[ad_1]
اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ Indyeat للوصفات الأسبوعية وميزات Foodie و REPLEASET COOKEREST NESSETGE
هناك شيء ما عن وصول الربيع – الأمسيات الأخف وزناً ، فرحة متعجرف في ترك معطفك في المنزل – مما يجعلك ترغب في تناول الطعام بشكل أفضل قليلاً. ليس التخلص من السموم ، وبالتأكيد ليس نظامًا غذائيًا. مجرد طعام يبدو وكأنه يفعل شيئًا لك ، وليس لك.
أدخل: نقاط النبات. أحدث طريقة لإعطاء الأمعاء يد العون – ولا ، إنها ليست ملحقًا آخر. بدلاً من ذلك ، فكر في الأمر على أنه لعبة من Bingo الصالحة للأكل: كل طعام مختلف قائم على النبات الذي تتناوله ، من الحمص إلى بذور شيا ، يحصل على نقطة.
قم برفع 30 منها مختلفة في الأسبوع ، ووفقًا للدكتور إميلي PRPA ، أخصائي التغذية المسجل في Yakult ، فأنت في طريقك إلى أمعاء أكثر صحة. وتقول: “تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يتناولون أكثر من 30 من الأطعمة النباتية المختلفة في الأسبوع لديهم ميكروبات أمعاء أكثر تنوعًا من أولئك الذين يأكلون أقل من 10”. “تم ربط الميكروبات الأمعاء المتنوعة بالرفاهية بشكل عام ، بما في ذلك المزاج والوزن والفوائد الصحية العامة.”
ولا يتطلب الأمر رفًا من الأطعمة الفائقة أو سلة مليئة باللفت. وتقول: “إن زيادة كمية الأطعمة النباتية المختلفة وزيادة نقاط النبات الخاصة بك لا يجب أن تكون ساحقة أو مكلفة”. “المقايضات البسيطة مثل اختيار الحبوب المختلطة على الأرز الأبيض أو إضافة حفنة إضافية من المكسرات والبذور إلى وجباتك ، يمكن أن تحدث كل الفرق. الخيارات المجمدة والمعلبة هي أيضًا طرق سهلة لزيادة التنوع النباتي مع الحفاظ عليها صديقة للميزانية.”
لتبدأ ، لقد اصطفنا خمسة وصفات محبة للمحبين للأمعاء تجعل من نقاط النبات هذه سهلة-ولذيذ. فكر في أوعية الحمص الشحمية ، والبيض المخبوز الحار والانهيار الذي قد يجعلك فقط حنين لعشاء المدارس ، بأفضل طريقة ممكنة.
بيض الطماطم الحار
يخدم: 4
وقت الإعدادية: 5 دقائق | وقت الطهي: 25 دقيقة
نقاط النبات: 4.5
مكونات:
½ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
2 شرائح حمراء البصل
1 الفلفل الأحمر ، مخرب ومفروم أو قرصة كبيرة من رقائق الفلفل المجفف
1 ثوم القرنفل سحق
800 جرام طماطم كرز معلب (علبان)
قرصة من السكر
قرصة من الملح والفلفل
كسبرة
4 بيض
طريقة:
قم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة أو طبق ضحل مع غطاء وتعرق برفق البصل الأحمر والفلفل والثوم حتى ناعمة. يُضاف طماطم الكرز المعلبة والسكر والملح والفلفل واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى يتم تقليله قليلاً. بعد ذلك ، قم بتكسير أربع بيضات بلطف في المقلاة فوق صلصة الطماطم. قم بتشغيل الغطاء واستمر في نعله برفق لمدة 6 دقائق أو حتى يتم طهي البيض حسب ذوقك.
الدجاج والخضروات ترايبيك
فتح الصورة في المعرض
الطبخ في منتصف الأسبوع للأشخاص الذين لا يحبون الطبخ في منتصف الأسبوع – ما عليك سوى الشواء والاسترخاء (Yakult)
يخدم: 4
وقت الإعدادية: 15 دقيقة | وقت الطهي: 45 دقيقة
نقاط النبات: 8
مكونات:
1 كل مما يلي: البطاطا الحلوة ، الجزر ، الباذنجان ، الكوسة والفلفل الأحمر
1 البصل الأحمر
½ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
2 القرنفل الثوم ، محطمة
1½ ملعقة كبيرة خردل كامل الحبوب
1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة من العسل
شرائح ميني الدجاج 400G
300 جم أرز بني ، مطبوخ
طريقة:
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية/علامة الغاز 4. وضع جميع الخضروات إلى حوالي 2-3 سم. ضع على صينية تحميص كبيرة وارم مع زيت الزيتون ، الموسم. تُخبز لمدة 25 دقيقة. ثم اربط الثوم والخردل والخل وفول الصويا والعسل معًا ودمجها في وعاء مع شرائح الدجاج. أضف الدجاج فوق الخضار مع العصائر الزائدة. ارجع إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويصبح الخضار ذهبية.
نصيحة الطهاة: يمكن صنع هذا الطبق البسيط مع أي الخضار في الموسم أو في الثلاجة. يمكنك أيضًا مبادلة الدجاج لشرائح الديك الرومي أيضًا.
