[ad_1]
اشترك في البريد الإلكتروني المجاني للسفر لـ Simon Calder للحصول على مشورة الخبراء وخصومات لتوفير المال Simon Calder على البريد الإلكتروني Simon Calder’s Travel’s Travel
إذا كان لدى Hobbiton طفل حب مع وادي Loire ، فإن النسل سيكون Zmajevac: مجتمع صغير في صناعة النبيذ في منطقة السلافونيا ، كرواتيا الريفية ، التي تشتهر بأقبية النبيذ ذات الجملون الرائعة (المعروفة باسم “Gators”) التي تتجول في نهاياتها الخلفية إلى التل حتى يمكن للزجاجات أن تشيد الطين البارد.
تجول في القرية ، واستكشاف كل من منافسي Zmajevac من بين “شوارع النبيذ” – أحدهما كاثوليكي تقليديًا ، أحد البروتستانت – أدركت أنني لم أر الكثير من الأقبية في مثل هذه المنطقة المركزة في حياتي.
لقد مررت بعشرات من هؤلاء Gators ، والتي العديد منها من المطاعم أو الحانات المنزلية وتسكعت في الشارع المرصوف بالحصى. بفضل غرفة تذوقها الغريبة ، مليئة بالآلات الكاتبة القديمة وخزائن الأواني الفخارية ، لفت Josić انتباهنا بسرعة. توقفت عن تذوق مجاني ، وهم يرتدون بياضًا هشًا مصنوعًا من شاردونيه وعنب Graševina المحلي قبل أن أنتقل إلى ريدز سمين الذي جعلني أغار من الناس في مطعم Josić الذي كان يخطئ في البخار من المرسل الهائل.
قد لا يكون النبيذ الكرواتي معروفًا على المستوى الدولي بشكل خاص ، لكنه كان يتراكم بهدوء جوائز ، واكتسب عبادة متابعة بين أولئك الذين يعرفون. وأحد هؤلاء الناس فقط هو ملك بريطانيا الراحل ، الملكة إليزابيث الثانية.
تم تقديم النبيذ من سلافونيا في التتويج الملكة في عام 1953 وتم تقديمه في العديد من أهم الأحداث الملكية منذ ذلك الحين ، بما في ذلك حفلات زفاف كل من الأمير والأميرة ويلز ودوق ودوقة ساسكس.
فتح الصورة في المعرض
Osijek هي رابع أكبر مدينة في كرواتيا (Getty/Istock)
كما تعلمت خلال الأيام القليلة المقبلة ، فإن الروابط بين العائلة المالكة البريطانية ومنطقة النبيذ غير المعروفة نسبيًا في كرواتيا لا تنتهي عند هذا الحد.
كنت أقدر نفسي في Osijek ، العاصمة الإقليمية ، وقضيت الأيام القليلة المقبلة على خطى الملكة إليزابيث الثانية والملك الحالي تشارلز. كلاهما زار (وأحب) السلافونيا ؛ وُلد جد الملكة إليزابيث الكبرى فرانز ، دوق تيك ، في أوسيكيك بالفعل.
استئجار زوج من الدراجات المستأجرة لسعر الصفقة البالغ 0.66 يورو لمدة 30 دقيقة ، بدأت في الاستكشاف مع دليل محلي. مع مزيج مماثل من Art Nouveau و Baroque و Medieval Architecture ، تشبه المدينة براغ ريفي أو بودابست ، باستثناء أقل فرضًا وبدون أي زوار آخرين تقريبًا. “في الصيف ، يهرب الجميع في كرواتيا إلى الساحل” ، قالت دليلنا ريناتا فورجان. “ولم يسمع معظم الزوار الدوليين عن السلافونيا. إنهم يتجهون مباشرة إلى الساحل ، وهو عار كبير”.
اقرأ المزيد: داخل ملاذ طهواني غير مكتشف في أوروبا من نبيذ 2 جنيه إسترليني وأطعمة منخفضة التكلفة
وأوضحت أن السلافونيا لا تتعلق بالسياحة الجماهيرية: “إنها سلمية وهادئة. يأتي الناس من أجل فن الطهو والنبيذ والبيرة الحرفية والثقافة والطبيعة.”
