[ad_1]
دعم حقيقي
الصحافة المستقلة
مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة ومبنية على الحقائق والتي تحمل السلطة للمساءلة وتكشف الحقيقة.
سواء كان 5 دولارات أو 50 دولارًا، فإن كل مساهمة لها قيمتها.
ادعمونا لتقديم صحافة بدون أجندة.
إعرف المزيد
أثار ناقد الطعام الشهير كيث لي جدلاً بعد زيارته للعاصمة الأمريكية، حيث أبدى خيبة أمله التامة بمشهد الطعام هناك.
قام نجم تيك توك – المعروف بتوسيع نطاق الشركات الصغيرة من خلال مشاركة مراجعات الطعام مع متابعيه البالغ عددهم 16.5 مليونًا – مؤخرًا بزيارة مطاعم محلية ومؤسسات تقديم الطعام الجاهز في واشنطن العاصمة. ولكن عندما حان الوقت لمشاركة مراجعاته، قرر لي عدم نشر مقاطع فيديو للمطاعم التي تناول العشاء فيها لأنه لم يُعجب بها على الإطلاق.
“أعلم أننا نشرنا حوالي ثلاثة إعلانات فقط من واشنطن، لكننا نشرنا حوالي 12 إعلانًا”، أوضح لي لمتابعيه في مقطع فيديو نُشر في 26 أغسطس، والذي حصد منذ ذلك الحين ما يقرب من مليوني مشاهدة. “لقد اتخذنا قرارًا كعائلة وكفريق، وقرارًا شخصيًا أيضًا، بعدم نشر معظمها”.
وأوضح منشئ المحتوى أنه لن ينشر مقاطع من المراجعات لمشهد الطعام في منطقة كولومبيا (مقاطعة كولومبيا، وميريلاند، وفيرجينيا) لأنها “ليست بناءة على الإطلاق”، وامتنع عن تحديد أسماء المؤسسات التي زارها.
ثم انتقل إلى لقطات لطلبه من مطعم لم يذكر اسمه في دائرة المركبات الآلية، والذي بدا غير شهي إلى حد ما، حيث شارك سبب قطع مراجعته. وأشار لي إلى أنه “لن يجرب أيًا” من الطبق، الذي يتكون من البطاطا الحلوة والماك والجبن، لأن الرائحة كانت “مجنونة” وانتشرت في “السيارة بأكملها”.
كما يعاني لي من حساسية تجاه المحار، واضطر إلى توضيح الأمر عدة مرات للمطعم بشأن ما إذا كانوا يستخدمون نفس الزيت لقلي المحار. وقال أمام الكاميرا: “رائحته مثل المحار، ورائحته مثل الأسماك المجمدة، ورائحته مثل الأسماك. رائحته غير صالحة للأكل تقريبًا، في رأيي”.
واشتكى من “تجربة خدمة العملاء” في أحد المطاعم في منطقة DMV، والذي فتح أبوابه للخدمة بعد 45 دقيقة من الساعات المعلن عنها على حسابه على Instagram. ثم شارك لي لقطات لعامل خدمة طعام يقوم بإعداد طلبه دون ارتداء قفازات أو غسل يديه.
وقال وهو يتابع الصور الأخرى للأطعمة الصفراء التي ظهرت على الشاشة: “الكثير من الأطعمة التي أوصينا بها منذ وصولنا إلى هنا تبدو بهذا الشكل. لا أريد أن أكذب. نحن هنا فقط نأكل الطعام ونصلي ونبقى مع عائلاتنا ونهتم بشؤوننا”.
وأشار ناقد الطعام أيضًا إلى أنه يبدو أن العديد من المطاعم في جميع أنحاء المنطقة الحضرية للمدينة تضع تركيزًا أكبر على الكحول، بدلاً من الطعام. وقال لي: “في رأيي، تميل المطاعم هنا إلى الترويج للكحول أكثر من الترويج للطعام”.
