[ad_1]
اشترك في البريد الإلكتروني المجاني للسفر لـ Simon Calder للحصول على مشورة الخبراء وخصومات لتوفير المال Simon Calder على البريد الإلكتروني Simon Calder’s Travel’s Travel
وجد تحقيق من قبل Le Parisien أن السياح الذين يزورون مطاعم باريس تزيد عن 50 في المائة من العملاء الفرنسيين.
بعد العديد من الشكاوى عبر الإنترنت حول هذه الممارسة ، أجرت الصحيفة الفرنسية تجربة. لقد أرسلت صحفيين إلى نفس المطعم في نفس الوقت: أحدهما تمويه كسياح أمريكي ، والآخر باريسيان نموذجي.
أمر الرجال كلاهما لازانيا ، فحم الكوك والماء. الكاتب ماثيو هينيكين ، المتنكر كسائح في قبعة البيسبول وقميص برج إيفل ، كان يزداد الشحن باستمرار.
عُرض على العميل الفرنسي علبة من فحم الكوك ، أو زجاج متوسط أو كبير. تم فرضه على 6.50 يورو (5.64 جنيه إسترليني). وفي الوقت نفسه ، لم يتم عرض السيد هينيكين على الخيار الأصغر ، وبدلاً من ذلك يدفع 9.50 يورو (8.24 جنيه إسترليني) مقابل الحجم المتوسط
كما لم يتم تقديم “أمريكي” من ماء مجاني ، على عكس العميل الفرنسي. تم توجيه الاتهام إلى 6 يورو (5.20 جنيه إسترليني) لزجاجة صغيرة.
في المجموع ، تم توجيه الاتهام إلى السيد Hennequin 9.50 يورو (8.24 جنيه إسترليني) أكثر من نظيره الباريسي.
في مؤسسة أخرى ، قيل للسيد هينيكين أن تهمة الخدمة لم يتم تضمينها في مشروع القانون النهائي ، والذي يقول لو باريزيان إنه غير صحيح.
قال المراسل إنه اتهم نصيحة “إلزامية تقريبًا” بقيمة 4 يورو (3.47 جنيه إسترليني) ، وينعكس ذلك على إضافة مكافأة بنسبة 10 في المائة عبر آلة البطاقات ، زاد النادل هذا إلى 15 في المائة.
في كلتا الحالتين ، وجدت الورقة أن فاتورة السائح الأمريكي المزيف كان أكثر من 50 في المائة من العميل الفرنسي.
نظرت فرانك هايج ، من GHR ، وهي مجموعة من الفنادق والمطاعم ، إلى هذه النتائج وقال: “إنه عار على المهنة. لا يمكنك حتى الاتصال بهؤلاء الأشخاص.
“يجب أن تعلم أنه في فرنسا ، يكون الماء والخبز مجانيًا. يمكن للمرء أن يرفض زجاجة ماء. الطرف هو التعبير عن الشكر للخدمة إذا كان المرء راضيًا جدًا. قبل كل شيء ، ليس إلزاميًا. هذه ليست الولايات المتحدة.”
في أبريل ، اكتشفت لو باريزيان تكتيكات مماثلة خلال تحقيق في سعر النبيذ في مقاهي المدينة.
ووجدوا أن بعض الحانات الصغيرة في باريس كانوا يصبون النبيذ الرخيص للسياح بعد أن طلبوا زجاجات أكثر تكلفة.
عثرت واحدة من Sommeliers السرية ، Marchant Marchant Marina Giuberti ، على أنه تم استبدال Sauvignon بسعر 7.50 يورو (6.50 جنيهًا إسترلينيًا) بسعر ساوفيجنون أرخص بسعر 5.60 يورو (4.86 جنيه إسترليني) ، لكن تم توجيهها إلى ارتفاع المعدل.
أكد الموظفون في Brasseries and Cafes في باريس أن السلوك غالبًا ما يشجع الرؤساء الذين يتطلعون إلى زيادة أرباحهم إلى أقصى حد.
لمزيد من أخبار السفر والمشورة ، استمع إلى بودكاست سيمون كالدر
[ad_2]
المصدر