[ad_1]
اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ Indyeat للوصفات الأسبوعية وميزات Foodie و REPLEASET COOKEREST NESSETGE
في أمة أصبح فيها التحول جزءًا لا يتجزأ من ثقافة الطعام ، تبرز عدد قليل من الدول الأمريكية كرماء بشكل خاص.
تم تحليل أحدث تقرير للاتجاهات من تطبيق Toast Toast من المطاعم التي تستخدم نظام الخروج الخاص بها ، حيث أضاف العملاء معلومات من خلال بطاقة ائتمان أو خصم أو دفعة رقمية. لم يتم تضمين نصائح نقدية.
خلال الربع الأول من عام 2025 ، كانت ولاية ديلاوير ، وست فرجينيا ، ونيو هامبشاير هي الولايات التي تملأ أكثر من غيرها ، مع إضافة العملاء من تلك الولايات بنسبة 21 في المائة أو أعلى. احتلت ديلاوير المرتبة الأولى مع داينرز يميلون إلى 22.1 في المائة في المتوسط.
تم العثور على العملاء في كاليفورنيا وواشنطن على الأقل ، بمتوسط 17.3 و 17.8 في المائة على التوالي.
اكتشف تقرير Toast أيضًا أن التحول إلى المطاعم كاملة الخدمات قد زاد قليلاً من الربع الأخير من عام 2024 (19.3 في المائة) إلى الربع الأول من 2025 (19.4 في المائة).
عملاء في ديلاوير أكثر من غيرهم ، بمتوسط 22.1 في المئة (غيتي الصور)
وفقًا للتقرير ، لم يتغير التحول إلى مطاعم الخدمة السريعة ، مع بقاء العدد بمعدل 15.8 في المائة في المتوسط.
وتأتي الزيادة في التحول بعد فترة وجيزة من Bankrate ، أصدر ناشر مالي وخدمة المقارنة ، استطلاعًا شهد ما لا يقل عن 63 في المائة من السكان الأمريكيين الذين لديهم رؤية سلبية عن التحول ، بزيادة من 59 في المائة العام الماضي.
لم يكن هناك انخفاضات كبيرة في نصائح لمقدمي الخدمات ، كما أشار الاستطلاع ، خاصة بالنسبة لمقدمي الشعر وخوادم المطاعم.
وقال تيد روسمان ، محلل في الصناعة في بنكريت: “النحل هو جزء من طريقة الحياة الأمريكية – إنه لن يزول في أي وقت قريب ، بقدر ما قد نتذمر حيال ذلك”.
ومع ذلك ، تختلف الآراء. قال أحد المجيبين في الاستطلاع: “أشعر أن الشركات يجب أن تدفع موظفيها بشكل أفضل بدلاً من الاعتماد على النصائح”. وافق واحد وأربعون في المئة ، ارتفاعا من 37 في المئة قبل عام.
قال آخر ، “لقد خرجت ثقافة التحول عن السيطرة”.
ولكن هناك جوانب أخرى من التحول التي أثارت غضب العملاء مؤخرًا.
قال 38 في المائة من سكان الولايات المتحدة إنهم منزعجون من شاشات الطرف المسبق ، بزيادة عن 34 في المائة العام الماضي.
قال 27 في المائة من المجيبين إنهم كانوا أقل عرضة للتصرف عند تقديم شاشات طرف مسبقة قبل الدخول. قال خمسة وعشرون في المئة من الناس نفس الشيء قبل عام. قال 11 في المائة فقط من المجيبين إنهم يميلون أكثر في تلك السيناريوهات ، بانخفاض قدره 14 في المائة.
عندما سئل عن إمكانية التخلص من التحول تمامًا ، قال 16 في المائة من الناس إنهم سيكونون على استعداد لدفع أسعار أعلى إذا تم إلغاء التحول ، بزيادة قدرها 14 في المائة.
[ad_2]
المصدر