سلطة العدس الرمان مع ارتداء الطحينة
فتح الصورة في المعرض
هذا النوع من السلطة التي تجعلك تشعر أنك جمعت حياتك معًا (حتى لو لم تفعل) (Yakult)
يخدم: 4
وقت الإعدادية: 10 دقائق | وقت الطهي: 1-2 دقيقة
نقاط النبات: 15.5
مكونات:
150g البصل الأحمر المخلل الطازج ، استنزاف
250 جرام من الحبوب المختلطة
250 جرام من العدس بوي
80 جرام بذور ومكسرات مختلطة ، مثل بذور اليقطين وبذور عباد الشمس والجوز واللوز والخبز المحمص
25 جرام التوت البري
حزمة 25 جرام بقدونس ، مفروم
2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
عصير 1 ليمون
1 ملعقة صغيرة من الكمون الأرضي
100g طحيني
بذور من 1 رمان
السلطة للخدمة
طريقة:
يُمزج البصل المخلل والحبوب والعدس والبذور والمكسرات والتوت البري والبقدونس في وعاء سلطة كبير. قم برش الملابس على السلطة وتنتشر على بذور الرمان للخدمة.
نصيحة الطهاة: اجعل هذه السلطة البسيطة ولكن المثيرة للإعجاب مع الحبوب والبذور المفضلة لديك. للحصول على نقاط نباتية إضافية ، أضف مجموعة واسعة من المكسرات والبذور.
شمندر الرمن حمص بوذا وعاء
فتح الصورة في المعرض
جميع ألوان قوس قزح المحب للأمعاء-ومثلما هو مفيد لك (ياكولت)
يخدم: 4
وقت الإعدادية: 15 دقيقة | وقت الطهي: 30 دقيقة
نقاط النبات: 9¼
مكونات:
1 الشمندر الخام ، وغسله وقطع إلى 8 أسافين
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، بالإضافة إلى تفريش إضافي للفرشاة
½ ملعقة صغيرة من الكمون الأرضي
75g الكينوا ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من TBSP
2 الكوسة الصغيرة
2 الجزر
400 جم يمكن الحمص ، استنزاف وشطف
1½ الليمون ، عصير
1 القرنفل الثوم
50g طحيني
80 جم الفجل ، شرائح رقيقة
100g صاروخ
50g البندق ، مقطعة تقريبا
طريقة:
قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية/علامة غاز 4. ضع الجذر الشمندر على علبة الخبز ، وفرشاة مع القليل من زيت الزيتون والموبل مع ¼ ملعقة صغيرة من الكمون. شوي لمدة 20 دقيقة واتركه يبرد. ضع في صينية تحميص ، وقم بإرم 1 ملعقة كبيرة من الزيت ، وتتبل مع الكمون المتبقي ، ويُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى طرية. اسمح ليبرد. لجعل الحمص ، وإضافة الشمندر المبرد ، والحمص ، وعصير الليمون ، والثوم ، والطحيني وزيت الزيتون المتبقي إلى معالج الطعام ومزجه حتى يصبح ناعمًا. أضف 1 ملعقة كبيرة من بذور الكينوا و Fry لمدة 1-2 دقيقة. يرش مع الكينوا المقلية ، البندق ، وعصير الليمون المتبقي. مع الحمص على الجانب.
نصيحة الطهاة: قدم مع خبز بيتا المحمص المحمص للحصول على نقاط نباتية إضافية.
التفاح والراوند تنهار
فتح الصورة في المعرض
طعام مريح مع ضمير – حلو ، لاذع ومليء بالألياف (ياكولت)
يخدم: 6
وقت الإعدادية: 15 دقيقة | وقت الطهي: 25-30 دقيقة
نقاط النبات: 6 ¼
مكونات:
500 جرام من التفاح الطهي ، مقشر ، محصن ومكثفة
400 جرام من الراوند ، مقطعة إلى قطع 2 سم
الحماس والعصير من الليمون 1
3 ملعقة كبيرة من شراب القيقب
50 غرام دقيق عادي
زبدة 25 جرام ، خففت
1 ملعقة كبيرة من السكر الناعم البني فاتح
25g الشوفان
25g جوز الهند المجفف
25g اللوز ، شرائح
15 جرام بذور اليقطين
½ ملعقة صغيرة من القرفة الأرضية
الزبادي أو الآيس كريم أو الكسترد للخدمة
طريقة:
قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية/علامة غاز 4.Combine التفاح والراوند وحماس الليمون والعصير وشراب القيقب و 1 ملعقة كبيرة من الماء في قدر. يُطهى المزيج على نار متوسطة إلى متوسطة لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح ناعمًا ويبدأ الراوند بالفصل.
نصيحة الطهاة: استخدم الفواكه في الموسم ، مثل تبديل الراونب للبلاكين في الخريف أو الفراولة في الصيف. يمكنك أيضًا زيادة عدد نقاط النبات عن طريق إضافة المزيد من البذور أو المكسرات.
لمزيد من المعلومات ، يرجى زيارة www.yakult.co.uk/gut-health/diet
[ad_2]
المصدر