[ad_1]
سواء كنت تستمتع بالأطعمة اللذيذة مثل الأرانسيني أو المعكرونة الطازجة أو إذا كانت الحلويات هي الشيء المفضل لديك، فإن الوجهات الأقل استكشافًا في إيطاليا لديها الكثير لتقدمه لكل زائر.
إعلان
يقول المرشد السياحي لورن بليث: “من المناظر الطبيعية الخصبة إلى الطعام الذي لا تشوبه شائبة، لن تعاني أبدًا من الأشياء التي يمكنك القيام بها – أو تناول الطعام – في ملاذ إيطالي”.
بعد السفر في جميع أنحاء البلاد – على المستويين المهني والشخصي – لأكثر من 20 عامًا، لا تزال تكتشف وجهات غير مألوفة ومأكولات عشاقها اللذيذة.
أسس لورن شركة Flavours Holidays لمشاركة تجارب الطهي والثقافة التي لا تُنسى مع المسافرين من جميع أنحاء العالم.
عندما كانت طالبة، أعجبت لورن بجاذبية نمط الحياة “دولتشي فيتا” والتناقض بين إيطاليا وموطنها اسكتلندا. لقد ألهمتها الثقافة النابضة بالحياة والتاريخ الغني وكرم الضيافة في إيطاليا للتعمق أكثر في عجائب البلاد وخلق مهنة تحيط بها.
تستضيف شركتها السياحية الآن عطلات متخصصة في خمس مناطق مختلفة، من الرسم في توسكانا إلى البيلاتس في بوليا، مع التركيز على تقديم تجارب أصيلة في بيئات محلية حقيقية.
وبمساعدتها، قمنا بتجميع قائمة بالأماكن التي يجب مشاهدتها والأماكن التي لا تحظى بالزيارة في إيطاليا – مع أفكار حول ما يمكنك تناوله عندما تصل إلى هناك.
اهرب من الحشود في جزيرة جيجليو
يقول لورن ليورونيوز ترافيل: “تقع جزيرة جيجليو قبالة سواحل توسكانا، وهي جوهرة مخفية حقيقية، وتوفر ملاذًا مثاليًا بعيدًا عن الزحام”.
تتميز المنطقة غير المعروفة نسبيًا بشواطئها النقية ومياهها الصافية والقرى الساحرة – ويوصي بها لورن إما لقضاء عطلة نهاية الأسبوع أو ملاذ ممتد يتم استكشافه بوتيرة أبطأ.
تقدم المطاعم في جميع أنحاء الجزيرة أطباقًا بسيطة وتخصصات الطهي التوسكانية الغنية بالمكونات المحلية. توقع الحصول على الكثير من الأسماك الطازجة، والتي تعتبر مثالية لتناولها بعد المشي لمسافات طويلة في أحد مسارات جيجليو ذات المناظر الخلابة أو اكتشاف بعض الخلجان المنعزلة.
ويطلق لورن على الجزيرة اسم “الجنة التي لم تمسها يدها”.
وتقول: “إنها ملاذ حقيقي للهدوء والجمال الطبيعي، في انتظار من يستكشفها”.
تذوق حلويات بوليان الحلوة في سالنتو
بالنسبة للعديد من المسافرين إلى إيطاليا، غالبًا ما يتم التغاضي عن “كعب” البلاد. ومع ذلك، ينبغي إضافة بوليا إلى أي قائمة دلو، وفي الجنوب، ستجد سالنتو.
إنها منطقة ساحرة بشكل أصيل، فهي موطن لشواطئ لا نهاية لها على ما يبدو، ويُعتبر العديد منها من بين الأفضل في العالم.
ينصح لورن قائلاً: “ابدأ يومك بالسباحة المنعشة في Cala dell'acqua viva واستمتع بالمياه الفيروزية المذهلة”.
بعد السباحة، تقول: “انضم إلى السكان المحليين في مقهى مارتينوتشي في بلدة كاسترو الخلابة، حيث يمكنك تذوق معجنات الباستيكيتو (معجنات بوليا الحلوة النموذجية) مع الكابتشينو الكريمي”.
المنطقة بأكملها أقل ازدحامًا بكثير من معظم أنحاء إيطاليا، مما يجعلها مثالية لاكتشاف الشواطئ المخفية والقرى الجذابة.
