[ad_1]
دعم حقيقي
الصحافة المستقلة
مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة ومبنية على الحقائق والتي تحمل السلطة للمساءلة وتكشف الحقيقة.
سواء كان 5 دولارات أو 50 دولارًا، فإن كل مساهمة لها قيمتها.
ادعمونا لتقديم صحافة بدون أجندة.
إعرف المزيد
قضى مئات الأشخاص صباح يوم الجمعة في الانتظار في طوابير ليكونوا أول الزبائن داخل حانة جيريمي كلاركسون الجديدة، The Farmer’s Dog.
دفع مقدم برنامج Top Gear السابق أقل من مليون جنيه إسترليني مقابل الحانة، المعروفة سابقًا باسم The Windmill، في Asthall، بالقرب من بورفورد في أوكسفوردشاير.
يردد الاستقبال الشعبي نجاح متجر مزرعة Diddly Squat التابع لـ Clarkson، والذي يجذب السياح من جميع أنحاء البلاد بسبب أهميته في مسلسل Clarkson’s Farm على Amazon.
كان الزبائن يصطفون في طوابير خارج الحانة التي تم افتتاحها حديثًا منذ الساعة الثامنة صباحًا اليوم (23 أغسطس)، حتى فتح كلاركسون الأبواب في منتصف النهار واستقبلهم بالداخل. كانت لورين هانلي وبليك جونز، الزوجان من جلوسيسترشاير، أول من وصلا واصطفا في طوابير لمدة أربع ساعات كاملة.
وكان هناك أيضًا وجوه ودودة من سلسلة كلاركسون على أمازون، كالب كوبر، وجيرالد كوبر، وتشارلي أيرلاند، للترحيب بالمشجعين في الداخل.
وعندما سأله الصحافيون عن سبب رغبته في افتتاح حانة، قال إنها كانت أفضل خيار له بعد عدم تمكنه من افتتاح مطعم في مزرعته.
افتح الصورة في المعرض
“نحن لا نقدم الكوكاكولا أو الكاتشب”، مكتوب على لوحة خارج الحانة (بنسلفانيا)
“أردنا أن نمتلك هذا المطعم في المزرعة العام الماضي ولم نستطع، والحانات، كلها معروضة للبيع.
“لذلك، فكرنا في شراء حانة بدلاً من بناء مطعم.”
واجه كلاركسون ردود فعل عنيفة على مر السنين من السكان المحليين في غرب أوكسفوردشاير عندما حاول توسيع مشروع مزرعته Diddly Squat.
افتح الصورة في المعرض
طوابير الانتظار قبل الافتتاح الكبير صباح الجمعة (بنسلفانيا)
أعرب بعض السكان عن قلقهم من أن وجود الحانة قد يتسبب في حدوث مشكلات مرورية محلية لأنها تقع بجوار الطريق السريع A40 المزدحم. لكن مجلس مقاطعة أوكسفوردشاير قال إنه كان يعمل بشكل وثيق مع كلاركسون وفريقه لتقليل احتمالية حدوث مشكلات مرورية قبل الافتتاح.
لكن مقدم البرنامج وصف العملية برمتها المتمثلة في أن تصبح مالكًا للحانة بأنها “مجهدة للغاية” وقال إن هناك العديد من المضايقات التي “لا تفكر فيها”.
وأوضح كلاركسون أنه وفريقه واجهوا أول مواجهة مع أحد العملاء المزعجين خلال الافتتاح التجريبي يوم الأربعاء عندما قام شخص ما “بتحطيم باب المرحاض”.
“عندما تذهب إلى مهرجان وتذهب إلى الحمامات، تفكر، هل يبدو حمام منزلك بهذا الشكل؟ كيف يمكنك كسر باب الحمام؟” قال.
وقال كلاركسون إنه جرب لحم الخنزير المقدد وصلصة البقدونس والطبق المسمى بـ “بابل أند سكويك” من القائمة.
افتح الصورة في المعرض
كلاركسون يختلط بالزبائن خارج الحانة الجديدة (بنسلفانيا)
“تتغير القائمة – فهي تقدم ما لدينا. لا يوجد كوكاكولا، ولا قهوة، والحانات الأخرى تقدم القهوة والشاي الكورنيشي. أما نحن فنقدم الطعام البريطاني.
وقال كلاركسون إنه نظر في 40 حانة أثناء عملية اتخاذ القرار، لكنه اختار The Windmill بسبب وجوده في منطقة هادئة، ووجود موقف سيارات كبير للزوار.
“لقد نظرنا إلى 40 حانة. كنا بحاجة إلى بعض الأشياء الخاصة جدًا مثل موقف سيارات كبير، وموقف سيارات كبير والعديد من مواقف السيارات، وعدم وجود طرق صغيرة للوصول إليه.
“لا يوجد قرويون يمكن إزعاجهم هنا. ولا يوجد أحد يمكن إزعاجه. إنه مكان جيد.”
واعترف أيضًا بأن مشروعه التجاري سوف يتضاعف ربحيته بسبب تكاليف النفقات العامة.
“أنا لست جيدًا جدًا في وضع خطط الأعمال ولم أقم بوضع خطة عمل من قبل”، قال. “أنا أعلم هذا. إذا أخذت أحد الخنازير وقمنا بذبحه وتقطيعه وتحويله إلى سجق وبيعه هنا، فسوف يكلفنا ذلك 74 بنسًا. إذا اشتريت لحم خنزير مستورد، فسوف يكلفني 18 بنسًا. لذا، هناك خطأ ما في نظام الغذاء في هذا البلد”.
ووصف كلاركسون تأثير الحانة الجديدة التي افتتحها على الزراعة البريطانية بأنها “وخزة صغيرة”، لكنه أضاف: “إذا فعل الجميع ذلك، وإذا اجتمع كل المزارعين واشتروا حانة ــ كما يمكنك الحصول على حانة لتغذية الدجاج هذه الأيام ــ فقد ينجح الأمر”.
افتح الصورة في المعرض
كلب المزارع في صباح يوم افتتاحه الكبير (بنسلفانيا)
“إذا نجح هذا الأمر، فإننا نشكل تعاونية بين المزارعين، وقد تنجح وقد لا تنجح، وأنا الرائد في هذا المجال.
“على الأقل تدفع لي أمازون مقابل معرفة ذلك…”
غالبًا ما تحظى مزرعة كلاركسون بالثناء لتسليطها الضوء على المشاكل التي يواجهها القطاع الزراعي، حيث يتعلم نجم التلفزيون وفريقه الزراعي عن التحديات المالية والبيئية أثناء عملهم.
“لقد دخلت مجال الزراعة ووجدت أنه صعب للغاية”، كما قال كلاركسون. “أنا لا أنقذ الزراعة، بل أقوم فقط بإعداد تقارير عنها. لقد كنت أمارسها لمدة خمس سنوات وهي صعبة حقًا”.
مع تقارير إضافية من السلطة الفلسطينية.
[ad_2]
المصدر