بيتزا المقلاة الهوائية: قل وداعًا للعجين المشبع ومرحبًا بالقشور المقرمشة تمامًا

[ad_1]

اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ IndyEat للحصول على الوصفات الأسبوعية وميزات عشاق الطعام وإصدارات كتب الطبخ. احصل على النشرة الإخبارية للأطعمة والمشروبات مجانًا

تشتهر المقالي الهوائية بتعدد استخداماتها، حيث تساعد الطهاة على إعداد كل شيء بدءًا من الوجبات الشهية وحتى البطاطس المقلية المقرمشة.

بما أنه يوم البيتزا الوطني، فقد شاركنا أفضل خمس وصفات لبيتزا مثالية في المقلاة الهوائية.

رائعة للوجبات الخفيفة أثناء التنقل أو الوجبات السريعة في منتصف الأسبوع لجميع أفراد العائلة، هذه الوجبات الخمس التي تحمل طابع البيتزا كلها جاهزة في أقل من 20 دقيقة ومقرمشة إلى حد الكمال في كل مرة.

يقول مارتن سيندرز، رئيس طهاة المقلاة الهوائية في شركة فيليبس، ومخترع المقلاة الهوائية: “إن المقلاة الهوائية هي سلاحك السري عندما يتعلق الأمر بإعداد البيتزا المثالية في المنزل.

“قل وداعًا للعجين الرطب وغير المطبوخ جيدًا ورحب بقشرة مقرمشة تمامًا في كل مرة.

“سواء كنت تبحث عن بديل صحي محضر في المنزل لوليمة ليلة الجمعة أو وجبة خفيفة سريعة وسهلة في وقت الغداء، فإن المقلاة الهوائية الخاصة بك ستنقلك إلى إيطاليا في لمح البصر.”

وصفات بيتزا مارتن الخمس الملائمة للمقلاة الهوائية

بيتزا تفاح جورجونزولا

لمسة كلاسيكية، هذه البيتزا الحلوة والكريمية مضمونة لتذوقها

(فيليبس)

مدة التحضير: 12 دقيقة | وقت الطهي: 4 دقائق

يخدم: 2

مكونات:

¼ تفاح

نصف ملعقة كبيرة من جبنة جورجونزولا

80 جرام جبنة بيتزا

½ ملعقة صغيرة من الثوم

2 خبز تورتيلا

طريقة:

1. قطعي التفاح إلى شرائح سميكة وقطعي جبن جورجونزولا.

2. وزعي جبن البيتزا والثوم المفروم على التورتيلا ثم غطيها بطبقة أخرى من التورتيلا.

3. وزّعي جبن البيتزا وجبنة جورجونزولا والتفاح فوق شريحة التورتيلا الثانية.

4. ضعي التورتيلا في سلة المقلاة الهوائية، واطهيها لمدة 4 دقائق على درجة حرارة 200 مئوية.

5. يقدم دافئاً.

بيتزا صغيرة مع قشرة القرنبيط

أضف معنى جديدًا للخضروات، فقشرة القرنبيط اللذيذة ستجعلك تعود لثوانٍ

(فيليبس)

مدة التحضير: 13 دقيقة| وقت الطهي: 11 دقيقة

يخدم 4

مكونات:

10 جرام بذور الشيا

2 ملعقة كبيرة ماء

270 جرام قرنبيط

40 جرام شوفان مطحون

1 رشة من ملح البحر الخشن

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

45 جرام جبنة بارميزان

100 مل من صلصة الطماطم

50 جرام جبنة فيتا

5 جرام أوريجانو طازج

طريقة:

1. في كوب صغير، ضعي بذور الشيا مع الماء واتركيها منقوعة لمدة عشر دقائق.

2. قطعي القرنبيط إلى قطع صغيرة، وتخلصي من الأوراق. ضعيه في محضرة الطعام، وأضيفي الشوفان، وبذور الشيا المنقوعة، و20 جرامًا من جبنة البارميزان، وزيت الزيتون. عملية في عجينة ناعمة.

3. اعجن الكرات من خليط القرنبيط وافردها للحصول على عجينة بيتزا صغيرة قطرها حوالي 8 سم.

4. ضعي بيتزا القرنبيط في المقلاة الهوائية واطهيها لمدة 6 دقائق على حرارة 200 درجة مئوية.

5. ضعي فوق البيتزا صلصة الطماطم والأوريجانو الطازج وجبنة الفيتا وجبنة البارميزان.

