[ad_1]
مع شوارع واسعة وبحيرة ، يوفر الحي الفرنسي مساحة تنفس أكثر بقليل من الحي القديم.
إعلان
الحي القديم في هانوي هو اضطراب حركة المرور والتجارة والسياحة. يختار المسافرون البقاء في الحي التاريخي للعاصمة الفيتنامية للغوص في المشروب المميز للدراجات النارية المتجولة ومفاصل الطعام على جانب الطريق والموسيقى التصويرية.
لكن في حين أن الطرق المسدودة هي سمة أساسية للربع القديم – غالبًا ما تزود الفنادق بالضيوف بنصائح حول كيفية عبورها – فإن زيادة السياحة تتجه في قدرة شوارعها الضيقة.
حتى وقت قريب ، ستضغط الحافلات السياحية عبر المتاهة لجمع المهرجانات النهارية من الفنادق التي تسبب عوائق حركة المرور. وقد تم حظر هذه الآن ، ولكن سيارات الأجرة والاستيلاء (جنوب شرق آسيا) لا تزال تسد الشوارع.
بالنسبة للمسافرين الذين يفضلون الغمس داخل وخارج الفوضى ، فإن الحي الفرنسي القريب هو قاعدة مثالية. مع شوارع واسعة وبحيرة وفنادق أنيقة ، فإنها توفر مساحة للتنفس أكثر بقليل بينما كانت على بعد مسافة قصيرة من الحي القديم.
إنها أيضًا لمحة رائعة عن التأثيرات الفرنسية التي جلبتها الاستعمار ولكنها تنصهر لاحقًا بثقافة هانوي لتصبح شيئًا فريدًا.
شنق في بحيرة Hanoi’s Hoàn Kiếm
من المستحيل الهروب من ضجة الدراجات البخارية وجوقة القرون في هانوي ، لكن بحيرة هوين كي على حافة الحي الفرنسي هي نوع من الواحة. أثناء المشي على طول الشاطئ ، تنظر عبر المياه الخضراء إلى برج السلاحف المطحلب – الزواحف ذات مرة في المياه المحيطة – على جزيرة في الوسط.
في الطرف الشمالي هو معبد نغوك ابن. مكرس للكتابة والدراسة والأدب ، إنه مكان رئيسي للعبادة للطلاب الذين يستعدون للامتحانات. يؤدي جسر أحمر ساطع إلى جزيرة صغيرة حيث تصبح نهر حركة المرور همهمة بعيدة داخل جدران المعبد.
من الجميل أن تجلس في الفناء الذي يحمل الأشجار يشاهد نزهة قطة والاستماع إلى الانفجار العرضي لموسيقى البوب التي تنجرف من دروس زومبا على شاطئ البحيرة. إذا استيقظت مبكرًا ، فيمكنك الانضمام إلى سكان هانوي النشيطين لتمرينهم الصباحي.
تنغمس في قهوة البيض في مسقط رأسها
جعلت فيتنام القهوة منتجًا فريدًا تمامًا. كل من المدن الرئيسية في البلاد لها توقيعها. في Ho chi Ming ، إنه معلن جوز الهند ، بينما في Hue يعلوه الكريمة المالحة. في هانوي ، ألهم النقص في الحليب والكريمة خلال الغزو الفرنسي في الأربعينيات من القرن الماضي نادلًا واحدًا للاختراع قهوة البيض.
عمل Nguyen Van Giang في حانة فندق Grand Metropole ، الذي لا يزال مفتوحًا اليوم وهو جزء من مجموعة Sofitel. بعد افتتاحه في عام 1901 ، قبل عام من أن يصبح هانوي عاصمة الهند الصينية الفرنسية ، أصبح الفندق مطاردة للمستعمرين والمسافرين الأجانب. بعد أن قام نغوين بتقديم ضيوف لضيوفه ، أضاف صفار البيض المخفوق مع العسل والسكر إلى القهوة ويقدمه على وعاء من الماء الساخن.
قم بزيارة بار Metropole’s Le Club اليوم للجلوس في المكان الذي تم فيه اختراع قهوة Egg. إن المعهد الموسيقي المليء بالضوء هو واحة من السلام تخدم أيضًا التخصصات الفرنسية مثل Salade Niçoise ، و Ponit Soup و Croque Monsieur.
بدلاً من ذلك ، يمكنك زيارة واحدة من مفاصل القهوة التي افتتحها نغوين في المدينة ، التي يديرها نسله الآن. ستجد مقهى Dinh في الطرف الشمالي من بحيرة Hoàn Kiếm. توجه إلى الطابق الثاني ورش قهوة هانوي الحلوة مع الفنانين والكتاب المحليين.
كابيلا هانوي: أين تقيم في الحي الفرنسي
يمكن العثور على حي الفندق الفاخر في المدينة في كتل حول دار أوبرا روكوكو في هانوي ، وهو مبنى مقبب بلون الآيس كريم يرجع تاريخه إلى عام 1901.
