[ad_1]
شركة “Big Mum’s Samosas” ومقرها لندن مشغولة بالطلبات خلال فترة الأعياد.
تم إطلاق الشركة في عام 2020 أثناء الإغلاق الذي فرضه فيروس كورونا، وتطورت الشركة لتقديم السمبوسة المصنوعة يدويًا في جميع أنحاء المملكة المتحدة.
يكون الموظفون مشغولين بشكل خاص خلال المناسبات مثل عيد الميلاد، كما توضح المؤسس المشارك سوشما راني ماكول.
“لقد صنعنا السمبوسة معًا لفترة طويلة للمناسبات العائلية والأغراض المجتمعية وحفلات أعياد ميلاد الأطفال. كل من اعتاد أن يأتي إلى هنا، سيحبنا. إنهم يحبون السمبوسة الخاصة بي لأن معجناتي رقيقة جدًا. بسبب المعجنات، فإنهم يحبون بلدي يقول ماكول: “السمبوسة لأن المعجنات تُصنع يدوياً”.
وقد تم جلب نكهات محدودة الإصدار لموسم الأعياد، بما في ذلك الديك الرومي المشوي والحشوة وفطيرة اللحم المفروم.
يتم تصنيع المعجنات المستخدمة في صنع السمبوسة يدويًا بالكامل، وهو ما يقول الموظفون إنه ساهم في نجاح الشركة.
منذ إطلاقها، اكتسبت الشركة قوة جذب على وسائل التواصل الاجتماعي، الأمر الذي لم يكن مفاجئًا بالنسبة للمؤسس المشارك إيشا أبهول.
“كنا نعلم أن المنتج كان جيدًا. كنا نعلم أن مجتمعنا المحلي أحبه، لكننا أردنا فقط إضفاء لمسة عصرية وجعله أكثر متعة ولهذا السبب بدأنا Big Mum’s Samosas، ولكن التعليقات والدعم حصلنا عليها أثناء الإغلاق “وحتى الآن كان الأمر ساحقًا للغاية لدرجة أننا نعرف أن هذا المنتج ناجح. نحن نعلم أن هذه المعجنات مميزة جدًا جدًا،” يقول أبهول.
ماكول الآن متقاعدة ويدير العمل أحفادها. ثلاثة أجيال من عائلتها تعمل الآن معًا لخدمة العملاء.
[ad_2]
المصدر