[ad_1]
في المقهى الصيني الجديد في Chelyabinsk ، يتم تقديم لحوم البقر ، على غرار Marmalade
منذ بداية العام في Chelyabinsk ، فتحت ثلاث مؤسسات على الأقل من المأكولات الصينية: ألينا ياكوفليفا © ura.ru
منذ بداية عام 2025 ، لوحظ طفرة حقيقية في شعبية المطبخ الآسيوي في Chelyabinsk. ومع ذلك ، إذا فوجئت السنوات السابقة من سكان المدينة بالذعر والأطباق الكورية ، أصبحت الوجبات الخفيفة الصينية الآن اتجاهًا. يا له من طعم الصين في النقطة التي تم افتتاحها مؤخرًا “Chiho” ، قام الصحفي Ura.ru بفحص نفسها.
عن كثب ، ولكن هناك مكان
تركز المؤسسة على عشاق الثقافة الآسيوية: عند مدخل ، يتم استيفاء علامات الرسوم المتحركة المشرقة ، والداخلية بأكملها مليئة بالملصقات والديكور. يبدو أنني دخلت في أحد أماكن شنغهاي. ومع ذلك ، بسبب قرار محاكاة في غرفة الممرات ، فإنه مزدحم تمامًا في الداخل. كان هناك ما يكفي من الطاولات المجانية يوم الأحد حتى لا لحجز مكان ، ولكن كان علينا أن نقف في الطابور عند الخروج.
عند الطلب ، يتم إصدار أشرطة خاصة بالأرقام
الصورة: ألينا ياكوفليفا © ura.ru
عند الطلب ، حصلنا على كتلة خشبية مع رقم. بعد أن تتمكن من أخذ أي جدول تريده ، وضع رقم الطلب عليه. وفقًا لذلك ، سوف يتنقل النادل عند تقديم الأطباق.
الحلوى الأولى ، ثم أكثر سخونة
القائمة متنوعة جدا. من بين الساخنة: الأسماك ولحم البقر ولحم الخنزير والدجاج. هناك أيضا مواقع مع بيضة أو المأكولات البحرية. هناك أيضًا يقدمون المعكرونة والوجبات الخفيفة المخللة والمخللة ، ولعشاق الحساء ، هناك خيار منفصل – يمكنك طلب نصف جزء. تقدم خريطة البار أكثر من عشرة أنواع من النخبة من الشاي والبيرة الآسيوية والمشروبات ذات العلامات التجارية والليمون.
ساعد النادل في اتخاذ قرار مع الأمر. بناءً على توصية من الموظفين ، تقرر أخذ أودون مع لحوم البقر والفطر ، وكذلك الأرز مع البيض والخيار. للحلوى – الحليب المقلي في المفرقعات بانكو.
تعمل المؤسسة على مبدأ المطبخ المفتوح
الصورة: ألينا ياكوفليفا © ura.ru
يتم تنفيذ الأطباق عن طريق الاستعداد: إذا تم إجراء الأول ، فسيتم تقديمه بشكل أسرع من الساخنة. في حالتنا ، كان الحليب المقلي الحلو على الطاولة قبل الأطباق الرئيسية. في الوقت نفسه ، لم يستغرق الأمر أكثر من عشر دقائق للانتظار. يتم أخذ الأطباق الفارغة في الدقائق الأولى ، بنفس السرعة التي اختفت فيها المناديل والقمامة المستخدمة من الطاولة.
تم تزيين الغرفة بأكملها بعلامات صينية
الصورة: ألينا ياكوفليفا © ura.ru
الكثير ومرضية
اتضح أن الجولات في “Chiho” كبيرة. إذا كنت ترغب في ذلك ، فمن الأفضل تجربة بعض الأطباق لأخذ واحدة ساخنة لشخصين. يبدو أن الأرز المقلي مع الخيار والبيض فكرة مشكوك فيها للغاية ، لكنها فوجئت بسرور. الصلصة كافية لجعل الطبق جافًا. في الوقت نفسه ، يتم التقاط الذوق الطازج للخيار والجزر بوضوح. مكعبات صغيرة من الخضروات مقلية بالحبوب. من القصص – بيضة معلنة قليلا. لم يكن هناك تقريبا على اللوحة.
