[ad_1]
الحلويات من الأطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار تصوير: إيليا موسكوفيتس © URA.RU
تظهر المزيد والمزيد من منافذ الوجبات السريعة في مدن منطقة يامالو نينيتس المتمتعة بالحكم الذاتي، وتحتوي المتاجر على مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة “غير الصحية” – كل هذا يؤثر على صحة سكان الشمال. تعتبر الرغبة الشديدة في تناول الحلويات خطيرة بشكل خاص – غالبًا ما يتطور هذا النوع من التغذية إلى إدمان السكر، وهو سبب اضطرابات الأكل والسمنة. أوضح أخصائي الغدد الصماء وخبير التغذية أليكسي كالينتشيف سبب رغبة الناس في تناول الأطعمة الحلوة وما يرتبط بذلك.
الأسباب الرئيسية: لماذا يشتهي الناس الحلويات؟
إنفوجرافيك: لماذا يتوق الناس إلى الحلويات؟
الصورة: URA.RU
ويشير خبير التغذية كالينتشيف إلى أن التوتر المزمن والقلق، فضلاً عن الحالات العصبية، تتجلى غالباً في “تناول” الحلويات ـ فالناس يفتقرون إلى السيروتونين (هرمون السعادة)، ويعوضونه بأسرع وأسهل طريقة ممكنة. ومع ذلك، فإن تناول الحلويات لا يقلل من التوتر ولا يساهم في تحسين الحالة العامة.
إنفوجرافيك: لماذا يتوق الناس إلى الحلويات؟
الصورة: URA.RU
ويشير الطبيب إلى أن الشخص العادي الذي لا يعيش نمط حياة نشط بدنياً لا يحتاج بشكل طبيعي إلى الحلويات. ويقول اختصاصي التغذية: “هناك كثير من الناس الذين لا يحبون الحلويات ولا يأكلونها. وإذا كان الشخص يأكل حسب احتياجاته بمساعدة الكربوهيدرات المعقدة الصحيحة، فإنه لا يحتاج إلى الكربوهيدرات البسيطة”. وتتكون الأطعمة الحلوة بشكل أساسي من الكربوهيدرات البسيطة. ويحتاجها الشخص فقط عندما يحتاج إلى وجبة خفيفة قبل النشاط البدني.
إنفوجرافيك: لماذا يتوق الناس إلى الحلويات؟
الصورة: URA.RU
لا يمكن تناول الأطعمة الحلوة إلا بعد الوجبة الرئيسية، والتي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والدهون والكربوهيدرات المعقدة. وتقول خبيرة التغذية: “تتحول الأطعمة الحلوة إلى مشكلة عندما يتناول الناس الحلوى بدلاً من الغداء، مما يؤدي إلى إفساد شهيتهم باستمرار. ولكن مجرد تناول الحلوى بعد الوجبة لا يشكل مشكلة”.
كما أشار كالينتشيف إلى أن هؤلاء الأشخاص الذين يكتسبون الوزن بسبب الحلويات هم أولئك الذين يستهلكونها بشكل مفرط بسبب اضطراب في الأكل. ويقول الطبيب: “الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة سيعانون دائمًا من اضطراب في الأكل. هذه مشكلة جهازية معقدة، وكل شيء ليس بهذه البساطة”. في مثل هذه الحالة، لا يكفي أن يتخلى الشخص ببساطة عن الحلويات – فهو يحتاج إلى مساعدة نفسية وإشراف طبي.
كيف تتخلص من الرغبة في تناول الحلويات؟
وفقًا لخبراء التغذية، فإن الامتناع التام عن تناول السكر المكرر لا يؤدي إلى أي أمراض. فقد تمكنت البشرية من الاستغناء عنه لآلاف السنين ولم تعرف مشاكل نفسية. وللتخلص من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، من الضروري:
- التحول إلى نظام غذائي مغذي ومتوازن.
- حدد كمية السكر في الأطعمة.
- إعطاء الأولوية للأطعمة البروتينية.
- استبدل الحلويات بالفواكه والتوت.
- تجنب تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات.
- استخدم بدائل السكر.
- زيادة النشاط البدني.
في حالة الإدمان الشديد، من الضروري اللجوء إلى المتخصصين. سيساعدك أخصائي التغذية في وضع النظام الغذائي المناسب، وسيساعدك طبيب نفساني في التغلب على الجوانب النفسية للمشكلة.
وفي وقت سابق، أفادت هيئة تحرير موقع URA.RU أن الوجبات السريعة تزيد من خطر الوفاة المبكرة لسكان يامال بنسبة 25%. وأوضح الدكتور سيرجي توكاريف أنه بعد التغذية غير الصحية، يصبح الشخص تحت عبء عوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية: زيادة الوزن والسمنة، وخلل شحميات الدم، ومتلازمة التمثيل الغذائي، والتي تقلل بشكل كبير من متوسط العمر المتوقع.