ومع ذلك، لم تكن رحلة لي إلى دائرة المركبات الآلية خسارة كاملة. فقد نشر مراجعات للطعام من محطاته المفضلة في Okonomi Asian Grill، وشاحنة طعام Flavor Hive، ومطعم Cane Caribbean، ومطعم Dukem Ethiopia Restaurant، وHong Kong Delite، ومتجر الآيس كريم الشهير Smize and Dream. حتى أنه زار Rooted Rotisserie في بالتيمور، حيث ترك إكرامية قدرها 4000 دولار وتبرع أيضًا بمبلغ 2000 دولار لدفع ثمن وجبات العشاء.
وأضاف لي: “منذ أن أتينا إلى هنا، كنا محظوظين بما يكفي لجمع 30 ألف دولار لمطاعم مختلفة في منطقة DMV”.
ومنذ انتشار مقطع الفيديو الخاص به على نطاق واسع، شارك العديد من السكان الأصليين ردود أفعال متباينة تجاه شكاوى لي بشأن مشهد الطعام في دائرة المركبات الآلية. وعلى تطبيق تيك توك، علق أحد المستخدمين بأن لي “لم يكن يكذب بشأن قضية الكحول”.
“تقضي مطاعم العاصمة واشنطن الكثير من الوقت على قائمة البار الخاصة بها، لكن الطعام متوسط الجودة”، كما زعموا.
هتف شخص آخر: “تعالوا فقط إلى بالتيمور، والتي نكرر أنها ليست إدارة المركبات الآلية!”
في هذه الأثناء، على موقع X، المعروف سابقًا باسم Twitter، اعتقد العديد من المستخدمين أن لي لم يكن معجبًا بمشهد الطعام في العاصمة واشنطن لأن طلباته كانت تقتصر على أسلوبه المميز في TikTok – أو الطعام الذي يمكن تناوله في سيارته.
“لقد عشت في واشنطن العاصمة لمدة سبع سنوات ولم أتناول وجبة سيئة قط”، كتب أحد الأشخاص على موقع X. “إذا لم تتمكن من العثور على مكان جيد لتناول الطعام، فهذه مسألة تتعلق بالمهارة تمامًا”.
“قال شخص آخر: “”هناك شيئان يمكن أن يكونا صحيحين. نعم، مشهد الطعام في العاصمة واشنطن ليس كما يصوره الناس. ومع ذلك، فإن ذوق كيث لي محدود بعض الشيء، والطريقة التي يختار بها تناول الطعام، سواء كان طعامًا جاهزًا أو طعامًا جاهزًا في السيارة، تجعل من الصعب تجربة بعض المطاعم بالكامل””.”
هذه ليست المرة الأولى التي يشتهر فيها لي بآرائه الساخنة. ففي شهر مايو/أيار الماضي، زعم مدون الطعام أن مطعم Chipotle Mexican Grill أصبح بخيلاً في أحجام الحصص، وشارك مراجعة لطلبه المعتاد من أطباق البوريتو كدليل على ذلك. وقال في مقطع فيديو انتشر على نطاق واسع على TikTok: “كانت الحصص قليلة بشكل جنوني”.
قال لي وهو يحفر في وعاء البوريتو الذي طلبه مع الدجاج على طريقة الباستور: “لا أشعر بنكهة قوية. كل شيء بارد للغاية. وعندما أقول بارد للغاية، فإن مذاق هذا الطبق يشبه طعمه عندما كان في الثلاجة”. “الأمر ليس كذلك – لا أعرف ما إذا كان الأمر يتعلق بالجودة، ولا أعرف ما إذا كان الأمر يتعلق بالتوابل، أو الوقت. لا أعرف ما هو، لكن هذا الطبق ليس كذلك – وكمية الدجاج”.
وفي قسم التعليقات، بدا أن العديد من عملاء شيبوتلي اتفقوا على أنهم لاحظوا أيضًا فرقًا في حصص الطعام من سلسلة المطاعم السريعة الأمريكية.
“كان من الضروري أن ينتقد كيث لي شركة تشيبوتلي بسبب حصصها”، علق أحد الأشخاص على الفيديو، بينما كتب مستخدم آخر: “كان لا بد من قول ذلك! لقد كانوا يبخلون في اللحوم والجودة ليست كما كانت في السابق!”
[ad_2]
المصدر