يقول لورن: “تعتبر سالنتو ملاذاً حقيقياً لأولئك الذين يبحثون عن تجربة إيطالية أصيلة”. “تذوق الحياة المحلية الحقيقية، سواء من خلال الطعام أو المناظر الريفية.”
تذوق أرانسيني في منزلهم في سكوبيلو
سكوبيلو، في صقلية، هي قرية هادئة تقع على طول الساحل الوعر للجزيرة التي تحظى بشعبية كبيرة.
إعلان
يقترح لورن: “قم بزيارة منطقة تونارا التاريخية (منطقة الصيد السابقة) واسترخِ مع مشروب Aperol المنعش وأنت تشاهد غروب الشمس فوق البحر الأبيض المتوسط”.
تشتهر سكوبيلو بمنحدراتها المثيرة ومياهها الصافية وأجواءها الساحرة، كما يقول لورن، وهي “جوهرة مخفية حقيقية تنتظر من يستكشفها… حيث يلتقي التاريخ بالجمال الطبيعي المذهل، مما يسمح بملاذ صقلية مثالي”.
لا تكتمل أي زيارة للجزيرة دون تجربة أطباقها الأكثر شهرة – أرانسيني.
ويقال إن كرات الأرز الفاخرة هذه نشأت في صقلية في القرن العاشر، في الوقت الذي كانت فيه الجزيرة تحت الحكم العربي. لقد حظيت بشعبية كبيرة لعدة قرون، وما هو المكان الأفضل لتجربة المأكولات اللذيذة أكثر من المكان الذي نشأت فيه؟
جرب المعكرونة الطازجة في العالم في لاري
توسكانا مرادف للمعكرونة، ومدينة لارا الجبلية الخلابة، الموجودة في قلب المنطقة، ستوضح لك السبب.
إعلان
في زيارة للمدينة المليئة بالشوارع القديمة التي تصطف على جانبيها الهندسة المعمارية من العصور الوسطى، يوصي لورن بزيارة مصنع عائلة مارتيلي الأسطورية.
أسسها الأخوان جويدو وجاستون مارتيلي في عام 1926، وتشتهر الشركة بتقاليد صناعة المعكرونة الحرفية.
يقول لورن: “تذوق المعكرونة الطازجة وغيرها من الأطباق المحلية وانغمس في نكهات المطبخ التوسكاني الحقيقي”.
وتضيف أنها مدينة مثالية لعشاق الطعام، حيث “يتم الجمع بين التقاليد القديمة والنكهات المحلية لخلق تجربة تناول الطعام التوسكانية المثالية.”
استكشف الدولوميت عندما يذوب الثلج لتجربة فريدة من نوعها
في حين أن الدولوميت في شمال شرق إيطاليا ربما تشتهر بمنحدرات التزلج وتساقط الثلوج، إلا أنها تستحق الزيارة في فصلي الربيع والصيف أيضًا.
إعلان
مع ارتفاع درجات الحرارة، يقترح لورن المشاركة في مشروب Hugo spritz، وهو “لمسة مبهجة على مشروب Aperol spritz الكلاسيكي”، المصنوع من مشروب البيلسان الكحولي والنعناع والبروسيكو.
تم اختراع هذا المشروب اللذيذ في عام 2005 من قبل النادل رولاند جروبر في بلدة ناتورنو في الدولوميت – واكتسب شعبية في جميع أنحاء أوروبا منذ ذلك الحين.
وهو يمدح المنطقة، ويوصي لورن بزيارة المنطقة الجبلية: “توفر جبال الدولوميت، المحاطة بالقمم الشاهقة والمروج الخضراء، ملاذًا هادئًا من صخب الحياة في المدينة.
“تمتع بالمناظر الخلابة وانغمس في الجمال الطبيعي لهذه السلسلة الجبلية الساحرة.”
مكانها المفضل؟ قرية كورفارا، مثالية في أي وقت من السنة.
إعلان
يقول لورن ليورونيوز ترافيل: “إن كورفارا تسحر بمناظرها الجبلية الخلابة وشوارعها الساحرة”. “تعد القرية الخلابة ملاذًا لعشاق الهواء الطلق، حيث توفر التزلج في الشتاء (بما في ذلك أنشطة ما بعد الظهر الرائعة!) والمشي لمسافات طويلة في الصيف، وسط محيط جبال الألب المذهل.”
[ad_2]
المصدر