح عالمية. في اليوم التالي ، كنت أتجول في متابعة OH-SO-PRIECTIBLE: “Dubai Chocolate Tiktok Trend يؤدي إلى نقص الفستق الدولي”. يشعر تقريبا هزلي في هذه المرحلة.

في الواقع ، تم تجذير المسار من جنون وسائل التواصل الاجتماعي إلى العواقب الواقعية في الوقت المناسب. شوكولاتة دبي الأصلية ، المصنوعة بواسطة Fix Dessert Chocolatier و Same “لا يمكن الحصول على Knafeh منه” في إشارة إلى الحلوى الشرق الأوسط التي ألهمتها ، تم إطلاقها في عام 2021. ظهرت أول وظيفة تشيد بتقديم هذه الخطوط المتطورة ، وتصطيفًا على مستوى البار ، كما هو الحال في لعبة Swittly ، مثلها ، حيث كانت تتألم في المبتدئين ، حيث كانت تتخلى عن المبتدئين ، حيث كانت تتنحى بشكل رائع ، حيث كانت تتنحى بشكل رائع ، حيث كانت تتنحى بشكل رائع. سخرت من السيطرة. قفزت المزيد والمزيد من مقاطع فيديو Tiktok على العربة ، وصوّقت الإصدارات المبيعات ، وتراجعت نسخ نسخ من أمثال Lindt ، والتي كان يجب أن يقتصر بيعها على شريطين لكل شخص في Waitrose بعد عمليات بيع متعددة.

بين عشية وضحاها ، انتقلت من كونها شيء لم يسمع به معظم الناس عن موضوع عمليات الجولة التي تسرد أفضل المنتجات المستوحاة من الشوكولاتة في دبي في السوق في وقت عيد الفصح 2025. حتى موريسون أخرج بيضة عيد الفستق في الفستق هذا العام تكريما لهذا الاتجاه.

الآن ، نواجه الجانب المظلم الذي لا مفر منه من كل هذا الهستيريا. أدى نجاح One Chocolate Bar إلى نقص الفستق العالمي ورفع الأسعار المقابل للنواة. نمت بشكل رئيسي في الولايات المتحدة وإيران ، كانت المكسرات بالفعل في إمدادات أقصر بفضل فقير الحصاد في العام الماضي في أمريكا ؛ أدى ارتفاع الستراتوسفير في دبي إلى الشهرة إلى تفاقم المشكلة. وقال جايلز ، من Hic Trader CG CG ، لصحيفة فايدر تايمز تايمز ، مضيفًا أن الأسعار قد ارتفعت من 7.95 دولار إلى 10.30 دولار للرطل في عام واحد فقط: “تم استغلال عالم الفستق في الوقت الحالي”. وقال: “لم يكن هناك الكثير من الإمداد ، لذلك عندما تأتي شوكولاتة دبي ، و (الشوكولاتة) تشتري جميع النواة التي يحصلون عليها … والتي تترك بقية العالم قصيرًا”.

إنه ليس المثال الوحيد الذي يجسد فكرة “هذا هو السبب في أننا لا نستطيع أن نتمتع بأشياء لطيفة”. يتم القبض حاليًا على Bougie Bougie التي تم تعميمها من قبل وسائل التواصل الاجتماعي وسط نوبة من الاضطرابات والطلب على الطلب: Matcha.

الآن ، نواجه الجانب المظلم الذي لا مفر منه من كل هذا الهستيريا ؛ أدى نجاح بار الشوكولاتة إلى نقص الفستق العالمي

لم يكن هناك الكثير من الدعوة لهذا الشاي الأخضر المسحوق خارج حفل الشاي الياباني التقليدي حتى قبل بضع سنوات. الآن ، مدفوعًا من قبل Instagram و Tiktok Posts التي ترتد كل شيء مغلق بـ Matcha من Lattes إلى الهزات إلى الآيس كريم في ظلها المميزة من الأخضر الخضراء ، فقد تضاعف الإنتاج ثلاث مرات تقريبًا لتلبية الطلب ، والانتقال من 1471 طنًا في عام 2010 إلى 4،176 طن في عام 2023. لا يزال ذلك كافيًا. أدى مكانة Matcha المألوفة حديثًا – التي تسببت جزئيًا في مؤثرات العافية اللامعة الذين يبدو أنهم يقومون بترتيب استهلاكهم الغذائي والشراب على الجماليات بقدر الفوائد الصحية – عن نقص الشاي الأخضر. ارتفعت الأسعار ، وقد أدت الندرة إلى إحباط العملاء ، وقد وضعت مدينة Uji اليابانية الصغيرة المتخصصة في إنتاج Matcha ، غير المجهز بهذا الصراخ الغربي المفاجئ ، تحت ضغط هائل.

يتم تصدير أكثر من نصف Matcha ، معظم ذلك إلى الشرق الأوسط. وفقًا لتقرير حديث في The Times ، ما لم تتغير الأمور ، يبدو من المحتم أن يتم شغل الفجوة بواسطة منتجات صينية أرخص وذات جودة منخفضة بدلاً من ذلك ، مما يضع OG Matcha-غارقة في 800 عام من التاريخ-تحت التهديد.

التمسك بالموضوع الأخضر ، كانت الاتجاهات عبر الإنترنت لها تأثير مباشر حتى قبل عقد من الزمان. في عام 2015 ، أصبح الأفوكادو العنصر المتأخر الذي يلتقطه وتغلب على خلاصة Instagram الخاصة بك ؛ في نفس العام ، توجوا العنصر الغذائي “الأكثر دنًا” على Pinterest. جديلة نقص الأفوكادو العالمي الذي تلا ذلك ، والذي ترك الأستراليين يدفعون 7 دولارات لكل فاكهة ودفع موجة جريمة من السرقات الجماعية في نيوزيلندا.

فتح الصورة في المعرض

أنتجت Lindt نسختها الخاصة من شوكولاتة دبي (ISTOCK/The Independent)

في مواجهة مثل هذا الأدلة ، من الصعب القول أن ذوقنا البغيلي في الوجبات الخفيفة لا يدمر الكوكب. ولكن دعونا نركز على القاسم المشترك في كل هذا: كما هو الحال بالنسبة للعديد من أسوأ آلام المجتمع المعاصر ، يبدو أن وسائل التواصل الاجتماعي في المركز الدائم لمخطط Venn. إنه ليس خطأ فرد واحد – وليس منتج “الشيء الجديد الساخن” ، ولا الشخص الذي ينشره ، ولا المستهلك الذي يرى مقطعًا ويخيله كعلاج. هذه هي الطريقة التي تعمل بها الرأسمالية: الطلب يملي العرض ، والعرض يملي السعر. لكن سلاسل التوريد ببساطة لا يتم إعدادها للظاهرة الحديثة لمقاطع فيديو Tiktok ، ولا بالنسبة إلى النجومية الليلية التي تأتي من باب المجاملة خوارزمية تعرض ملايين المشاهدين لمنتج معين.

لقد حان الوقت للاستمتاع بالدرس الحقيقي وراء كل هذا. على الرغم من ذلك ، فإن أحدث الطعام والشراب يبحث عن خلاصتك ، إنه يخفي الحقيقة القبيحة تحتها: الفيروسات والاستدامة ببساطة غير متوافقين.

[ad_2]

المصدر