[ad_1]
تريد حكومة المملكة المتحدة تخفيف النبيذ في محاولة لجعل حياة المستهلكين أسهل وتفضيل صناعة النبيذ في المملكة المتحدة بعد خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي.
إعلان
ومن المقرر أن تدخل القواعد المخففة التي اقترحتها وزارة البيئة والغذاء والشؤون الريفية حيز التنفيذ في 1 يناير 2024 بعد الموافقة عليها في البرلمان في وقت لاحق من هذا الشهر.
لن تكون التغييرات إلزامية، لكنها تهدف إلى تخفيف القواعد الحالية ومساعدة المملكة المتحدة على الاستفادة من حياة ما بعد خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي، حيث لا يزال لدى البلاد العديد من لوائح الاتحاد الأوروبي المعمول بها منذ وقتها كعضو في الكتلة.
على سبيل المثال، لن يكون ذكر “المستورد” أو “المستورد من قبل” إلزاميًا على زجاجات النبيذ المستوردة بعد الآن، كما هو الحال في دول الاتحاد الأوروبي.
تعزيز صناعة النبيذ في المملكة المتحدة
سيتم جعل العديد من أشكال تحويل النبيذ قانونية، مثل تحلية المشروبات وتكربنها (جعل النبيذ شمبانيا) بمجرد وصولها إلى المملكة المتحدة.
وتعني القيود الحالية أن النبيذ المستورد يجب أن يكون معبأ بالفعل في زجاجات، وهو ما “يزيد من التكاليف ويزيد من انبعاثات الكربون”، كما تزعم السلطات.
كما سيتم جعل مزج أصناف النبيذ قانونيًا دون قيود في المملكة المتحدة، على عكس الاتحاد الأوروبي، مع إصرار السلطات على تحسين “قابلية تسويق النبيذ”.
بيكيت، غير قانوني حاليا في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة، يستخدم ثفل النبيذ (ما تبقى من العنب بعد استخراج العصير)، مع إضافة الماء أثناء عملية التخمير. وهو مشتق من اللغة الفرنسية، حيث يستخدم مصطلح لوصف النبيذ منخفض الجودة.
وتقول سلطات المملكة المتحدة إن تقنين بيكيت “سيسمح لمنتجي النبيذ بتحقيق الدخل مما قد يكون إهدارًا للمنتج”.
سيتم أيضًا تخفيف القواعد المتعلقة بأشكال زجاجات النبيذ وسداداتها: لن يكون هناك سدادات إلزامية على شكل فطر مغطاة بغمد رقائق معدنية للنبيذ الفوار، ولا زجاجات رفيعة طويلة العنق مخصصة لنبيذ الألزاس.
لا تشير صناعة النبيذ في المملكة المتحدة فقط إلى مستوردي وبائعي النبيذ، حيث أن زراعة النبيذ هي صناعة مزدهرة في البلاد – ويرجع ذلك جزئيًا إلى الطقس الأكثر دفئًا المرتبط بتغير المناخ.
وفقًا لـ Wines of Great Britain، هيئة النبيذ في المملكة المتحدة، فإن مزارع الكروم في البلاد حديثة جدًا، حيث تمت زراعة 59٪ من مساحة الكروم اليوم في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين.
وقفزت مبيعات النبيذ في إنجلترا وويلز بنسبة 70% منذ عام 2020، ومن المتوقع أن ينمو القطاع الإجمالي بنسبة 50% بحلول عام 2025، وفقًا لأحدث تقرير صادر عن Wines of Great Britain.
المشروبات الخالية من الكحول ليتم تصنيفها على أنها نبيذ
يمكن حاليًا تسمية الكحول المرتكز على عصير العنب باسم “النبيذ” طالما تم تحويل المشروب باستخدام عملية محددة، ويحتوي على ما بين 8.5% و15% من الكحول. يتم إجراء بعض الاستثناءات للعلامات الجغرافية المحمية.
وبموجب اللوائح الجديدة، يمكن استخدام كلمة “نبيذ” للإشارة إلى المشروبات التي تحتوي على أقل من 8.5% من الكحول، بما في ذلك عدم وجود كحول على الإطلاق.
سيتم السماح بتسويق “النبيذ الخالي من الكحول” بموجب القواعد الجديدة. على الرغم من استخدامه على نطاق واسع في اللغة الشائعة، إلا أن وضعه رسميًا على زجاجة النبيذ محظور حاليًا.
تقول سلطات المملكة المتحدة إن السماح بتصنيف المشروبات الخالية من الكحول مثل النبيذ والبيرة الخالية من الكحول على هذا النحو لن يربك العملاء بشكل عام.
على الرغم من أنه من الجدير بالذكر أن الحكومة تتخذ موقفًا معارضًا عندما يتعلق الأمر بحملتها المقترحة على المشروبات والمنتجات الغذائية النباتية، كما ذكرت موقع Unearthed في وقت سابق من هذا العام.
لا تزال المملكة المتحدة تتبع لائحة الاتحاد الأوروبي لعام 1987 التي تحظر تصنيف المنتجات النباتية على أنها حليب، مثل “حليب اللوز”.
إعلان
يمكن للمملكة المتحدة أن تذهب إلى أبعد من ذلك وتمنع استخدام عبارة “الزبادي” أو “الجبن” في المنتجات النباتية أيضًا، وفقًا لشركة “أنيرثد”، من خلال تبني وجهات نظر صناعة الألبان التي ترى أن تسويق المنتجات النباتية على هذا النحو يربك المستهلكين.
[ad_2]
المصدر