6. اطهيها لمدة 5 دقائق إضافية على حرارة 180 درجة مئوية.

7. يقدم دافئاً.

فطائر البيتزا بالجبن

مثالية لتناول الوجبات الخفيفة أثناء التنقل، تعد هذه الكعك اللذيذ إضافة مثالية لأي صندوق غداء

(فيليبس)

مدة التحضير: 5 دقائق | وقت الطهي: 20 دقيقة

6 خدمات

مكونات:

60 جرام فلفل أحمر

1 بصل أخضر

70 جرامًا من جبنة الكوارك أو الجبن الرائب

2 بيضة

60 جرام من الذرة المعلبة

60 مل ماء

130 جرام دقيق الحنطة

7 جرام بيكنج بودر

15 جرام بذور الشيا

60 جرام جبنة جودة

1 رشة ملح

1 رشة من الفلفل الأسود

1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف

30 جرامًا من جبنة جودا المبشورة

طريقة:

1. نقطع الفلفل الأحمر ناعماً. قطع البصل الربيعي. في وعاء، اخلطي الجبن الرائب والبيض والفلفل الأحمر والبصل الأخضر والذرة الحلوة والماء الدافئ. يُضاف دقيق الحنطة، ومسحوق الخبز، وبذور الشيا، وجبنة جودة المبشورة، والملح، والفلفل، والأوريجانو المجفف.

2. اغرفي العجينة في أكواب المافن ورشيها بجبنة جودة المبشورة.

3. ضعي قطع المافن في المقلاة الهوائية واخبزيها لمدة 20 دقيقة على حرارة 160 درجة مئوية.

4. يقدم دافئاً.

بيتزا لافا توست

حلم حقيقي لمحبي البيتزا، مع ما يكفي من الجبن والطماطم لإرسالك إلى غيبوبة الطعام

(فيليبس)

مدة التحضير: 5 دقائق| وقت الطهي: 11 دقيقة

يخدم: 2

مكونات:

3 شرائح خبز بريوش

150 جرام من الجبن

3 شرائح من لحم الخنزير

3 ملاعق كبيرة صلصة البيتزا

2 ملعقة كبيرة شرائح فطر

1 رشة من الأوريجانو المجفف

طريقة:

1. اصنعي فجوة في وسط شريحة البريوش عن طريق الضغط عليها بالملعقة. قم بإزالة منتصف الشريحة الثانية، واحتفظ بالشريحة الثالثة سليمة.

2. خذي الشريحة الأخيرة السليمة من البريوش، ضعي شريحة لحم خنزير في المنتصف ورتبي الجبن حول الحواف. أضيفي شريحة البريوش في الأعلى ثم ضعي طبقة أخرى من لحم الخنزير والجبن. ضعي شريحة البريوش المجوفة في الأعلى واملأها بصلصة البيتزا. أضف الشريحة الأخيرة من لحم الخنزير والجبن. ضعي فوقها الجبن المتبقي والفطر والأوريجانو المجفف.

3. قم بالقلي في الهواء لمدة 11 دقيقة عند 170 درجة مئوية.

4. يقدم دافئاً.

مقادير بيتزا الباذنجان

مع البيتزا على الخضروات، يمكنك تناول البيتزا في أي وقت

(فيليبس)

مدة التحضير: 5 دقائق | وقت الطهي: 13 دقيقة

يخدم: 3

مكونات:

1 باذنجان

25 جرام لحم خنزير مطبوخ

40 جرامًا من جبنة جودا المبشورة

3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم

2 رشة ملح

1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو

طريقة:

1. قم بتشذيب حواف الباذنجان وتقطيعه إلى شرائح بسمك 1 سم

2. انقلها إلى المقلاة الهوائية واطهيها لمدة 11 دقيقة عند 200 درجة مئوية.

3. قطع لحم الخنزير المطبوخ إلى مكعبات وابشر الجبن. ضعي فوق شرائح الباذنجان هذا، إلى جانب صلصة الطماطم والبهارات.

4. اخبزيها لمدة دقيقتين إضافيتين على حرارة 200 درجة مئوية.

5. خدمة.

لبدء مطبخ البيتزا المنزلي الخاص بك، جرّب جهاز Philips 5000 Series XXL Connected Airfryer، المتوفر مقابل 239.99 جنيهًا إسترلينيًا فقط في متجر John Lewis

[ad_2]

المصدر