تحولت الأرز المقلي إلى أن يكون متوازنا حسب الذوق ومقدار الصلصة
الصورة: ألينا ياكوفليفا © ura.ru
تبين أن أودون مع لحوم البقر والفطر “مربى”. كان هناك الكثير من الصلصة ، ولكن لم يكن هناك ضجة كبيرة في التشبع. يعتمد الذوق على الأزواج الحلوة ، واتضح أن الطبق نفسه حساس للغاية. بسبب وجود انطباع مثير للجدل: في الاتساق ، لا يتميز لحوم البقر والمعكرونة تقريبًا عن المربى. الشعور بأن اللحم قد تمخل لفترة طويلة في بعض الصلصة الخاصة ، في نفس الوقت بسهولة.
لم يكن اللحم البقري والفطر في الطبق أقل من Prefon
الصورة: ألينا ياكوفليفا © ura.ru
يتم تقديم الحليب المقلي في المفرقعات من البانكو مع صلصة من الفواكه الاستوائية. هناك ثلاث قطع في جزء. يتم تحريك الحليب بواسطة قشرة مقلي عميقة متموجة ، من الداخل – موس من الكريمة مع طعم حلو قليلاً. عطر الحلوى غير مزعج ، ويتم الحصول على تأثير “واو” من الذوق مع الصلصة.
يتم تقديم الحليب المقلي مع صلصة الفاكهة
الصورة: ألينا ياكوفليفا © ura.ru
واحدة من أكثر المواقف الميزانية في المقهى هي رقائق الروبيان. يتم تقديم الوجبات الخفيفة الطحن للهواء الوردي في صندوق المعكرونة. تبدو الوجبة الخفيفة مثل الدعائم لصور الاتجاه في الشبكات الاجتماعية. ومع ذلك ، فإن الوجبة الخفيفة ليس لها طعم تقريبًا. فقط الملاحظات الملموسة التي تشبه رقائق السلطعون الشعبية التي تمكنت من الشعور.
انجذبت رقائق الروبيان مع ظهورها وتتغذى بشكل ممتع ، لكن ذوقها غائب تقريبًا
الصورة: ألينا ياكوفليفا © ura.ru
أطباق التأسيس هي مميزة للمطبخ الصيني – الدهنية ، مع الكثير من التوابل والصلصة. ومع ذلك ، لا يزالون متكيفين مع المستهلك المحلي: لا يحدث الإحساس بالإفراط في التشبع ، وحجم فرحة الأجزاء.
التصميم مفصل في الحمام
الصورة: ألينا ياكوفليفا © ura.ru
احفظ رقم URA.RU – أبلغ الأخبار أولاً!
جميع الأخبار الرئيسية لروسيا والعالم – في رسالة واحدة: اشترك في النشرة الإخبارية لدينا!
تم إرسال رسالة إلى البريد مع الرابط. عبوره لإكمال إجراء الاشتراك.
