[ad_1]
مع حلول فصل الخريف وموجات الصقيع الأولى، ما الذي يدور في ذهنك؟ هل تحتسي إيرل جراي في مكان مريح بينما تغمس ملعقتك في معجنات مريحة؟ خبر سار: الإنجليز لا يحتكرون المقاهي! في باريس، نحن أيضًا نعرف كيف نوفر الراحة.
اقرأ المزيد المشتركون فقط هل يمكن أن يكون الشاي هو النبيذ الجديد؟ علبة الشاي، بريطانية جدًا! علبة الشاي
في حي سان ميشيل السياحي للغاية، بين أكشاك الكريب والحانات غير الشخصية، قاوم ملاذ صغير منذ عام 1928، خلف واجهة قديمة الطراز في شارع سان جوليان لو بوفر الساحر، مقابل نوتردام. في نهاية العشرينيات الصاخبة، أنشأت الآنسة كلينكلين، وهي مربية إنجليزية، غرفة شاي بريطانية خاصة بها. خلف النوافذ ذات الزجاج الملون، الديكور الطويل الذي لم يتغير هو عبارة عن تقاطع بين حانة وحانة. عوارض من خشب البلوط على السقف، وكراسي وطاولات خشبية داكنة، وثريات من الحديد المطاوع، وخرائط قديمة لبريطانيا العظمى على الجدران، وإضاءة خافتة، كلها تتضافر لنقل العملاء إلى مكان آخر. ومن الغريب أن لا أحد يخرج هاتفه. الأصدقاء والأزواج يتحدثون مع بعضهم البعض! يتم تقديم الشاي العضوي بدقة في أباريق الشاي الجميلة – حتى أن هناك عشرات من أنواع الشاي الفاخرة النادرة المعروضة – في حين يتم تقديم الكعكات وكعك الكشمش وكعك الجزر وفطائر التفاح الدافئة في أواني فخارية رقيقة من الخزف الأزرق والأبيض. صنع في إنجلترا بالطبع.
علبة الشاي، 14 شارع سان جوليان لو بوفر، الخامس. مفتوح يوميا من 11 صباحا حتى 7 مساءا. المعجنات حوالي 7.50 يورو، الشاي 6.30 يورو، الشاي الفاخر 8.25 يورو.
Chouchouthé، التركيز على البساطة JP COMBEAU
عندما تفكر في غرفة الشاي، فإنك تفكر في مجموعة كاملة من التورية الناجحة إلى حد ما. في شوشوثي، الأمر له ما يبرره: سرعان ما تشعر أن جيرالدين سلامة، التي تدربت من جديد على صناعة المعجنات منذ عقد من الزمن، تهتم جيدًا بكل واحد من زبائنها، ومعظمهم من الزبائن المنتظمين في هذه المنطقة الهادئة من الدائرة الثانية عشرة، بالقرب من شارع دي بيكبوس. في ديكور ذو لون مزرق لا يحاول أن يكون عصريًا ولكنه يركز بدلاً من ذلك على البساطة، فإن عرض المعجنات على النافذة يستحق أن يكون طاهًا رائعًا. فطائر الليمون، فطائر الشوكولاتة ومعجنات الشو الرائعة مصنوعة بدقة. إلى جانب ذلك، ستجد الكعكات الكلاسيكية والكوكيز وكعك الشوكولاتة. يتم إعداد كل شيء في ورشة العمل الصغيرة ذات الجدران الزجاجية والتي يمكن رؤيتها خلف ماكينة تسجيل النقد. إنها لذيذة للغاية، خاصة إكزوتيك – موس الشوكولاتة، كونفيت المانجو والباشن فروت، قرمشة البندق، كعكة الشوكولاتة – وتارت الكاسترد، الكثيفة إلى حد الكمال. في وقت الغداء، يقدم مطعم Chouchouthé أيضًا أطباقًا بسيطة، مثل كيشي أو كاري السمك، لتناول الطعام داخل المنزل أو خارجه.
لديك 56.79% من هذه المقالة متبقية للقراءة. والباقي للمشتركين فقط.
[ad_2]
المصدر