Capella Hanoi هي إعادة تخيل فخم ومرحة لما قد يكون مكانًا ملموسًا لأعظم الفنانين والمغنين والملحنين في الأوبرا بعد مكالمة الستار النهائية.
صممه مهندس النجوم بيل بنسلي ، وهو يدمج آرت ديكو في عشرينيات القرن العشرين مع التراث الفيتنامي في اندماج ملتهب. قضى بنسلي سنوات في جمع التذكارات ، من البرامج المسرحية إلى الآلات والقفازات إلى فصول الأوبرا ، لتزيين الفندق.
إعلان
تم تسمية المطعم الذي أوصت به ميشلان الطابق الأرضي إلى وراء الكواليس ، وكراسيه المخملية الحمراء الفخمة ، والستائر من الأرض إلى السقف ، والأزياء البراقة المعلقة على الجدران تثير صخبًا خلف الكواليس تمامًا.
كل طابق مخصص لجانب مختلف من الأوبرا – الدراما والموسيقى والنجوم. يعكس الديكور هذه المواضيع: مرحلة صغيرة تعرض الأزياء المخرمة على أرضية الدراما ؛ طاولة مسحوق على ممر الممثلة ؛ والآلات الموسيقية المرتبطة بلوحات على طراز بيكاسو لمستوى الموسيقى.
كل غرفة من الغرفة الـ 47 تحت عنوان فردي ، والتي سميت باسم مغني أو ممثلة أو ملحن أو أوبرا. تمتلئ التصميمات الداخلية بالإيماءات إلى الحرف الفيتنامية – تنجيد الحرير المطرز ، ومصابيح على طراز الفوانيس مع شرابات متدلية وكراسي راتان سوداء.
يتعاون الفندق مع فنانين محليين لأنشطة مثل صنع الفخار مع سكان Bat Trang Ceramics Village و Lacquer Painting مع Tran Anh Tuan ، أستاذ رئيسي في جامعة هانوي للفنون الصناعية.
إعلان
مأكولات هانوي أسطورية ، وتوجت المدينة بأفضل وجهة الطهي من قبل جوائز الطهي العالمية في عام 2024. في الكواليس ، يتمتع الضيوف بامتياز الأطباق المطبوخة إلى الوصفات الشخصية لسيارة مدام أنه توييت ، التي ظهرت في مسلسل الشيف أنتوني بوردين. لها pho – مرق عطري مع بريسكيت لحوم البقر – يحزم لكمة في الإفطار.
تعود إلى التاريخ في فندق Sofitel Legend Metropole
إن الإقامة في أسطورة Sofitel Legend Metropole (حيث تم اختراع قهوة البيض) هو الأقرب الذي يمكنك الوصول إليه من وقت العودة إلى تاريخ هانوي تحت الاحتلال الفرنسي – من تحية الموظفين لـ “Bonjour” إلى متاجر Hermes و Chopard الداخلية.
يرجع تاريخ جناح التراث من عام 1901 ، وتم إضافة جناح الأوبرا في عام 1996. في الجزء الأكبر سناً ، يوضح المعرض الذي تم تثبيته مؤخرًا الجدول الزمني للفندق من افتتاحه إلى دوره خلال حربين وإعادة الإعمار في عام 1992 ، وفتح عيون الضيوف على عمق التاريخ داخل جدرانه.
في عام 1946 ، التقى الرئيس السابق هو تشي مينغ بالجنرال إيتيان فالوي ، قائد الهند الصينية ، ونغوين هاي ، من رئيس فيتنام ، في الفندق كجزء من مفاوضات الاستقلال الفيتنامي.
إعلان
خلال الغزو الأمريكي ، تلقى كل من موظفي الفندق الذكور والإناث تدريبًا عسكريًا والرصيف في المقدمة حيث تم حفر الضيوف في يوم من الأيام لصنع ملاجئ القنابل التي يمكن للضيوف الآن القيام بها مع دليل. المغني جوان بايز LP “أين أنت الآن ، ابني؟” كانت مستوحاة من تجربتها لمدة 11 يومًا في مستودع الفندق.
نظرًا لأن الضيوف لم يعد بحاجة إلى القلق بشأن المأوى من غارات الجوية ، فهناك متسع من الوقت للاستمتاع بمرافق الفندق الواسعة. في الفناء المركزي ، يوجد حمام سباحة في الهواء الطلق مع كراسي الشمس. في الصباح ، يمكنك التوجه إلى Le Balcon للحصول على دروس اليوغا أو تاي تشي.
وعندما تكون مستعدًا للخروج من الفندق ومواجهة صخب Hanoi ، فقط تذكر تقديم “Au Revoir” إلى البواب.
[ad_2]
المصدر