احفظ رقم URA.RU – كن أول من يبلغنا بالخبر!
هل تريد أن تظل على اطلاع دائم بأحدث الأخبار عن منطقة يامال نينيتس المتمتعة بالحكم الذاتي؟ اشترك في قناة التليجرام “منطقة الليالي البيضاء”!
كل الأخبار الرئيسية من روسيا والعالم – في رسالة واحدة: اشترك في النشرة الإخبارية لدينا!
لقد تم إرسال رسالة بريد إلكتروني تحتوي على رابط إلى بريدك الإلكتروني. انقر عليها لإكمال عملية الاشتراك.
يغلق
تظهر المزيد والمزيد من منافذ الوجبات السريعة في مدن منطقة يامالو نينيتس المتمتعة بالحكم الذاتي، وتقدم المتاجر مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة “غير الصحية” – كل هذا يؤثر على صحة سكان الشمال. تعتبر الرغبة الشديدة في تناول الحلويات خطيرة بشكل خاص – غالبًا ما يتطور هذا النوع من التغذية إلى إدمان السكر، وهو سبب اضطرابات الأكل والسمنة. أوضح أخصائي الغدد الصماء وخبير التغذية أليكسي كالينتشيف لـ URA.RU سبب رغبة الناس في تناول الأطعمة الحلوة وما يرتبط بذلك. الأسباب الرئيسية: لماذا يتوق الشخص إلى الحلويات؟ يلاحظ خبير التغذية كالينتشيف أن الإجهاد والقلق المزمن، فضلاً عن الحالات العصبية، تتجلى غالبًا في “تناول” الحلويات – يفتقر الناس إلى السيروتونين (هرمون السعادة)، ويجددونه بأسرع طريقة وأكثرها سهولة. ومع ذلك، فإن تناول الطعام بعيدًا لا يقلل من التوتر ولا يساهم في تحسين الحالة العامة. يلاحظ الطبيب أن الشخص العادي الذي لا يعيش نمط حياة نشط بدنيًا ليس لديه حاجة طبيعية للحلويات. “هناك الكثير من الناس الذين لا يحبون الحلويات ولا يأكلونها. إذا كان الشخص يأكل حسب حاجته بمساعدة الكربوهيدرات المعقدة الصحيحة، فهو لا يحتاج إلى الكربوهيدرات البسيطة”، كما يقول اختصاصي التغذية. يتكون الطعام الحلو بشكل أساسي من الكربوهيدرات البسيطة. يحتاج الشخص إليها فقط عندما يحتاج إلى وجبة خفيفة قبل النشاط البدني. لا يمكن تناول الطعام الحلو إلا بعد الطبق الرئيسي، الغني بالبروتينات والدهون والكربوهيدرات المعقدة. يقول اختصاصي التغذية: “يصبح الطعام الحلو مشكلة عندما يأكل الناس الحلويات بدلاً من الغداء ويدمرون شهيتهم باستمرار. لكن مجرد تناول الحلوى بعد الوجبة ليس مشكلة”. كما لاحظ كالينشيف أن هؤلاء الأشخاص الذين يصابون بالسمنة بسبب الحلويات هم أولئك الذين يستهلكونها بشكل مفرط بسبب اضطراب الأكل. يقول الطبيب: “سيظل الأشخاص المصابون بالسمنة الشديدة يعانون دائمًا من اضطراب الأكل. هذه مشكلة جهازية معقدة، وكل شيء ليس بهذه البساطة”. في هذه الحالة، لا يكفي أن يتخلى الشخص ببساطة عن الحلويات – فهو يحتاج إلى مساعدة نفسية وإشراف طبي. كيف تتخلص من الرغبة الشديدة في الحلويات؟ وفقًا لخبراء التغذية، فإن الرفض التام للسكر المكرر لا يؤدي إلى أي أمراض. لقد استغنت البشرية عنه لآلاف السنين ولم تكن تعرف مشاكل نفسية. للتخلص من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، من الضروري: في حالة الإدمان الشديد، من الضروري الاتصال بالمتخصصين. سيساعد أخصائي التغذية في إنشاء النظام الغذائي المناسب، وسيتغلب طبيب نفساني على الجوانب النفسية للمشكلة. في وقت سابق، أفاد محررو URA.RU أن الوجبات السريعة تزيد من خطر الوفاة المبكرة لسكان يامال بنسبة 25٪. أوضح الدكتور سيرجي توكاريف أنه بعد التغذية غير الصحية، يتغلب الشخص على عبء عوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية: زيادة الوزن والسمنة، وخلل شحميات الدم، ومتلازمة التمثيل الغذائي، والتي تقلل بشكل كبير من متوسط العمر المتوقع.
[ad_2]
المصدر