[ad_1]
دعمكم يساعدنا على رواية القصة
من الحقوق الإنجابية إلى تغير المناخ إلى شركات التكنولوجيا الكبرى، تتواجد صحيفة The Independent على أرض الواقع أثناء تطور القصة. سواء أكان الأمر يتعلق بالتحقيق في الشؤون المالية للجنة العمل السياسي المؤيدة لترامب التابعة لإيلون ماسك أو إنتاج أحدث فيلم وثائقي لدينا بعنوان “الكلمة”، والذي يسلط الضوء على النساء الأمريكيات اللاتي يناضلن من أجل الحقوق الإنجابية، فإننا نعلم مدى أهمية تحليل الحقائق من المراسلة.
وفي مثل هذه اللحظة الحرجة من تاريخ الولايات المتحدة، نحتاج إلى مراسلين على الأرض. تبرعك يسمح لنا بمواصلة إرسال الصحفيين للتحدث إلى جانبي القصة.
تحظى صحيفة “إندبندنت” بثقة الأميركيين عبر الطيف السياسي بأكمله. وعلى عكس العديد من المنافذ الإخبارية الأخرى عالية الجودة، فإننا نختار عدم استبعاد الأمريكيين من تقاريرنا وتحليلاتنا من خلال نظام حظر الاشتراك غير المدفوع. نحن نؤمن بأن الصحافة الجيدة يجب أن تكون متاحة للجميع، وأن يدفع ثمنها أولئك الذين يستطيعون تحمل تكاليفها.
دعمكم يصنع الفارق. اقرأ المزيد
كشفت دراسة جديدة أن وضع علامات السعرات الحرارية على الأطعمة يشجع الناس على تناول كميات أقل من الطعام، ولكن بمقدار قطعة بطاطس واحدة فقط.
لقد أصبح مطلوبًا قانونًا من محلات السوبر ماركت والمقاهي الكبيرة والمطاعم والوجبات السريعة التي يعمل بها أكثر من 250 موظفًا عرض عدد السعرات الحرارية لجميع الأطعمة والمشروبات الغازية في المتاجر وعلى قوائمها وقوائم الطعام عبر الإنترنت وتطبيقات الطرف الثالث ومنصات توصيل الطعام منذ عام 2015. دخل القانون حيز التنفيذ في أبريل 2022.
والفكرة هي أن وضع العلامات سوف يلهم المستهلكين لاختيار أغذية ذات سعرات حرارية أقل، ولكن تبين الآن أن تأثير المعلومات على عاداتنا كان ضئيلا، مما أدى إلى انخفاض بنسبة 1.8 في المائة في عدد السعرات الحرارية المستهلكة (أو حوالي 11 سعرة حرارية في وجبة 600 سعرة حرارية).
التغيير يساوي حبتين من اللوز أو حبة برينجل مقرمشة، وفقا للباحثين.
وقالت الدكتورة ناتاشا كلارك من جامعة باث سبا، المؤلفة الرئيسية: “هذه المراجعة تعزز الأدلة على أن تصنيف السعرات الحرارية يمكن أن يؤدي إلى تخفيضات صغيرة ولكن ثابتة في اختيار السعرات الحرارية”.
وعلى الرغم من اعترافها بأن التأثير كان “متواضعا”، إلا أنها أضافت أن “التأثير التراكمي على مستوى السكان يمكن أن يقدم مساهمة ذات معنى في الصحة العامة”.
قام الباحثون بمراجعة 25 دراسة سابقة حول هذا الموضوع، والتي شملت أكثر من 10000 شخص من دول بما في ذلك المملكة المتحدة والولايات المتحدة وفرنسا. تم إصدار الدراسة يوم الجمعة (20 يناير) من قبل مكتبة كوكرين، وهي ناشر عالمي للطب المبني على الأدلة.
وقد أدى ذلك إلى دعوات لإلغاء المخطط بالكامل، حيث يشير القادة والخبراء في صناعة الضيافة إلى تكاليف تنفيذ القانون.
الملصقات الغذائية لها تأثير “متواضع” على السعرات الحرارية (غيتي)
“من الناحية العملية، لم تؤدي هذه السياسة إلا إلى زيادة التكاليف بالنسبة للشركات، حيث يواجه العديد منها آلاف الجنيهات الاسترلينية كنفقات إضافية كل عام. وقالت كيت نيكولز، الرئيسة التنفيذية لشركة UKHospitality: “نظراً لهذه النتائج والتكلفة المستمرة التي تتحملها الشركات، فإنني أحث الحكومة على مراجعة هذه السياسة”.
ومع ذلك، قال اتحاد الطعام والشراب، الذي يمثل محلات السوبر ماركت ومنتجي المواد الغذائية، إن الملصقات “تساعد المستهلكين على فهم العناصر الغذائية والسعرات الحرارية الموجودة في الطعام الذي يتناولونه (و) اختيار خيارات منخفضة السعرات الحرارية يمكن أن تدعم صحتهم على المدى الطويل”. “.
وينقسم خبراء الصحة أيضًا حول هذه القضية، حيث يشير توم ساندرز، الأستاذ الفخري للتغذية وعلم التغذية في جامعة كينغز كوليدج في لندن، إلى أن الناس لا يمكنهم إنقاص الوزن إلا بعد استهلاك 200 سعرة حرارية أقل يوميًا على مدار “فترة طويلة”.
لكن أماندا دالي، أستاذة الطب السلوكي في جامعة لوبورو، تعتقد أن هذه السياسة لها دور تلعبه، قائلة: “هذه الكميات الصغيرة يمكن أن تتراكم وربما تساهم في تقليل الوزن الزائد لدى السكان”.
[ad_2]
المصدر