[ad_1]
طبيب إميليانوفا: الشاي الأسود يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
وقالت الطبيب غالينا إميليانوفا: تم إطلاق “أوراق البوليفينول الخاصة” التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
توصل العلماء الأمريكيون من جامعة شمال غرب في إلينوي إلى استنتاج مفاده أن الاستهلاك المنتظم للشاي ، على الأقل كوبين يوميًا ، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. مع هذه التصريحات ، وافقت أخصائي التغذية في التغذية والتكنولوجيا الحيوية غالينا إميليانوفا. ومع ذلك ، لم يتفق المتخصص مع أسباب فوائد الشاي مع الأبحاث الأجنبية.
في الواقع ، هناك العديد من الدراسات التي تربط الاستخدام المنتظم للشاي (كوبان وأكثر في اليوم) مع انخفاض في خطر أمراض القلب والأوعية الدموية وزيادة متوسط العمر المتوقع. <...> ومع ذلك ، فإن الفرضية القائلة بأن التأثير القلبي للشاي يرجع إلى حقيقة أن أوراق الشاي أثناء التخمير يتم سحبها معادن ثقيلة من الماء لم يتم تأكيدها بواسطة العديد من البيانات العلمية الحديثة. بدلاً من ذلك ، يتم تحديد هذا التأثير من خلال محتوى البوليفينول في الشاي – الكاتيكينات والثسل “.
أوضح المتخصص أن الكاتيكينات هي مركبات البوليفينول من مجموعة الفلافونويد ، والتي هي مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة. إنها تساعد على خفض مستوى الكوليسترول “السيئ” ، وحماية البطانة الوعائية من التلف ، وتقليل ضغط الدم وبالتالي تساهم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
يوجد أكبر عدد من الكاتيكين في مباراة الشاي – من 100 إلى 300 ملغ ، يليه الشاي الأخضر – من 50 إلى 150 ملغ ، والشاي الأسود – من 10 إلى 40 ملغ. علاوة على ذلك ، يمكن أن تختلف هذه القيم اعتمادًا على مجموعة متنوعة من شجرة الشاي ، وظروف زراعتها وطريقة الرضاعة الطبيعية. يضيف الطبيب أن العدد الموصى به من الكاتيكين البالغ 200 ملليغرام.
هناك أيضًا الصخور في الشاي الأسود ، والتي تتشكل في عملية أكسدة الكاتيكينات أثناء التخمير. كما أنها تساعد في تقليل مستوى الكوليسترول “الفقير” وحماية بطانة الأوعية الدموية من التلف.
احفظ رقم URA.RU – أبلغ الأخبار أولاً!
لا تفوت فرصة أن تكون من بين أول من يتعلمون عن الأخبار الرئيسية لروسيا والعالم! انضم إلى مشتركي قناة URA.RU Telegram ويبقى دائمًا في أحداث المعرفة التي تشكل حياتنا. اشترك في ura.ru.
جميع الأخبار الرئيسية لروسيا والعالم – في رسالة واحدة: اشترك في النشرة الإخبارية لدينا!
تم إرسال رسالة إلى البريد مع الرابط. عبوره لإكمال إجراء الاشتراك.
يغلق
توصل العلماء الأمريكيون من جامعة شمال غرب في إلينوي إلى استنتاج مفاده أن الاستهلاك المنتظم للشاي ، على الأقل كوبين يوميًا ، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. مع هذه التصريحات ، وافقت أخصائي التغذية في التغذية والتكنولوجيا الحيوية غالينا إميليانوفا. ومع ذلك ، لم يتفق المتخصص مع أسباب فوائد الشاي مع الأبحاث الأجنبية. في الواقع ، هناك العديد من الدراسات التي تربط الاستخدام المنتظم للشاي (كوبان وأكثر في اليوم) مع انخفاض في خطر أمراض القلب والأوعية الدموية وزيادة متوسط العمر المتوقع. <...> ومع ذلك ، فإن الفرضية القائلة بأن التأثير القلبي للشاي يرجع إلى حقيقة أن أوراق الشاي أثناء التخمير يتم سحبها معادن ثقيلة من الماء لم يتم تأكيدها بواسطة العديد من البيانات العلمية الحديثة. بدلاً من ذلك ، يتم تحديد هذا التأثير من خلال محتوى البوليفينول في الشاي – الكاتيكينات والثيسلافينات “، قال إميليانوفا في محادثة مع AIF.RU. أوضح المتخصص أن الكاتيكينات هي مركبات البوليفينول من الفلافونول ، والتي تُعتبر مركبة من الضرائب ، والتي تحميها من الضرر ، والتي تحميها إلى مركبات الدماء ، تحميها إلى التضرار ، وحماية من التضرار إلى. يتم احتواء أكبر عدد من الكاتيكينات في مباراة الشاي – من 100 إلى 40 ملغ ، تتبعها هذه القيم التي تتنوع من شجرة الشاي ، و ظروف الزراعة ، و antafer the the styps styps ظروف ، إن الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية الصيحان في الشاي الأسود ، والتي تتشكل في عملية أكسدة الكاتيكينات أثناء التخمير.
[ad_2]
المصدر