كان الغداء عبارة عن حفرة براقة في Lumiere ، وهو مطعم مع شرفة جميلة لتناول الطعام في الهواء الطلق مملوءة بنباتات القدر وقائمة السبورة بجوار النهر. كانت الألواح السميكة من Kulen (وهو يأخذ على chorizo) مع تراجع الكريمة الحامضة ، يليه ذوبان مفصل الخنزير الأسود – الشهية الإقليمية – في الوقود بعد ركوب الدراجات. على الرغم من كونها واحدة من أذكى المطاعم في المدينة ، إلا أن الدورات الرئيسية بدأت بسعر 10 يورو فقط (8.40 جنيه إسترليني).
فتح الصورة في المعرض
ماريانا في مقدمة الكاتدرائية القوطية الجديدة للقديس بطرس وسانت بول في أوسيكيك (ماريانا هانت)
في اليوم التالي ، غامرت بالريف لاستكشاف المزيد من مصانع النبيذ وفوجئت بسرور عندما وجدت أن الأسعار ظلت في متناول الجميع بشكل ملحوظ.
في Vina Belje ، واحدة من أكثر مصانع النبيذ احتراماً في البلاد ، بدأت الزجاجات من 5 يورو فقط (4.20 جنيه إسترليني). يمكنك أيضًا القيام بجولة رائعة في الأقبية التي تحولت إلى سجون خلال العصور العثمانية عندما تم تثبيط الشرب. البراغي المعدنية حيث تستخدم سلاسل السجناء لتعليق مختلس النظر بين براميل البلوط الهائلة.
في كل مكان ، شعرنا بالفوق اللذيذ أيضًا. كان السكان المحليون منخفضًا ولكنه ودودون-وكان من السهل معرفة سبب إبقاء فريق Royals هذا المكان سرهم الصغير.
اقرأ المزيد: تفتخر منطقة النبيذ هذه ببعض من أفضل مزارع الكروم والشواطئ والحياة البرية في أستراليا – وربما لم تسمع بها من قبل
لكن كم من الوقت ، تساءلت ، هل يمكن أن يدوم هذا السر؟ في العام الماضي ، أطلقت Ryanair رحلة مباشرة من لندن إلى Osijek ، وهو اتصال لم يكن موجودًا لعدة سنوات والذي يمكن أن يعزز أرقام الزوار.
فتح الصورة في المعرض
ميدان الثالوث المقدس في Osijek (Getty/Istock)
ما هو أكثر من ذلك ، حصلت سلافونيا مؤخرًا على أول فندق فاخر على الإطلاق (وفقًا للمعايير الدولية). يشعر فندق Materra ، الذي افتتح العام الماضي ، بعالم بعيدًا عن بقية السلافونيا. الثعابين المعمارية الأنيقة من الزجاج والخرسانة حول فناء مركزي مع بركة لا حصر لها وأشجار جينكينغو المرتفعة. قضيت عدة ساعات سعيدة في منطقة السبا الواسعة ، حيث قفزت بين الساونا ، وحوض السباحة اللامتناهي وجاكوزي في الهواء الطلق ، والتي نظرت جميعًا إلى فدان من الحقل المفتوح.
لقد شعرت أننا كنا في وسط اللا مكان ، على الرغم من أن الفندق يقع على بعد 18 دقيقة فقط بالسيارة من وسط Osijek و 27 دقيقة من المطار. تبدأ الغرف بسعر 197 يورو (165 جنيهًا إسترلينيًا) بما في ذلك الإفطار والتي ، بالنظر إلى جودة الغرف والخدمات ، كانت مثيرة للإعجاب-وستكون ضعفًا في منطقة نبيذ معروفة.
مع مثل هذه الأسعار ، ما كان في السابق أفضل سر العائلة المالكة البريطانية يمكن أن يكون على وشك أن تصل إلى التيار الرئيسي. على الرغم من أنني أشك في أنني سأصطدم بالملك تشارلز في رحلة ريانير القادمة.
اقرأ المزيد: هذه هي الطريقة المتطورة للشرب في جبال الألب الفرنسية
[ad_2]
المصدر