[ad_1]
دعمكم يساعدنا على رواية القصة
من الحقوق الإنجابية إلى تغير المناخ إلى شركات التكنولوجيا الكبرى، تتواجد صحيفة The Independent على أرض الواقع أثناء تطور القصة. سواء أكان الأمر يتعلق بالتحقيق في الشؤون المالية للجنة العمل السياسي المؤيدة لترامب التابعة لإيلون ماسك أو إنتاج أحدث فيلم وثائقي لدينا بعنوان “الكلمة”، والذي يسلط الضوء على النساء الأمريكيات اللاتي يناضلن من أجل الحقوق الإنجابية، فإننا نعلم مدى أهمية تحليل الحقائق من المراسلة.
وفي مثل هذه اللحظة الحرجة من تاريخ الولايات المتحدة، نحتاج إلى مراسلين على الأرض. تبرعك يسمح لنا بمواصلة إرسال الصحفيين للتحدث إلى جانبي القصة.
تحظى صحيفة “إندبندنت” بثقة الأميركيين عبر الطيف السياسي بأكمله. وعلى عكس العديد من المنافذ الإخبارية الأخرى عالية الجودة، فإننا نختار عدم استبعاد الأمريكيين من تقاريرنا وتحليلاتنا من خلال نظام حظر الاشتراك غير المدفوع. نحن نؤمن بأن الصحافة الجيدة يجب أن تكون متاحة للجميع، وأن يدفع ثمنها أولئك الذين يستطيعون تحمل تكاليفها.
دعمكم يصنع الفارق. أغلق اقرأ المزيد
تقول جيجي جراسيا، مؤلفة كتاب الطبخ الجديد “البروتين النباتي”: “إن هذه الكعك مثالية لأولئك الذين يبحثون عن متعة صحية”.
“غنية بالبروتين النباتي من الكينوا وزبدة الفول السوداني والزبادي، المحلاة طبيعيًا بالموز وشراب القيقب وغنية بمسحوق الكاكاو، فهي علاج غني بالبروتين مثالي لأي وقت من اليوم.
“أنا أحب تغيير الطبقة حسب حالتي المزاجية! رقائق الشوكولاتة؟ دوامات زبدة الفول السوداني أو التوت المجفف؟ ماذا سيكون في المرة القادمة؟
براونيز بروتين الكينوا
يخدم: 6
مكونات:
120 جرام كينوا ثلاثية الألوان
10 جرام بذور الكتان المطحونة
100 جرام من الزبادي النباتي عالي البروتين
90 جرامًا من الموز الناضج
40 جرامًا من مسحوق الكاكاو الخام
40 مل شراب القيقب
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
50 جرامًا من زبدة الفول السوداني الناعمة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
حفنة من رقائق الشوكولاتة الداكنة
طريقة:
فتح الصورة في المعرض
كتاب الطبخ الأول لجيجي جراسيا مخصص لمصادر البروتين التي تعمل بالطاقة النباتية (Greenfinch)
1. ضعي الكينوا في وعاء واسكبي عليها ما يكفي من الماء الساخن لتغطيتها بالكامل. اتركيه لينقع لمدة ساعة على الأقل.
2. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية مروحة / 400 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 6 وبطني صينية خبز مقاس 15 × 20 سم بورق الخبز.
3. في وعاء صغير، قم بخلط بذور الكتان المطحونة مع 40 مل من الماء. يقلب ويترك جانباً ليرتاح لمدة 10 دقائق. مع مرور الوقت سوف تشكل الطين.
4. صفي الكينوا وضعيها في محضرة الطعام مع الزبادي والموز ومسحوق الكاكاو وبذور الكتان وشراب القيقب ومستخلص الفانيليا وزبدة الفول السوداني ومسحوق الخبز واخلطيها حتى تصبح ناعمة. ضجة في بعض رقائق الشوكولاتة.
5. انقلي الخليط إلى صينية الخبز المجهزة وزينيه بالمزيد من رقائق الشوكولاتة. اخبزيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يتم إدخال سيخ في المنتصف ويخرج مع القليل من الفتات (يجب أن يكون مطهوًا ولكن لا يزال رطبًا).
6. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تماماً قبل تقطيعها وتقديمها.
وصفة من “البروتين النباتي: 80 وصفة نباتية صحية ولذيذة غنية بالبروتين” بقلم جيجي جراسيا (Greenfinch، 22 جنيهًا إسترلينيًا).
[ad_2]
المصدر