يغلق
منذ بداية عام 2025 ، لوحظ طفرة حقيقية في شعبية المطبخ الآسيوي في Chelyabinsk. ومع ذلك ، إذا فوجئت السنوات السابقة من سكان المدينة بالذعر والأطباق الكورية ، أصبحت الوجبات الخفيفة الصينية الآن اتجاهًا. يا له من طعم الصين في النقطة التي تم افتتاحها مؤخرًا “Chiho” ، قام الصحفي Ura.ru بفحص نفسها. تركز المؤسسة على عشاق الثقافة الآسيوية: عند مدخل ، يتم استيفاء علامات الرسوم المتحركة المشرقة ، والداخلية بأكملها مليئة بالملصقات والديكور. يبدو أنني دخلت في أحد أماكن شنغهاي. ومع ذلك ، بسبب قرار محاكاة في غرفة الممرات ، فإنه مزدحم تمامًا في الداخل. كان هناك ما يكفي من الطاولات المجانية يوم الأحد حتى لا لحجز مكان ، ولكن كان علينا أن نقف في الطابور عند الخروج. عند الطلب ، حصلنا على كتلة خشبية مع رقم. بعد أن تتمكن من أخذ أي جدول تريده ، وضع رقم الطلب عليه. وفقًا لذلك ، سوف يتنقل النادل عند تقديم الأطباق. القائمة متنوعة جدا. من بين الساخنة: الأسماك ولحم البقر ولحم الخنزير والدجاج. هناك أيضا مواقع مع بيضة أو المأكولات البحرية. هناك أيضًا يقدمون المعكرونة والوجبات الخفيفة المخللة والمخللة ، ولعشاق الحساء ، هناك خيار منفصل – يمكنك طلب نصف جزء. تقدم خريطة البار أكثر من عشرة أنواع من النخبة من الشاي والبيرة الآسيوية والمشروبات ذات العلامات التجارية والليمون. يتم تنفيذ الأطباق عن طريق الاستعداد: إذا تم إجراء الأول ، فسيتم تقديمه بشكل أسرع من الساخنة. في حالتنا ، كان الحليب المقلي الحلو على الطاولة قبل الأطباق الرئيسية. في الوقت نفسه ، لم يستغرق الأمر أكثر من عشر دقائق للانتظار. يتم أخذ الأطباق الفارغة في الدقائق الأولى ، بنفس السرعة التي اختفت فيها المناديل والقمامة المستخدمة من الطاولة. اتضح أن الجولات في “Chiho” كبيرة. إذا كنت ترغب في ذلك ، فمن الأفضل تجربة بعض الأطباق لأخذ واحدة ساخنة لشخصين. يبدو أن الأرز المقلي مع الخيار والبيض فكرة مشكوك فيها للغاية ، لكنها فوجئت بسرور. الصلصة كافية لجعل الطبق جافًا. في الوقت نفسه ، يتم التقاط الذوق الطازج للخيار والجزر بوضوح. مكعبات صغيرة من الخضروات مقلية بالحبوب. من القصص – بيضة معلنة قليلا. لم يكن هناك تقريبا على اللوحة. تبين أن أودون مع لحوم البقر والفطر “مربى”. كان هناك الكثير من الصلصة ، ولكن لم يكن هناك ضجة كبيرة في التشبع. يعتمد الذوق على الأزواج الحلوة ، واتضح أن الطبق نفسه حساس للغاية. بسبب وجود انطباع مثير للجدل: في الاتساق ، لا يتميز لحوم البقر والمعكرونة تقريبًا عن المربى. الشعور بأن اللحم قد تمخل لفترة طويلة في بعض الصلصة الخاصة ، في نفس الوقت بسهولة. يتم تقديم الحليب المقلي في المفرقعات من البانكو مع صلصة من الفواكه الاستوائية. هناك ثلاث قطع في جزء. يتم تحريك الحليب بواسطة قشرة مقلي عميقة متموجة ، من الداخل – موس من الكريمة مع طعم حلو قليلاً. عطر الحلوى غير مزعج ، ويتم الحصول على تأثير “واو” من الذوق مع الصلصة. واحدة من أكثر المواقف الميزانية في المقهى هي رقائق الروبيان. يتم تقديم الوجبات الخفيفة الطحن للهواء الوردي في صندوق المعكرونة. تبدو الوجبة الخفيفة مثل الدعائم لصور الاتجاه في الشبكات الاجتماعية. ومع ذلك ، فإن الوجبة الخفيفة ليس لها طعم تقريبًا. فقط الملاحظات الملموسة التي تشبه رقائق السلطعون الشعبية التي تمكنت من الشعور.
[ad_2]
المصدر